Главное меню
Реклама

`

Выращивание овощной рассады — дело стоящее

Выращивать и реализовать рассаду овощных культур куда выгоднее, чем сами овощи.

Выращивать и реализовать рассаду овощных культур куда выгоднее, чем сами овощи. Так думают многие, но есть ряд нюансов, с которыми следует считаться, чтобы всегда быть с прибылью. Предприниматель, который решит заняться выращиванием овощной рассады, должен быть готов к тому, что ему придется конкурировать с мелкими хозяйствами и овощеводами-любителями. Ведь рассада — первый заработок после зимы для многих частников.
Качественная овощная рассада в Украине — дефицит. И не потому, что ее не умеют выращивать, а потому, что профессионально этим занимаются всего несколько предприятий. Поэтому крупные производители овощей стараются сами выращивать для себя рассаду, поскольку не хотят быть обмануты и, соответственно, остаться без прибыли.
В западных странах фермеры, которые занимаются выращиванием и реализацией готовой продукции овощных культур, заказывают рассаду у профессиональных компаний. Те дают гарантию на свою продукцию, и фермер спокоен за свой урожай. Такие отношения между фирмами, как и их специализация на определенных видах деятельности, отработаны годами. Одни занимаются семеноводством, другие выращивают рассаду, а третьи — готовую продукцию. Это позволяет не распыляться, концентрировать усилия на одном направлении. В итоге и опыт накапливается, и техническое оснащение фирм улучшается, поэтому и результат оказывается более качественный. Ведь когда компания занимается одной задачей и стремится к одной цели, работа ее всегда более эффективна. А если она хватается за все и сразу, получается неразбериха, нередко случаются сбои, и на стабильно хорошие результаты рассчитывать не приходится.
К сожалению, в Украине такого четкого разграничения по сферам деятельности пока нет. И тому есть множество причин.
Вот с чем сталкиваются основная масса овощеводов в нашей стране:
     во-первых, предприниматель, который выращивает и реализует готовую продукцию, за несколько лет изучает рынок и спрос и старается выделить позиции, которые всегда в выигрыше, приносят наибольшую прибыль независимо от года;
     во-вторых, ему приходится учитывать свои возможности, наличие той или иной техники и финансов. Ведь важно быть уверенным, что он всегда сможет вовремя и качественно провести все технологические операции, будь то подготовка почвы, обработка от вредителей или уборка урожая;
     в-третьих, необходимо найти надежных поставщиков посевного материала, ведь качественные семена — это 50% залога успешного результата. А в Украине, как известно, с этим есть определенные проблемы: компаний, которые предлагают посевной материал, но к его качеству чаще всего возникает немало вопросов.
Чтобы быть на 100% уверенным в результате, фермер, который выращивает готовую продукцию, старается сам приобрести посевной материал и вырастить рассаду, ведь крупных предприятий, специализирующихся на ее поставках, в Украине практически нет. В последние годы появляются небольшие фирмы, готовые выращивать определенное количество рассады по заключенным с фермерскими хозяйствами договорам, да и то заказчики обычно сами покупают и передают им посевной материал. А на рынок основную массу рассады поставляют частники, малые предприятия и фермеры, реализующие излишки того, что вырастили для себя.
Производство и продажа рассады носят сезонный характер — семена некоторых сортов и гибридов начинают высевать уже в первых числах января, а освобождаются площади не позже конца мая – начала июня, когда минует угроза поздних заморозков. Производить овощную рассаду, как и сами овощи, осенью или в начале зимы у нас невыгодно из-за больших затрат на отопление.
Также стоит заметить, что технология выращивания рассады в Украине существенно отличатся от европейской. У нас каждый производитель выбирает понравившуюся ему технологию, что-то изменят, добавляет и совершенствует ее для себя. При правильном подходе к технологии выращивание рассады может стать довольно прибыльным бизнесом, но для этого на старте придется изрядно потратиться.
Впрочем, учитывая тот факт, что рассада выращивается лишь 2 месяца в году, строить теплицу исключительно для нее невыгодно. Более рационально после выращивания рассады использовать площади для выращивания овощей — тогда теплица будет работать и приносить прибыль до октября — ноября.
Львиную долю в себестоимости рассады занимают отопление, субстраты и грунтосмеси, кассеты, а также обслуживание теплиц. Рентабельность производства в значительной мере зависит от того, каков процент получения растений от количества посеянных семян. Соответственно, высококачественный посевной материал — это залог успеха.
С чего же начать рассадный бизнес? Начните с той рассады, которая пользуется наибольшим спросом в вашем регионе. Технологии, естественно, подбираются под запланированную продукцию. Выгоднее всего, конечно, выращивать один вид рассады, но потребитель хочет иметь выбор, ему нужен более широкий ассортимент, поэтому приходится постоянно добавлять все новые и новые виды рассады, чтобы быть конкурентоспособным на рынке.
Золотое правило этого бизнеса (как, впрочем, и большинства других) заключается в том, что сначала ты работаешь на имя, а потом имя работает на тебя. Так что каждый должен быть готов к тому, что в первый год ему как новичку будет трудно обеспечить сбыт всего выращенного. Ведь потребитель привык доверять производителю с проверенной положительной репутацией, и уговорить его взять что-то у новичка в этой нише — задача непростая. Но если качество продукции, которую вы предлагаете, действительно на высоте, имя, которое будет работать на вас, вы заработаете довольно быстро.
А качественная рассада, как уже упоминалось, начитается с качественных семян, поэтому одной из важнейших задач и на первых, и на последующих этапах развития рассадного бизнеса является выбор высококлассного посевного материала. Конечно, покупать голландские семена многим предпринимателям сегодня трудно, но есть альтернативы — в Украине работают компании, которые предлагают не менее качественные семена по более доступным ценам. Вот о них мы и решили узнать у одного из знакомых овощеводов, уже много лет занимающихся выращиванием и реализацией рассады овощных культур.

Екатерина Ковтун
(Одесская обл.):
— Наша семья всегда работала на земле, и весь наш бизнес связан с ней. Мы уже более 10 лет занимаемся выращиванием ранних овощей и рассады. Сначала это были лишь пленочные балаганы — укрытия на поле. Потом мы построили несколько каркасных теплиц, обзавелись капельным поливом. На сегодня у нас 8 теплиц, в которых мы выращиваем рассаду, а после ее реализации — ранние овощи. Работа эта не из легких. Бывают проколы, упущения с нашей стороны, но это наш основной заработок.
Когда мы начинали выращивать рассаду для продажи, возник вопрос с посевным материалом. Какие именно сорта или гибриды выращивать, чтобы и цена была приемлемой, и на качество покупатели не жаловались? Для начала решили закупить семена у нескольких зарубежных и украинских компаний. В первый год было страшно, ведь мы не знали, что получим в итоге, а реализацию проводили у себя на рынке, где все друг друга знают.
Для проверки мы высадили у себя все сорта и гибриды, рассаду которых реализовали. Получили несколько проколов в томатах, перце и капусте, но были и положительные моменты. В дальнейшем из года в год отбирали те компании, которые нас не подводили, и именно с ними развивали сотрудничество. Однако сегодня цены на посевной материал зарубежных компаний уж очень высоки. А если посчитать еще затраты на отопление, пленку, субстрат и удобрения, себестоимость рассады вырастает в разы. В то же время, с такой ситуацией в стране люди также не могут позволить себе приобретать дорогую рассаду.
Поэтому в посевном материале мы нашли альтернативу — компанию «Наско». Приобретенные у нее семена испытываем уже более 10 лет, и они нас ни разу не подводили. К тому же, в последние годы их ассортимент значительно расширился, и это делает сотрудничество еще более привлекательным и выгодным. Основной упор в рассаде мы делаем на перец, баклажан и томаты. Наши покупатели уже привыкли к предлагаемому ассортименту, и всегда есть спрос.
Так, компания «Наско» предлагает просто замечательные сорта и гибриды перца — им даже импортные уступают. Мы выбрали для себя 3 гибрида: Аден F1, Данай F1 и Мицар F1. Они прекрасно зарекомендовали себя — высокое качество плодов, раннеспелость и превосходный вкус сделали их лидерами среди гибридных перцев.
Из сортовых, которые значительно дешевле гибридов, мы высеваем Айвенго, Антей, Атлант и Эней. Это проверенные годами сорта, как говорят, классика жанра. Айвенго и Атлант ранние, их выращивают для получения ранней продукции. Плоды Айвенго прекрасно покупают на рынке для фаршировки. А вот Антей и Эней — средние по срокам и идеальны для переработки и заморозки. Стенки перцев этих сортов 8–10 мм в толщину, а их вкус и аромат затмят любой перец. Ведь сейчас купить вкусный перец не так уж легко. Рынок переполнен плодами всевозможных форм и цветов, но чтобы еще и вкусовые качества были высокими — это нужно поискать. Антей и Эней от компании «Наско» — это лидеры для заморозки и переработки.
Что касается баклажанов, то мы предлагаем всего 3–4 позиции, и весь посевной материал также приобретаем в «Наско». Из гибридов высеваем Магнури F1, который показал себя как один из самых ранних и высокоурожайных. Сами выращиваем его уже 2 года и очень довольны результатом. Кроме того, сеем баклажаны Отелло F1 и Надир. Они также ранние, плоды насыщенного фиолетового цвета. Это самые популярные баклажаны на рынке. Наши покупатели пробуют что-то новое, но потом снова возвращаются к нам и берут эти баклажаны, поскольку качество плодов и отдача урожая у них самые высокие.
С рассадой томата немного сложнее. Как правило, мы заранее, с осени оговариваем с нашими постоянными покупателями их заказы на следующий год. Томаты выращиваем под них, а для ассортимента берем и предлагаем нашим покупателям позиции, которые сами проверили. Поскольку рассаду выращиваем в кассетах, томаты стараемся сеять ранние.
В нашем ассортименте всегда есть такие гибриды «Наско», как Лира F1, Муза F1 и Арфа F1. Это одни из самых популярных ранних томатов. Они невысокие, пригодны для выращивания и в открытом грунте, и в пленочных теплицах. Плоды крупные и плотные. Эти томаты популярны среди наших фермеров, которые выращивают в основном раннюю продукцию.
Уже второй год берем у «Наско» и новые гибриды Сентраль F1, Зорина F1, Верона F1 и Исла-Гранде F1. Цены их на порядок ниже, чем у зарубежных компаний, а качество, как по мне, даже лучше. Все эти гибриды прекрасно показали себя в пленочных теплицах, и наши покупатели были очень довольны. А теперь мы еще взяли на пробу новые черри-томаты Грета F1, Кол­­­лет F1 и Верона F1, и от их наши покупатели были просто в восторге — растения мощные, завязи много, плоды сладкие. Это просто находка, если учесть еще и цену таких семян.
Помимо этого, у нас есть несколько клиентов, которые заказывают вырастить для них рассаду раннего кабачка (садят ее под пленку для получения ранней продукции) и огурца. Тут мы тоже перепробовали много сортов и гибридов, но оставили выбор на кабачке Динар F1. Цена его семян невысокая, а срок созревания ранний, качество и завязываемость плодов при перепадах температуры высокие. Фермеры довольны нашим выбором и сажают этот кабачок еще и во втором обороте.
Огурцы для них мы раньше высевали зарубежной селекции, но с ростом курса валют стали искать альтернативу. Снова обратились в компанию «Наско», и нам порекомендовали 2 партенокарпика: Мистраль F1 и Альтан F1. В прошлом сезоне мы их испытали, и результат порадовал как нас, так и наших клиентов — растения были мощные, пероноспорозом не болели, первые плоды дали уже на 43–44-й день. Так что в этом сезоне планируем увеличить объемы.
На сегодня заказов рассады у нас очень много, ведь мы провели чистку рядов среди семян и выбрали оптимальные сорта и гибриды. С ними наши клиенты получают высокие урожаи и качественные плоды. А сарафанное радио работает само собой. Да и то, что люди видят летом на прилавках, когда мы реализуем уже свою продукцию, говорит само за себя.
Хочу поблагодарить компанию «Наско» за их работу и качественные семена, а новичкам в этом бизнесе пожелать успехов и терпения. Ведь под лежачий камень вода не течет…  

 

BASF начинает год инноваций и предс...
Sunday, 15 March 2015
Концерн BASF, один из мировых лидеров в сфере защиты растений, открыл год инноваций серией событий для аграриев.
Актуально!!!
Tuesday, 11 March 2014
Журналистское расследование Ведет рубрику журналист Богдан МалиновскийТел. 494-24-29, e-mail: b.malinovskiy@univest-media.com
Monday, 12 May 2014
Компания Грин Тим 13 февраля собрала фермеров на семинар, где рассказала им о своем видении продвижения продукции партнеров-овощеводов на внешние рынки и о первых успехах на этом пути.
Wednesday, 10 June 2015
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ УКРАИНСКОЙ И ЗАРУБЕЖНОЙ СЕЛЕКЦИИ
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир