Главное меню
Реклама

`

Что необходимо знать при выращивании сахарной кукурузы

Есть три группы сахарной кукурузы, отличающиеся по содержанию сахаров в зерне, которое контролируется разными генами.

Есть три группы сахарной кукурузы, отличающиеся по содержанию сахаров в зерне, которое контролируется разными генами. К первой относятся сорта и гибриды, являющиеся носителем гена шугари-1. Содержание сахаров в их технически спелом зерне составляет 4–6%. Эта группа старейшая, и еще лет 50 назад была практически единственной. Однако и в наше время ее потенциал далеко не исчерпан — такая кукуруза довольно популярна, особенно в северных зонах выращивания.
Вторая группа представлена носителями гена шугари энхансер, у которых сахаров в зерне технической спелости 6–8%, а само зерно отличается более нежной консистенцией. И к третьей группе относятся носители гена шранкен-2, содержание сахаров в зерне которых достигает 8–12%. Такую кукурузу часто называют суперсахарной. Ее отличительными признаками являются также большая длительность периода технической спелости и замедленный переход сахаров в крахмал. Этот тип сахарной кукурузы наиболее пригоден как для употребления в свежем виде, так и для переработки, поэтому его доля на рынке постоянно возрастает.
Гены шугари-1 и шранкен-2 дей­ствуют независимо друг от друга, а шугари энхансер проявляет свой эффект только в присутствии шугари-1. И все они вызывают изменения внешнего вида зерна (рис. 1, 2, 3).
Для сохранения присущих носителю каждого гена положительных свойств следует обеспечить его переопыление только носителями этого же гена, поэтому при выращивании сортов и гибридов разных групп важно соблюдать пространственную изоляцию (не менее 500 м) между ними и от любых других посевов кукурузы. В противном случае получить высококачественную продукцию не получится.
Скажем, если гибрид-носитель гена шугари энхансер переопыляется гибридом-носителем шугари-1, внешний вид зерна не меняется, но содержание сахаров в нем несколько снижается. При переопылении носителя гена шугари-1 носителем шугари энхансер содержание сахаров в зерне будет склоняться в сторону носителя шугари-1. А вот переопыление носителей гена шранкен-2 носителями шугари-1 или шугари энхансер приведет к появлению уже в первый год смеси зерна обычного типа и типичного для материнской формы и значительному снижению содержания сахаров.
Наконец, переопыление обычной зерновой кукурузы носителями любого из «генов сахаристости» ни внешнего вида зерна, ни содержания сахаров в нем практически не изменит, а опыление сладких сортов и гибридов обычными зерновыми вызовет образование смеси обычного и сладкого зерна, причем содержание сахаров в нем будет сравнительно невысокое.
Словом, снижения содержания сахаров не вызовет только переопыление носителей гена шугари-1 носителями шугари энхансер. Во всех остальных случаях потребительские свойства зерна ухудшаются. Так что простран­ственная изоляция посевов сахарной кукурузы разных групп является обязательным условием получения высококачественной продукции.  

Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Friday, 06 April 2018
Захист сільськогосподарських культур від шкідливих організмів набуває все більшого значення.
Monday, 22 November 2010
День поля, проведенный ООО Ларк Сидз Украина в Херсонской области, показал преимущества гибридов томата американских компаний Кемпбеллс Сидз и Ларк Сидз Интернешнл для промышленного выращивания в условиях юга Украины. Подробнее...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир