Главное меню
Реклама

`

Розничные цены овощей в 2012–2015 гг.

Основным фактором, определяющим динамику потребления в стране, является покупательная способность населения.

Основным фактором, определяющим динамику потребления в стране, является покупательная способность населения. К сожалению, в последние годы реальные доходы украинцев уменьшаются, что негативно сказывается на емкости внутреннего рынка, в т. ч. свежей и переработанной овощной продукции, и находит свое отражение в структуре розничных цен.
Розничная цена, по которой осуществляется расчет с конечным по­требителем, занимает важнейшее место в общей системе цен. Она формируется с тем, чтобы обеспечить реализацию поставленной продукции и ускорение оборота денежных средств. Базой ценообразования является спрос, а главными факторами — конъюнктура рынка и требования покупателей к уровню обслуживания.
Цены овощей на городских рынках год от года колеблются, поскольку торгуют там в основном мелкие производители и перекупщики, которые имеют возможность регулировать их в зависимости от спроса и предложения. Наценка продавцов составляет порядка 25%, но учитывая тот факт, что производители начали закладывать в оптовые цены возможные риски, связанные с девальвацией гривни, розничные цены за по­следние 3–4 года выросли в разы.

Свекла столовая

Анализ показывает, что с 2012 г. розничные цены столовой свеклы повышались нарастающими темпами. Если в январе 2015 г. по сравнению с январем 2012-го их рост составил 34%, то уже в мае он достиг 280, в июне — июле 440 и 420 соответ­ственно, в августе — сентябре — 290 и 280, в октябре — 320, в ноябре —  360 и в декабре — 380%. Наиболее существенный рост цен отмечался в 2014 г., что свидетельствовало о низком предложении и неудовлетворенном спросе.
В 2015 г. подорожание по сравнению с 2014-м было не столь суще­ственным: в январе — 3,3%, в феврале — 16,2, в марте — мае — более 46%, а начиная с июня и заканчивая декабрем — более чем в 2 раза. В прошлом году цена столовой свеклы составляла 12,26–16,39 грн/кг, причем сезонная цикличность объемов предложения на нее не повлияла (табл. 1).
В 2013 г. дешевле всего продавали свеклу в регионах с наиболее благоприятными для ее выращивания климатическими условиями, т. е. в Волынской, Житомирской, Ривненской и Черниговской областях: в течение января — мая цены там держались на уровне 1,83–2,20 грн/кг. В остальных областях они были выше на 14–25%. В летний период за счет поступления первой продукции нового урожая наблюдалось небольшое подорожание: средняя цена в большинстве областей составляла от 4 до 6,50 грн/кг. С сентября она начала уменьшаться: в Волынской области — с 3,30 грн/кг в сентябре до 2,63 в декабре; в Житомир­ской — с 3,98 до 3,21 соответственно; в Ривненской — с 3,31 до 2,76; в Черниговской — с 3,50 до 2,96 грн/кг. В Киеве в I квартале за 1 кг свеклы просили порядка 3 грн, в последующие месяцы — 5–6 грн. Высокими были цены в Киевской области — 4,17–4,98 грн/кг, начиная с июля. В остальных областях в это время 1 кг свеклы стоил 3–4 грн.
2014 г. характеризовался значительным подорожанием свеклы как в регионах выращивания, так и в других областях. В I квартале в среднем по Украине цены поднялись до 6,24–6,01 грн/кг, в апреле — до 7,15. В мае средняя цена составляла 6,89 грн/кг, в июне — 8,55, в июле — августе — 5,54–5,14, с сентября по декабрь — на уровне 5 грн/кг.
В индустриальных и южных регионах в связи с низкой самообеспеченностью и более высоким уровнем доходов населения цена столовой свеклы обычно выше, чем в регионах с наибольшей концентрацией ее производства. Самая низкая цена сформировалась в 2014 г. в Волынской области, где свеклы выращивают много, а доходы людей невелики. С января по май 1 кг витаминных корнеплодов там стоил 2,63–3,50 грн, в июне — 7, в июле — 4 грн. С августа по октябрь наблюдалось сезонное снижение цен до 2,14–2,21 грн/кг, но в ноябре — декабре они снова поднялись до 2,50–2,80.
В Винницкой, Закарпатской, Житомирской, Ивано-Франковской, Киро­во­градской, Львовской, Сумской, Тернопольской, Хмельницкой, Черкасской, Черниговской и Черновицкой областях цены в течение года были на 20–25% выше, чем в Волынской, а в промышленных регионах — на 40–50%.
Ценовой рекорд установил 2015 г. Самая высокая цена во всех областях тогда сложилась в июне: в Кировоградской, Волынской, Запорожской, Николаевской, Полтавской, Сумской, Хмельницкой и Черниговской областях она колебалась от 10 до 15 грн/кг, в Винницкой, Донецкой, Житомирской, Ивано-Франковской, Киевской, Львовской, Одесской, Ривненской, Тернопольской, Харьковской, Херсонской, Черкасской и Черновицкой — от 16 до 20; в Закарпатской и Луганской — до 24,65 и 23,53 грн/кг соответственно. В июле цены во всех областях уменьшились на 15–25%.
Зависимости цен от региона производства в прошлом году не наблюдалось. В январе — феврале во всех областях они были на уровне 3–4 грн/кг, и только в Луганской и Одесской — 4,75–5,73 и 4,51–5,04 соответственно. В марте по всей стране цены выросли более чем на 50%. На Донеччине они достигли 6,27 грн/кг в марте и 8,06 в мае, на Луганщине — 9,04, в Одесской области — 8,27 грн/кг в мае.
Поскольку валовый сбор свеклы в 2015 г. заметно сократился в связи с погодными условиями и уменьшением посевных площадей, сезонная цикличность объемов предложения на розничные цены не повлияла. В августе — декабре в Винницкой области 1 кг столовой свеклы стоил 5,84–7,53 грн, в Волынской — 8–6,67, в Днепропетровской — 5,70–7,20, в Донецкой — 12,93–9,56, в Житомирской — 8,34–6,56, в Закарпатской — 8,91–6,83, в Запорожской — 6,55–7,59, в Ивано-Франковской — 6–10, в Киев­ской — 11, в Кировоградской — 5–6,24, в Луганской — 7,24–9,39, во Львовской — 12,75–8,61, в Николаевской — 8,25–7,58, в Одесской — 7,34–7,74, в Полтавской — 7,26–8,53, в Ривненской — 5,68–7,18, в Сумской — 4,52–6,40, в Тернопольской — 6,50–8,20, в Харьковской — 5,85–7, в Херсонской — 8,30, в Хмельницкой — 6,30–7,78, в Черкасской — 6–7,38, в Черновицкой — 6,02–8,50, в Черниговской — 5,30–7,04, а в Киеве — 9,48–11,27 грн.

Морковь
В течение 2012 и в первой половине 2013 г. розничная цена моркови держалась в пределах 3 грн/кг и не повышалась даже в зимне-весенний период, когда запасы обычно уменьшаются, что свидетельствовало о достаточном предложении. Только в июне — июле цены несколько возросли за счет поступления импортной продукции и частично нового урожая. До конца 2013 и в первой половине 2014 г. морковь подорожала по сравнению с аналогичными периодами предыдущих лет на 17,5%, в августе — сентябре — более чем на 30% (летнее сезонное подорожание), а в остальные месяцы составляла более 4 грн/кг.
С августа 2014 до января 2015 г. цены держались на уровне 3,3–3,6 грн/кг. Однако отсутствие надлежащих условий хранения в зимний период привело к значительному со­кращению предложения при стабильном спросе, и цена моркови начала расти. Если в феврале 2015 г. она была лишь на 15% выше (4,07 грн/кг), чем годом ранее, то в мае — уже на 230% (10,73 грн/кг), а в июле — на 340% (15,46 грн/кг).
Урожай 2015 г. на ценовую ситуацию практически не повлиял в связи с уменьшением валового сбора, а также низким качеством корнеплодов (более качественные были проданы на экспорт). Предложение снова не поспевало за спросом, и с августа по декабрь цена моркови по сравнению с 2014 г. увеличилась в 2,4–3 раза и составила в среднем 9–10 грн/кг. Сравнивая цены 2015 и 2012 г., имеем такой рост: в мае — в 4,7 раза, в июне — в 3,1, в июле — в 3,5, в ноябре — в 3,7, в декабре — в 3,9, в марте, апреле, августе и сентябре — в 2,1, 2,8, 2,4 и 2,4 раза соответственно (табл. 2).
В разрезе регионов в 2013 г. дороже всего морковь была в Донецкой области: 3,90 грн/кг в январе — марте, 4,97 — в апреле — мае, 4,01 — в июне, 6,86 — в июле, 4,90 — в августе, 4,57 — в сентябре, 4,34 — в октябре, 3,90 — в ноябре и 3,79 грн/кг — в декабре.
В Одесской области в I квартале цена держалась на уровне 3,07 грн/кг, в Николаевской — 2,91, а в остальных — 2,40–2,82 грн/кг. Во II квартале в большинстве регионов морковь продавали по 2,50–3,20 грн/кг, в Киевской области — по 3,79–4,17, во Львовской — по 3,59–3,64, в Одесской — 3,32, а в Киеве — 3,73 грн/кг.
Июль — пора, когда морковь старого урожая почти закончилась, да и ее качество не соответствует ожиданиям потребителя, а нового урожая еще нет в достаточном количестве, чтобы удовлетворить спрос. Поэтому цены в этом месяце повышаются. В 2013 г. в середине лета они достигли в среднем 5–6,65 грн/кг, а в Киеве и Киевской области — 7,55 и 6,96 соответственно. Затем вплоть до декабря морковь снова дешевела по всей стране: август — от 3,50 до 5,45 грн/кг, сентябрь — 3,20–4,98, октябрь — 2,82–4,11, ноябрь — 2,70–3,80 и декабрь — 2,70–3,55 грн/кг. В южных областях цены были выше на 25–30 коп., а в Киеве, как обычно, оставались самыми высокими — от 5,40 в августе до 6,47 грн/кг в декабре.
В І квартале 2014 г. самой дорогой морковь была в Киевской (4,39–4,94), Луганской (3,74–4,01), Донецкой областях (3,79–3,96) и в Киеве (6,61–6,35 грн/кг). В остальных регионах цены держались на уровне 3,30–3,70 грн/кг, а самыми низкими были в Волынской области (2,70–2,95).
В апреле — мае в основном по стране за 1 кг моркови просили по 4–5 грн и только в Донецкой области — по 4,97–5,08, в Киевской — по 5,57–6,44, в Сумской — по 5,68, в столице — по 8,49–8,71, а на Волыни — всего по 3,40–3,60 грн.
В июне цены во всех областях выросли: в Винницкой, Запорожской, Кировоградской, Полтавской, Херсон­ской, Черкасской и Черниговской они были на уровне 7 грн/кг, в Волынской, Донецкой, Закарпатской, Ивано-Франковской и Николаевской — 8 грн/кг, во Львовской, Сумской, Тернопольской, Харьковской и Хмельницкой — 9 грн/кг, в Житомирской, Киевской и Ривненской — 10 грн/кг, в Днепропетровской, Одесской, Черновицкой областях и Киеве — 11 грн/кг. В августе морковь снова подешевела в среднем до 3,50 грн/кг, в Кировоградской и Сумской областях — до 2,50, в Ивано-Франковской — 4,15, в Луган­ской — 4,17 и в Киеве — до 5,26 грн/кг. До конца года цены оставались примерно на таком же уровне или повысились на 15–20 коп. В частности, в Киеве за 1 кг моркови в сентябре — октябре просили 4,75 грн, в ноябре — 4,79 и в декабре — 5,21 грн.
В январе — феврале 2015 г. розничная цена моркови оставалась в пределах 3,10–4 грн/кг, но к концу зимы в Киевской области поднялась до 4,89, в Луганской — до 4,56–5,81, в Одесской — до 4,58–5,28, в Киеве — до 5,35–6,63 грн/кг. В марте в среднем по стране цены были уже на уровне 5–6 грн/кг, в Донецкой области — 7,42, в Киевской — 6,36, в Луганской — 6,42, в Одесской — 7,08, в Киеве – 7,88 грн/кг. В апреле рост продолжился: в среднем 1 кг моркови стоил 6–8 грн. Значительно выше были цены в Винницкой (10,22), Кировоградской (10,80), Одесской (9,67), Херсонской областях (8,93) и Киеве (10,08), а несколько ниже — в Волынской (4,50), Закарпатской (5,38), Ивано-Франковской (5,81), Львов­ской (5,30) и Ривненской (5,52 грн/кг) областях.
В мае средняя цена достигла 7–8 грн/кг, но в Винницкой области поднялась до 11,12, в Днепропетров­ской — до 9,50, в Донецкой — 16,86, в Закарпатской — 12, в Запорожской — 10,85, в Киевской — 14,22, в Кировоградской — 10,82, в Луганской — 16,56, во Львовской — 9,16, в Николаевской — 9,80, в Одесской — 11,42, в Полтавской — 12,89, в Ривненской — 9,78, в Сумской — 12,59, в Тернопольской — 10, в Харьковской — 11,60, в Херсонской — 10,76, в Хмельницкой — 9,50, в Черниговской — 11,86, в Киеве — 15,24 грн/кг. Пик подорожания пришелся на июнь, когда розничные цены достигали от 18 грн/кг в Волынской, Днепропетровской, Житомирской, Запорожской, Ивано-Франковской и Черниговской областях до 23,63 на Луганщине, 22 на Сумщине и Тернопольщине и 23,78 грн/кг в Киеве.
Затем цены начали снижаться: в июле — на 10–20%, а в августе — довольно значительно. Дороже всего, по 15,92 грн/кг, в последний месяц лета морковь продавали на Львовщине, а в остальных областях цены упали до 7–9 грн/кг. В сентябре в большинстве областей сладкие корнеплоды можно было купить по 8 грн/кг, в Житомирской, Закарпатской, Кировоградской, Сумской, Харьковской и Черниговской областях — по 7 грн, в Донецкой, Ивано-Франковской, Киевской, Николаевской, Луганской, Херсонской — по 9. В октябре на уровне 8 грн/кг цена была в Винницкой, Житомирской, Закарпатской, Львовской, Ривненской, Хмельницкой, Черкасской и Черниговской областях; 9 — в Волынской, Запорожской, Ивано-Франковской, Одесской, Полтавской, Сумской, Тернопольской, Харьковской и Черниговской; 10 – в Днепропетровской, Донецкой, Киевской, Кировоградской, Луганской, Николаевской и Херсон­ской и 12,82 — в Киеве. В ноябре морковь снова подорожала на 10–15% по сравнению с октябрем, а в декабре ее розничные цены сохранились на уровне 9,50–11,85 в среднем по Украине и 13,74 грн/кг в Киеве.

Капуста

Эта витаминная продукция в рознице также постоянно дорожает. В январе 2015 г. она была в 2,2 раза дороже, чем в том же месяце 2012-го, в феврале — в 2,8 раза, в марте — в 4,8, в апреле — в 6,1, в мае — в 8,7, в июне — в 2,1, в июле — августе — примерно на 80%, в сентябре — в 2,5 раза, в октябре — в 3,6, в ноябре и декабре — в 4,4 и 4,7 раза соответственно. Это свидетельствует о недостаточном предложении продукции на рынке. Капуста требует много влаги, поэтому засушливым летом и осенью прошлого года, когда даже хозяйства населения не смогли обеспечить достаточный полив, трудно было надеяться на хороший урожай. В результате предложение белокочанной уменьшилось в 3–5 раз. Спрос же остался на уровне предыдущих лет, и розничные цены к концу года выросли до уровня 7–10 грн/кг.
С января по май 2012 г., когда предложение вполне поспевало за спросом, капуста в рознице стоила порядка 1,17–1,38 грн/кг. В июне — июле цены несколько выросли за счет ранней капусты, а с августа начали снижаться за счет урожая средних, а впоследствии и поздних сортов. На уровне 2,11–2,40 грн/кг они держались до июня 2013 г. Затем повторилась та же ситуация: рост цен на 5–14% в июле и постепенное снижение с августа до конца года и даже до февраля следующего. Тогда в августе капусту продавали по 2,92 грн/кг, в декабре — по 2,10, а в феврале 2014 г. — по 2,30 грн/кг. Т. е. сезонного подорожания не наблюдалось, наоборот, цены даже несколько снизились, что свидетельствовало о достаточном наполнении рынка.
В 2014 г., в отличие от предыдущих лет, розничные цены капусты пошли вверх в апреле — мае за счет импортной продукции. Но уже в июне в продажу стала поступать белокочанная украинского производства из Закарпатья и южных областей, и цены снова стали снижаться — сначала до уровня 3,79 грн/кг, а с наступлением сбора нового урожая — до 2,72 в июле — августе и 2,26 в ноябре.
Очередное подорожание началось с декабря 2014 г., и к марту 2015-го 1 кг капусты стоил уже 6,47 грн, т. е. в 2,5 больше, чем годом ранее. В апреле — июне цены несколько снизились за счет ранней продукции, однако с июля до конца года снова начали расти: 5,47 грн/кг в июле (вдвое больше, чем в 2014 г.), 9,43 в ноябре (в 4,2 раза больше) и 9,91 в декабре (табл. 3).
В разрезе регионов самая высокая розничная цена в январе — апреле 2013 г. сложилась в Донецкой области (3,23 грн/кг в январе — марте и 3,79 в апреле), а самая низкая — в Кировоградской (1,74 и 1,83 грн/кг соответственно). В остальных областях капусту продавали по 2–2,57 грн/кг.
В мае в большинстве областей цена осталась на уровне января — апреля, а в некоторых выросла на 5–10%.
В июне произошло сезонное подорожание: в Донецкой области за 1 кг капусты просили по 4,70 грн, в Киевской — по 4,84, в Одесской — 4,21, в Черниговской — 4,73, в Киеве — 4,61, в остальных областях — от 3,20 до 4 грн. Дешевле можно было купить белокочанную в Ивано-Франковской (2,60 грн/кг), Закарпатской (3,06), Херсонской (3,05) и Черновицкой (3,04) областях. С июля по октябрь в большинстве регионов цены держалась на уровне 2,40–3 грн/кг, и только в Донецкой в ​​июле — сентябре достигали 4,47–3,44, в Киевской — 3,59—3,49, в Одесской — 4,18–3,25, а в Киеве — 4,92–3,66 грн/кг. В ноябре — декабре капуста снова подешевела: до 1,90–2,30 в большинстве областей, до 2 грн/кг в Житомирской, Кировоградской и Хмельницкой, до 3,20 в Одесской и до 3,21–3,67 грн/кг в Киеве.
В I квартале 2014 г. в среднем по Украине 1 кг капусты стоил 2–2,50 грн и только в марте в Житомирской, Запорожской, Киевской, Луганской, Львовской, Луганской и Сумской областях — около 3 грн, а в Киеве — 4,03–4,54. Во II квартале цена выросла до 4–5 грн/кг за исключением Житомирской (5,81 в мае), Ивано-Франковской (5,50 в июне), Киевской (6,70–5,96), Кировоградской (6–6,20 в апреле — мае), Луганской (5,50–5,85), Одесской (5,92–5,64 в мае — июне), Сумской (7,30 в апреле — мае), Тернопольской (7,18 в мае), Черниговской (5,19 в апреле — мае) областей и Киева (11 грн/кг в апреле и 10,04 в мае). С июля цены во всех областях уменьшились до 2,30, а в Киеве — до 4–4,37 грн/кг.
Январь — февраль 2015 г. был отмечен повышением розничных цен в большинстве областей: в Днепропетровской — 4–5,60 грн/кг, в Донецкой — 3–4, в Запорожской — 3,56–4,24, в Киевской — 3,07–4,70, в Кировоградской — 4,05–5,72, в Луганской — 3,90–5,59, в Николаевской — 3,56–4,57, в Одесской — 3,78–4,86, в Полтавской — 3,83–5,16, в Сумской — 4,59, в Харьковской — 3–4, в Киеве — 4,63–7,43 грн/кг. В остальных областях капусту тогда продавали по 2,3–3,50 грн/кг. А с марта по май цены стремительно выросли во всех регионах: если в начале весны они были на уровне 6–7 грн/кг (за исключением Донецкой области, где капуста была на 1 грн дороже), то уже в апреле в Житомирской, Запорожской, Киевской, Луганской, Кировоградской, Николаевской, Одесской, Полтавской, Тернопольской, Харьковской, Херсонской, Черниговской областях и Киеве поднялись до 8–10 грн/кг, а в мае — до 9–14 (за исключением Закарпатской и Львовской областей — 7,15 и 7,96 грн/кг соответственно).
В июне розничные цены белокочанной вернулись примерно к 6 грн/кг, хотя в Днепропетровской, Донецкой, Житомирской, Ивано-Франков­­ской, Луганской, Одесской, Ривненской,
Тернопольской и Черниговской областях были на 6–10% выше, а в Запорожской, Кировоградской, Херсонской и Черновицкой — на 8–12% ниже.
В июле — августе капусту можно было купить по 4,50–6 грн/кг, в Киевской, Луганской и Одесской областях — на уровне 7, в Киеве — по 7–8, а в Сумской области — по 3,95 грн/кг. В сентябре — декабре снова отмечалось подорожание до 7–9,91 грн/кг, а в Донецкой, Ивано-Франковской, Луганской, Николаевской, Житомирской, Закарпатской, Запорожской, Тернопольской, Херсонской областях и Киеве — до 12,29 грн/кг.

Лук репчатый

В течение последних 10 лет лук на репку в Украине выращивается на площади почти 60 тыс. га. Большая часть из них приходится на частные хозяйства населения, и лук там растят в основном для собственного потребления. Только в южных областях владельцы земельных паев выращивают лук для реализации. Однако в сельскохозяйственных предприятиях, как показывает практика, урожайность этой культуры значительно выше.
Самыми низкими за последние 4 года розничные цены лука репчатого были в 2012 и начале 2013 г. за счет высокого предложения при устойчивом спросе. Но урожайность постепенно снижалась, валовые сборы уменьшались, и это сразу сказывалось на ценах: если в 2012 г. они держались в пределах 2–2,20 грн/кг и только в июле — августе временно повысились до 3,29 и 2,69, то во ІІ половине 2013 г. выросли до 4 грн/кг, а в июле — и до 5,45. Много лука тогда пропало в зимний период вслед­ствие плохой лежкости, предложение уменьшилось, и в І половине 2014 г. рост цен продолжился: с 4,60 грн/кг в начале года до 9,19 в июне. Лук урожая 2014 г. продавался в рознице по 3,76 грн/кг в августе и 3,42 в декабре. Но предложение снова было недостаточно, и в январе — июле 2015 г. цены снова выросли до 8,30 грн/кг.
В прошлом году, как известно, посевные площади лука сократились, а его урожайность снизилась из-за несоблюдения агротехнологических мероприятий, связанных с применением минеральных удобрений и средств защиты растений. Валовый сбор оказался невысок, поскольку луковицы выросли небольшие по размеру и быстро портились вследствие заражения болезнями и вредителями. Поэтому лук урожая 2015 г. был дороже, чем годом ранее, в июле — на 44,1%, в августе — на 76,6, в сентябре — на 90,8%, в октябре — в 2,9 раза, в ноябре — в 3,3 и в декабре — в 3,1 раза. По сравнению с 2012 г. это рост от 2,8 раза в марте до 6,2 в декабре (табл. 4).
В регионах в 2013 г. розничные цены в январе — мае были на уровне 1,50–2 грн/кг. Дороже лук был тогда в Донецкой (2,69–2,98), Киевской (2,73 в апреле и 3,12 в мае), Львов­ской (2,41 и 3,56 соответственно) областях и Киеве (от 2,22 до 5,21 в мае). В июне в Винницкой, Донецкой, Житомирской, Запорожской и Сумской областях цена выросла до 2,50 грн/кг, в Киевской — до 3,41, во Львовской — 4,89, в Тернопольской — 3,18, в Киеве — до 7 грн/кг, а в остальных областях оставалась практически на прежнем уровне. Однако уже в июле произошел скачок до 5–6 грн/кг, а в Тернопольской области — до 7,04, в Киеве — до 6,69 грн/кг. С августа по декабрь во всех регионах за 1 кг лука просили от 3,5 до 4,5 грн, во Львовской области — 4,84–5,40, а в Киеве — от 5,26 в сентябре до 7,60 в декабре.
С начала до середины 2014 г. лук дорожал по всей стране. Так, в январе он стоил в среднем 4–4,50 грн/кг, в Киевской, Львовской, Сумской областях — 5–6, а в Киеве — 8,26 грн/кг.
В феврале — марте средняя цена поднялась до 4,50–5,60 грн/кг, в Киевской, Львовской, Николаевской, Сумской, Тернопольской и Черниговской областях достигала 5,50–6, в Киеве — 8,76 грн/кг, однако в Винницкой, Закарпатской, Херсонской и Хмельницкой областях оставалась ниже 5 грн/кг. В апреле рост продолжился: 6–7 грн/кг в среднем, 8 — в Житомирской, Кировоградской, Луганской, Львовской и Черниговской областях, 9–9,50 — в Николаевской и Сумской, 11,62 — в Киевской и 14,69 — в Киеве. В мае за 1 кг лука просили уже по 8–10 грн, в Киевской и Сумской областях — по 12,08 и 11, в Киеве — по 14,18, и только в Винницкой, Волынской, Донецкой, Закарпатской, Запорожской, Ивано-Франковской, Полтавской, Хмельницкой и Черниговской областях меньше 8 грн. В июне в большинстве областей цены выросли всего на 5–10% (0,5–0,9 грн), а в Николаевской и Одесской даже уменьшились на 0,83 и 0,5 грн соответственно.
В июле, с поступлением нового урожая, лук начал дешеветь: в рознице его продавали уже по 4,50–5,50 грн/кг. Самые высокие цены были тогда в Киевской (8,45), Одесской и Луганской (6,40) областях, а самые низкие — в Кировоградской (3,50), Сумской и Днепропетровской (4 грн/кг). С августа по декабрь цены снизились в среднем до 3–4 грн/кг. Выше они остались в Ивано-Франковской, Одесской областях и в Киеве (4,50–5,30), а ниже 3 грн/кг опустились в Волынской, Житомирской, Киевской, Николаевской, Полтавской, Ривненской, Сумской, Хмельницкой и Черниговской областях.
В январе 2015 г. в 18 областях Украины лук продавали по 3–3,50 грн/кг, в Донецкой, Ивано-Франковской, Луганской и Одесской областях — на уровне 4, а в Киеве — по 5,02 грн/кг. В феврале цены выросли до 4–5 грн/кг, в Винницкой, Закарпатской, Ивано-Франков­ской, Николаевской, Ривненской, Херсонской, Хмельницкой и Черкасской областях задержались на уровне 3,50–3,70, а в Киеве достигли 7,03 грн/кг. А с марта началось очередное подорожание — по сравнению с февралем розничные цены выросли на 1,50–3 грн. Продолжалось оно до июля и самым существенным было в Киев­ской области (цены достигли 6,73–10,04 грн/кг) и Киеве (8,03–12,21).
В августе — сентябре, как обычно, розничные цены несколько снизились — в среднем до 5,50–6,50 грн/кг, а в Волынской, Закарпатской, Киевской, Луганской, Львовской, Ривненской и Черкасской областях — лишь до 7–9. Но уже в октябре — декабре рост цен возобновился. К концу года дороже всего лук продавали в Донецкой (10,93–11,32 грн/кг), Ивано-Франковской (11,84–13,09), Кировоградской (10,40–9,50), Луганской (11,37), Николаевской и Сумской (10,65), Тернопольской (10,50–11), Херсонской (12,51), Хмельницкой (10,46) и Черниговской областях (10,22). В Киеве за 1 кг лука покупатели отдавали по 12,17–13,69 грн.

(Продолжение следует)

В. Пасечник

Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 14 December 2018
Грудневий номежурналу "Овочівництво" №12(163) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68), +3...
Thursday, 10 April 2014
Условия выращивания картофеля в личных подсобных и в мелких фермерских хозяйствах не всегда способствуют проведению защитных мероприятий....
Tuesday, 04 November 2014
Среди долгожителей Корейского полуострова существует поверье, что использование капусты пекинской в каждодневном рационе способствует сохранению здоровья и бодрости, продолжению жизни человека.
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир