Главное меню
Реклама

`

Выбираем раннюю капусту

Не за горами начало нового сезона в теплицах. Едва ли не первой среди культур защищенного грунта высе­вают раннюю капусту. Причем не только белокочанную, но и цветную и брокколи. О важных моментах техно­логии их выращивания редакция решила расспросить агронома фирмы «Арамис» (ТМ «Професійне насіння») Юрия Подлужного.

Расскажите, пожалуйста, с какими основными проблемами сталкиваются сегодня производители.
— Главная проблема, которая вот уже несколько лет стоит перед производителями ранней капусты (в первую очередь, белокочанной) — непредсказуемость цен. Они могут снижаться, а себестоимость продукции достигает уже 5 грн/кг.

Есть ли способ минимизировать потери от этой непредсказуемости?
— Можно несколько уменьшить затраты за счет сокращения срока пребывания капусты в рассаде. Многие у нас любят высевать раннюю капусту как можно раньше, а потом долго дер­жат ее в рассаде, не решаясь пересаживать, чтобы не отапливать большие площади. Но я успел убедиться, что для рассады капусты достаточно 45, максимум 50 дней. По опыту могу сказать, что если в один день высадить 60- и 45-дневную рассаду, на момент уборки результат будет одинаковый. А затраты на отопление и пр. при 60-дневной рассадной фазе, конечно, выше.
Еще могу посоветовать выращивать гибриды селекции южнокорей­ской компании Nong Woo Bio Али­­на F1 и Фора F1. Семена этой компании ощутимо дешевле, чем голландские аналоги, а результат ничуть не хуже. Те, кто выращивал эти гибриды на Юге, рассказывают, что на базаре с ними не стояли — работали конкретно под заказ. А это очень важно в периоды, когда на рынке излишек капусты, что в последние пару лет наблюдается даже в сегменте ранних капуст.

Что представляют собой эти гибриды?
— Алина F1 созревает за 45–50 дней от высадки рассады, формируя кочаны массой 1–1,2 кг, Фора F1 — 50–52 дня и 1,5–1,8 кг соответственно. То есть размер головок как раз тот, который больше всего востребован на рынке. Для обоих гибридов характерны красивый зеленый цвет и приплюснутая форма кочанов, и многие производители отмечают очень хорошее их качество, нетипичное для столь ранних капуст. Плюс оба гибрида универсальные, т. е. дают одинаково хороший результат и под пленкой, и под агроволокном, и в открытом грунте.
Важно также, что только с этими двумя гибридами можно присутствовать на рынке 1,5 месяца: Алина F1 может оставаться на корню без потери качества и товарного вида до 2 недель, а Фора F1 — до месяца, так что краткосрочные снижения цен можно попытаться переждать.

 В ранние сроки выращивается ведь не только белокочанная капуста?
— Это так, и в других сегментах рынка нам тоже есть что предложить. Например, в уходящем году на Херсонщине хорошо показала себя раннеспелая (около 60 дней от высадки рассады) цветная капуста Илькар F1, тоже селекции Nong Woo Bio.

 Чем же она понравилась овоще­водам?
— В первую очередь, тем, что получилась тяжелой — в «бананку» ее помещалось более 20 кг. При этом овощеводы отмечали идеальный белоснежный цвет головок: они не желтели даже в тех местах, где не были укрыты листьями. Хвалили этот гибрид и за очень дружные всходы и плодоношение, а также за то, что даже в жару он сформировал мощную вегетативную массу.
Это гибрид для первого или второго оборота?
— Компания Nong Woo Bio предлагает в основном универсальные гибриды, которые можно выращивать и в пленочных теплицах, и под агроволокном или в укрытиях, и в открытом грунте. Илькар F1 одинаково хорошо подходит и для первого оборота с уборкой в мае — начале июня, и для второго с уборкой с сентября.
В первом обороте она формирует головки весом 0,8–1,2 кг, во втором — в среднем 1,5–1,8 кг, но дорастает и до 2,5 кг.
Кстати, как известно, во втором обороте показывать хорошие результаты может только капуста, устойчивая к воздушной засухе, проблему которой капельное орошение не решает.

 А что можно посоветовать тем, кто выращивает цветную капусту?
— Тем, кто собирается выращивать ее в первом обороте, хотелось бы напомнить, что цветная капуста вообще не любит, чтобы ее передерживали в рассаде. Тогда качество головок ухудшается, они теряют товарный вид и порой просто разваливаются. Так что в первом обороте срок выращивания цветной капусты в рассаде — 50, максимум 55 дней, а во втором достаточно 30, а зачастую и 21 дня.  

Визначник хвороб та шкідників карто...
Wednesday, 11 July 2018
Довідник кишенькоговго формату містить матеріали про найпоширеніші в Україні хвороби і шкідників картоплі.
Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Tuesday, 04 September 2012
Родиной свеклы столовой является Средиземноморское побережье Европы, Африки и Азии, где она культивировалась с древних времен. Сперва ее выращивали ради сочных нежных листьев (в древние времена растения
Thursday, 06 April 2017
Продолжение. Начало см. в№1 за2017 г.
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир