Главное меню
Реклама

`

«Розетта-сад» принимает третий украинско-голландский семинар

16 июня в с. Небелица Макаровского р-на Киевской обл. на базе демополя «Розетта-сад» уже в третий раз прошел украинско-голландский семинар, посвященный высокоинтенсивным овощным (спарже), ягодным и плодовым культурам.

Демополе «Розетта-Сад» стало полигоном, где на небольшой площади посажены образцы целого ряда культур голландской селекции. Здесь и спаржа, и ягодные (голубика), и весь ассортимент основных плодовых (яблоня, груша, черешня, вишня, слива). За время, прошедшее с предыдущего семинара, на участ­ках спаржи, которая выращивается как белая, появились гряды, укрывавшиеся на сезон специальной двусторонней пленкой, а над садом — накрытие от дождя и града ведущей итальянской компании Valente. «К сожалению, слишком поздно, — сетует технический директор «Розетта-Агро» Валерий Ляшинский. — Черешня, которая чрезвычайно обильно завязалась, погибла от майских заморозков. А если бы уже тогда было накрытие, достаточно было бы сжечь пару тюков соломы, чтобы спасти урожай».
Осмотреть посадки приехали множество сельхозпроизводителей со всей Украины. Ведь здесь рассказывали о культурах, многие из которых слывут очень прибыльными. По крайней мере, конечная продукция стоит не­дешево.
Посетила семинар и советник по вопросам сельского хозяйства посольства Нидерландов в Украине Каролин Спаанс, ведь демоцентр создавался при поддержке посольства. Она отметила, что подобные демоцентры — одно из приоритетных направлений поддержки Нидерландами украинского агробизнеса. Наряду с исследованием возможностей экспорта продуктов переработки картофеля, молочным центром, производством и использованием биогаза и пр.
Собственник питомника Driesvenplant и один из голландских партнеров «Розетта-Агро» Марсель Дриссен коротко описал ситуацию на рынке голубики. Он привел данные, которые говорят о 3-кратном росте производства голубики в мире за 10 лет (с 2005 по 2015 г.). В Европе урожай ягод тоже растет, и быстрее всего (среди крупных по европейским меркам производителей) — в Украине. Эксперт объясняет это целым рядом конкурентных преимуществ, которыми обладает наша страна на европейском рынке голубики: отсутствие пятнистокрылой дрозофилы сузуки, дешевая рабочая сила, наличие больших резервов земель для создания крупных плантаций, в т. ч. в регионах, где почвы хорошо подходят для этой ягоды.
Тем, кто собирается закладывать плантации голубики, М.  Дриссен посоветовал создать конвейер из сортов с разными сроками созревания, чтобы поставлять ягоду без перерывов в течение всего сезона. Ведь ни розничные сети, ни оптовики в странах ЕС, куда хотят продавать свою продукцию, наверное, все отечественные производители голубики, не любят перерывов с поставками.
Кроме стабильных поставок, оптовые покупатели в Европе требуют голубику только определенных сортов. Самыми популярными, по словам М.  Дриссена, являются Дюк, Гурон, Дрейпер, Либерти, Аврора, Осорно и Калипсо. Все из них, кроме древнего Дюка, лицензионные, поэтому украинские аграрии, как правило, могут купить саженцы этих сортов только за рубежом или у дилеров европейских питомников в нашей стране.
С недавнего времени питомник Dries­venplant начал выращивать для европейского, в т. ч. нашего рынка саженцы целого ряда сортов селекции американской компании Fall Creek. Докладчик поделился результатами испытаний этих сортов в американ­ском штате Орегон: самым урожайным оказался Блю Риббон, самые крупные ягоды выросли на Дрейпере и Топ Шелф, самый высокий Brix — у Эллиотта, а самое высокое соотношение сахаров к кислотам — у Хардиблю.
О другой высокоприбыльной культуре — спарже — рассказал представитель голландской компании Limgroup, являющейся мировым лидером в селекции спаржи, Пит Бойрскенс. По его словам, плантация белой спаржи за время своего существования (в среднем 10 лет) может дать 50 т/га продукции, розничная стоимость которой в Нидерландах или Германии составляет 3 евро/кг. В Украине для этой культуры голландские специалисты тоже видят хорошие перспективы: дешевая рабочая сила (60% себестоимости спаржи — оплата ручного труда), возможность наращивания площадей и выращивания продукции на экспорт (при соблюдении требований к температуре спаржу можно перевозить на большие расстояния). К тому же, в Украине, несмотря на разницу в климатических условиях, хорошо показали себя сорта селекции Limgroup, и сейчас завершается процесс регистрации в нашей стране первых 3 из них: раннего Гийн­лим, среднеспелого Гролим и позднего Баклим. Это будут первые сорта спаржи, официально зарегистрированные в Украине.
Директор по продажам голландского питомника de Kemp Ханс ван де Гур сравнил украинскую и голландскую технологии выращивания земляники садовой. В нашей традиции эксплуатировать насаждения по 3–4 года он отметил только одну привлекательную черту — низкую потребность в инвестициях. В то же время, основных недостатков он отметил сразу несколько: почти весь урожай созревает в одном месяце (июне), высокие текущие затраты на уборку и содержание плантации, невозможность посадки земляники на том же месте в течение длительного срока. Поэтому эксперт призвал украинских производителей брать пример с голландцев, которые эксплуатируют плантации по 2 года, а при ранней высадке фриго-рассады — вообще 1 год (первый урожай получают через 2 месяца после посадки).
Представитель специализирующейся на холодильном оборудовании голландской компании Van Kempen Френк Бойен рассказал о важности охлаждения плодово-ягодной продукции как можно быстрее после уборки и других секретах обеспечения приемлемого срока хранения ягод и фруктов.
После обеда, во время которого специально приглашенный из Нидерландов шеф-повар Метью Маес угощал гостей супом из спаржи и белой спаржей под специальным соусом, голландские специалисты провели мастер-классы для желающих. Кроме голу­бики, спаржи и земляники садовой, их темами стали удобрение и орошение почвы (проводил старший научный сотрудник лаборатории почвоведения Eurofins Agro при Университете Вагенинген Арьян Рейневелд), черешня (консультант по выращи­ванию черешни из Великобритании Леон Яхе), плодовые (агроном-эксперт питомника Fleuren Шаак Валравен). Мас­тер-класс по питанию и защите плодовых и ягодных провели специалисты компании «Укравит», а по садовым машинам (опрыскиватели и др.) и тракторам — компании UVC. Также гости ознакомились с защитными системами для садов и ягодников «Антидождь» и «Антиград» итальянской компании Valente.  

Б. Малиновский

BASF начинает год инноваций и предс...
Sunday, 15 March 2015
Концерн BASF, один из мировых лидеров в сфере защиты растений, открыл год инноваций серией событий для аграриев.
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Thursday, 17 February 2011
Несмотря на то, что ассортимент пряно-вкусовых и пряно-ароматических растений в последние годы в Украине увеличился, посевной материал зиры в продаже не встречается. А вот сырье в качестве пряности плоды (они, собственно,...
Wednesday, 11 November 2015
Чуфа, или сыть съедобная, или земляной миндаль (укр. смикавець їстівний, или чуфа оба украинских названия официальные) пищевое, масляничное, крахмалоносное растение из семейства Осоковые.
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир