Главное меню
Реклама

`

Борьба с сорняками в органическом овощеводстве

Помимо борьбы с вредителями и болезнями, сторонникам органических технологий приходится решать не менее сложную проблему — защищать растения от сорняков. А это непросто, ведь здесь, в отличие от традиционных технологий, гербициды вне закона.

Опасность сорняков многогранна. Помимо прочего, многие из них являются переносчиками болезней и вредителей. Например, марь белая, щирица и вьюнок полевой могут содержать вирус X, пастушья сумка — источник вредителей и болезней крестоцветных, васильки и чертополох — переносчики корневых гнилей, пырей ползучий может оказаться промежуточным переносчиком ржавчины, а на полях, где он растет массово, резко увеличивается число проволочников, нематоды размножаются на мари белой, одуванчике лекарственном и осоте. И таких примеров — уйма.
Однако главная проблема, конечно — опасность зарастания плантации, что ведет к резкому снижению урожая. Ведь овощные культуры не могут противостоять сорнякам в борьбе за элементы питания и солнечный свет.

Общие методы

Методы защиты растений от сорняков можно разделить на общие и конкретные. К общим относятся:
     мульчирование;
     посадка рассадой, а не посев (дает необходимую густоту и повышает конкурентную способность овощных культур);
     в отдельных случаях раскисление почвы (например, такие сорняки, как хвощ полевой, предпочитают кислые почвы), в других – уменьшение уровня увлажнения путем устройства дренажа или, наоборот, кратковременное затопление (на рисовых чеках или в случае разлива рек).
Сегодня появилась техника, позволяющая удалять сорняки не только в междурядьях, но и в зоне рядка — например, культиваторы фирмы Garford Robocrop InRow. Система InRow состоит из видеокамер, прополочного устройства, автоматической системы контроля его работы и компьютерной системы анализа изображений. Информация с видеокамер передается на компьютер, который идентифицирует культурные растения и регулирует прополочные диски, которые оборачиваются вокруг растений, удаляя сорняки. Стоит такая техника недешево, но она достаточно эффективна на больших площадях. Допускается и применение огневых культиваторов.
К организационно-экономическим способам борьбы относятся постоянный мониторинг сорняков и предот­вра­­щение попадания их семян на поля: обкосы лесополос перед началом цветения трав, правильная переработка навоза и т. д.
Что касается правильной переработки навоза, то оптимальным решением для этого являются современные навозохранилища типа «лагуна». Такое хранилище представляет собой заглубленный котлован, а земля, вынутая из него, используется для формирования замкнутой дамбы по периметру. Уничтожение возбудителей болезней и семян сорняков в навозе происходит в процессе анаэробного сбраживания. На ферме должно быть минимум две лагуны, обеспечивающие последовательное накопление и 6-месячное выдерживание (обеззараживание) навоза с периодической гомогенизацией. Прошедшие такую обработку навозные стоки богаты питательными веществами в легко усваиваемой форме и не имеют запаха, т. е. получается качественное органическое удобрение без семян сорняков.
Хороший эффект в деле защиты от сорняков обеспечивает также применение элементов защищенного грунта. Под малогабаритными укрытиями или в теплицах овощные растения развиваются быстрее, и к моменту массового появления сорняков могут им успешно противостоять. Поэтому нередко под укрытиями какое-то время выращивают даже культуры, которые в традиционных технологиях под пленкой или агроволокном трудно представить — морковь, свеклу, кукурузу и др.
К сожалению, даже комплексное применение всех перечисленных методов достаточной защиты от сорняков не обеспечивает, что делает выращивание ряда культур органическим способом практически невозможным. К примеру, семена моркови и лука пропитаны эфирным маслом, потому плохо набухают и долго всходят — 15–30 дней. За это время поле зарастает сорняками. В традиционных технологиях спасением от них становится опрыскивание гербицидами — как довсходовое, так и по всходам. Но в органическом земледелии «химию» не применяют, поэтому возникает во­прос: как защитить растения в фазу всходов? На приусадебных участках сорняки, которые выше слабых проростков лука или моркови, можно убирать вручную, но что делать на больших площадях? Именно поэтому морковь для органического земледелия считается одной из сложнейших культур, а лук обычно выращивают сеянкой или рассадой.

Конкретные методы

К этой группе относятся методы, применение которых в отечественных условиях затруднено, ведь они предполагают использование так называемых гербифагов и микогербицидов.
Гербифагами называют насекомых, которые уничтожают сорняки. Конечно, только на одной из стадий развития, ведь ни яйцо, ни куколка не питаются.
Впервые насекомых для борьбы с сорняками использовали в Австралии. В ХІХ веке из Южной Америки туда завезли в качестве декоративного растения опунцию обыкновенную (кактус), и вскоре она стала грозным сорняком, который приходилось выкорчевывать топорами. Да и то с большим трудом, ведь при ударах подрагивающие листья больно ранили иголками, а срубленные растения высотой 1,5–2 м впивались колючками в одежду и рукавицы. За дело взялись специалисты, и в 1925 г. из той же Южной Америки завезли кактусовую огневку (Cactoblastis cactorum), гусеницы которой питаются мякотью кактусов. За 4 года удалось освободить от сорняка 24 млн га пастбищ.
Постепенно гербифагов стали все шире применять во многих странах мира. Например, в бывшем СССР для борьбы с заразихой использовали муху-фитомизу (Phytomysa orobanchia), личинки которой питаются завязями и семенами сорняка. К известным сегодня гербифагам относятся долгоносик (Rhinocyllus conicus), который питается семенами чертополоха, и моль (Noctuellia jloralis), которая поедает корневища вьюнка полевого. В Канаде против осота полевого используют муху-цистифору (Cystiphora sonchi), в Казахстане против горчака ползучего — горчаковую бабочку (Stenodes nomadana), которая откладывает яйца в прикорневую зону, а затем гусеницы вгрызаются в стебли сорняка, в Татарии против чертополоха — муху урофора (Urophora variabilis), повреждающую соцветия. Против амброзии по­лыннолистной эффективны амброзиевая совка (Tarachidia candefacta) ижук-листоед (Zigogramma saturalis), против сорняков семейства астровых — мухи-пестрокрылки семейства Tephritidae, личинки которых развиваются в соцветиях, стеблях и корнях.
Вот пока практически и все самые популярные и доступные гербифаги.
К сожалению, у нас их приобрести почти нереально, поскольку наши биолаборатории их не производят.
Да и зачем производить, если органическим земледелием занимаются менее 1% фермеров, а значит, покупать чудо-насекомых будет некому?
Разработка и поиск новых гербифагов очень сложны и требуют огромных затрат. Во-первых, некоторые сорняки в одной стране могут быть объектом борьбы, а в другой — ценным кормовым или техническим (лекарственным) растением. К примеру, та же опунция в Южной Америке до сих пор является ценным сырьем и кормом для скота. Во-вторых, нужно учитывать возможность перехода насекомых с сорняков на культурные растения. Особенно, если они одного семейства, как, скажем, лапчатка мелкая и земляника. То же касается поиска гербифагов против злаковых сорняков, ведь они перейдут на культурные злаки. Чтобы этого не случилось, нужно долгое и всестороннее изучение объекта, а оно требует такого финансирования, которое под силу лишь странам с развитой экономикой.
Так что нередко проще применить гербициды, чем заниматься органическим земледелием. Тем более, что производители разрабатывают все более эффективные препараты и заинтересованы к их сбыте.
Микогербициды — это фитопатогенные грибы, вызывающие болезни сорняков. Они должны обладать коротким инкубационным периодом, быстро и легко размножаться, быть устойчивыми к условиям микроклимата и генетически стабильными (не мутировать). И конечно же, не должны поражать культурные растения одного семейства с сорняками. Поэтому их разработка и производство сложны и требуют больших финансовых и временных затрат.
Сегодня наиболее распространены микогербициды на основе грибов, вызывающих ржавчину сорняков. Например, Puccina. acroptili и P. jaceae поражают пырей ползучий, P. carduo­rum — чертополох Термера. Из извест­ных препаратов можно назвать:
     Коллего (США) — порошок, содержащий 5% спор гриба Colleto­trichum gloeosporioides. Рекомендован против горчака вьюнкового и повилики. В Китае выпускается под названием Лубао;
     Биалофос (Япония) — на основе метаболитов актиномицета Strepto­myces hydrospopicus. Рекомендован против амброзии полыннолистной в дозе 1–1,5 кг/га.
К сожалению, у нас приобрести такие препараты, опять-таки, невозможно.
Наиболее эффективной борьба с сорняками будет, если применять все перечисленные меры в комплексе. Хотя бы те из них, которые доступны в наших условиях.  

Л. Беневьят

Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Fresh Business Expo готується до 7-...
Wednesday, 18 July 2018
З 4 по 6 грудня 2018 року Fresh Business Expo Ukraine всьоме розпочне свій захід. Виставка знову відбудеться у Міжнародному виставковому центрі (МВЦ) у Києві.
Friday, 30 September 2011
Известный производитель картофеля фермерское хозяйство Аделаида, возглавляемое председателем Украинской ассоциации производителей картофеля Сергеем Рыбалко, провел 29 июля на базе своего Житомирского филиала семинар, посвященный технологиям выращивания семенного картофеля Мелкий картофель это не семенной&r...
Wednesday, 08 December 2010
Плесневые грибы Предыдущие статьи из цикла см. в журнале Овощеводство, №№1, 7, 8, 9 за 2010 г. ЖЕЛТАЯ ПЛЕСЕНЬ Английское название: mat или confetti diseases. Возбудители: Myceliophthora lu...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир