Главное меню
Реклама

`

«Овощная мастерская» «Сингенты»: лук

8 сентября компания «Сингента» провела очередной мастер-класс для овощеводов-профессионалов. В этот раз она собрала производителей лука. А принимало мероприятие одно из крупнейших и самых высокотехнологичных овощеводческих хозяйств страны — «С-Росток».

Поле без приставки «демо»

Группа овощеводческих компаний «С-Росток» — один из лидеров отрасли в Украине. Его овощной клин достигает 1000 га, и расположены они в двух локациях: большая часть — в селе Ивановка Николаевского района, меньшая — под Каховкой. 40% этих площадей, по данным директора группы компаний «С-Росток» Рустама Садридинова, отведено под лук, 30% — под морковь, 20% — под капусту и по 5% — под свеклу и нишевые культуры (пекинскую капусту и сельдерей).
Основано хозяйство почти 10 лет назад семьей потомственных луководов (глава ее на тот момент уже имел 25-летний опыт работы с этой культурой) и с тех пор успело добиться выдающихся успехов. Построены современные хранилища, которые одного только лука могут принять 15 тыс. т. А сейчас компания осваивает экспортные рынки — прежде всего, азиатские (Южная Корея, Ближний Восток), но также и европейские (в частности, с чищеным луком), что является ярким подтверждением высокого качества продукции. О технологическом же уровне хозяйства свидетельствует хотя бы тот факт, что оно, одно из немногих, имеет собственную фитопатологическую лабораторию, которая работает уже 4 года.
И такое успешное хозяйство тесно и плодотворно сотрудничает с одним из мировых лидеров в отрасли селекции и СЗР компанией «Сингента». Только гибриды лука Братко F1 и Боско F1 занимают там более 50 га. Как рассказал Р. Садридинов, эти гибриды в «С-Росток» выращивают уже несколько лет и отдают им предпочтение, прежде всего, из-за высокого содержания сухих веществ и длительного срока хранения (8 месяцев). По словам специалистов хозяйства, эти луки закладывают в самый дальний угол и реализуют в последнюю очередь — в мае и даже в начале июня (как в этом году).
Именно поле возле Ивановки, на самой границе Николаевского и Очаковского районов, отведенное под гибриды Братко F1 и Боско F1, и стало полигоном для «Овощной мастерской». Хотя эти два гибрида давно и хорошо известны производителям лука, гости получили хорошую возможность еще раз оценить их стрессоустойчивость. Как рассказал главный агроном хозяйства Руслан Нигай, поле было засеяно последним, 15 апреля. Сразу после того, как лук взошел, прошли сильные дожди с градом, что снизило густоту стояния растений с 950 примерно до 600 тыс./га. А в начале июля пришла засуха с жарой до 38°С. Тем не менее, перо начало высыхать только с 24 августа, и к моменту проведения «Овощной мастерской» 20–25% растений стояли с еще зеленой ботвой.
Урожай, который сформировали Братко F1 и Боско F1 в этом году, специалисты хозяйства оценивают в 50–60 т/га, что совсем неплохо для таких погодных условий и для хозяйства, которое не злоупотребляет азотными удобрениями. А в благоприятные годы урожайность достигала 80 т/га. При этом гости отметили красивый товарный вид луковиц — выравненность по размеру, оптимальную величину (калибр 5–8 — наверное, самый затребованный на рынке) и хорошую укрытость.

Агрохимические секреты

Как рассказал Р. Нигай, это луковое поле получило по 180 кг/га азота, 70 кг/га калия и 30 кг/га кальция (все — в д.в.). Такие нормы азотных удобрений некоторым кажутся недостаточными. Но это — политика хозяйства: качество намного важнее, чем урожайность. Особенно для экспортера, который в случае превышения содержания нитратов понесет непоправимые репутационные потери.
То же касается и содержания пестицидов. Поэтому «С-Росток» выбирает самые качественные СЗР — от компании «Сингента». Например, чистота полей объясняется внесением не только хорошо известных гербицидов Гоал и Фюзилад Форте, но и узконаправленных Старане Премиум (против березки полевой) и Лонтрел Гранд (против осота). Д.в. двух последних препаратов оказывают не только химическое, но и гормональное воздействие на сорняки, уничтожая их надземную массу и частично даже корневища. Рассказывая об этих гербицидах, руководитель подразделения маркетинга специальных, овощных культур и картофеля компании «Сингента» Николай Довгаль напомнил, что в корневища осота Лонтрел Гранд может проникнуть, только если сорняк достиг определенных размеров (диаметр розетки до 10 см, высота побега до 20 см), поскольку раньше в растении еще не происходит циркуляция соков сверху вниз.
Рассказал эксперт и о новых возможностях по защите, которые «Сингента» открывает для производителей лука в ближайшее время. Так, скоро появится первый фунгицид, который будет зарегистрирован для внесения через капельную систему — Юниформ. Он призван помочь в решении корневых проблем и, как показали опыты, продемонстрировал лучшие результаты против фузариоза, ризоктониоза и питиума (как подчеркнул
Н. Довгаль — в случае профилактического внесения). Но подействует этот препарат только в случае правильного алгоритма внесения в капельную систему: сначала полив чистой водой, потом фунгицид, потом снова чистая вода.
Со следующего года регистрацию на луке против пероноспороза и альтернариоза получит и Квадрис Топ. Он содержит дифеноконазол, который обладает лечебным эффектом против альтернариоза в первые 3 суток с момента появления болезни на поле. Кроме того, этот препарат спасает лук и капусту от белой и серой гнилей в хранилище, если обработать им поле за 3–4 недели до уборки.
В качестве инсектицидов, по словам Н. Довгаля, на луке лучше всего проявили себя такие д.в., как тиометаксам (входит в состав Актара или Энжио) и дельтаметрин (Карате Зеон). А в условиях влажной погоды, особенно если на поле много сорняков и/или лук планируют собирать комбайном, в программу обработок обязательно входит десикант Реглон.

Правильная техника

Но правильный выбор препарата, как объяснил менеджер по качеству внесения СЗР компании «Сингента» Олег Людвиновский — только половина успеха в деле защиты сельхозкультур. Вторая половина зависит от правильного выбора сроков и качества обработки. А на это качество существенно влияют размер капли и равномерность покрытия растения и всего поля, которые зависят от правильного выбора и эффективной работы форсунок.
Этой теме был посвящен отдельный мастер-класс, который провел менеджер по качеству внесения СЗР компании «Сингента» Степан Деркач. Он напомнил о необходимости проверки равномерности водовылива через форсунки после каждых 100 га методом пробного забора рабочей жидкости из 4 произвольно взятых форсунок на одной штанге в течение 1 минуты (если на штанге более 24 форсунок — 1,5 минуты). «Да, это может быть проблематично в разгар полевых работ, — признал эксперт. — Но лучше потратить полчаса и быть уверенным, что техника не подведет. Ведь засорение форсунок может привести к тому, что на поле останутся пропуски или недостаточно обработанные места, которые могут стать очагами распространения болезней или вредителей».
Специалисты компании «Сингента» напомнили, что форсунки нужно менять ежегодно, а в случае, если их водовылив более чем на 6% отклоняется от среднего, зафиксированного по результатам калибровки вышеупомянутым способом, и чаще. А также в очередной раз подчеркнули, что для разных препаратов и разных культур нужен разный размер капли, т. е. должны применяться разные форсунки. Обычные (чаще всего инжекторные) форсунки спроектированы, исходя из специфики полевых культур, занимающих львиную долю сельхоз­угодий, но для картофеля, например, или лука нужна мелкодисперсная капля, тогда как для капусты или моркови — крупная, способная проникнуть внутрь развитой вегетативной массы.
Свой рассказ эксперты сопровождали демонстрацией работы соответ­ствующих форсунок в поле и в помещении. Опрыскивание кочана капусты краской, которая светится в ультрафиолете, позволило гостям убедиться, насколько равномерно и обильно он был покрыт при сравнительно низком расходе рабочей жидкости.
Затем сотрудники «С-Росток» показали в деле американскую технику для уборки лука, адаптированную с учетом специфики николаевских черноземов: 3-рядную копалку и 2-рядный уборочный комбайн компании TopAir, дилером которой в Украине является хозяйство. Как рассказал директор по производству «С-Росток» Джамшед Садридинов, при урожайности 60 т/га и увлажнении почвы накануне путем полива через капельную систему в течение 2 часов за 16-часовую смену комбайн выкапывает 550–600 т лука.
Кроме лукового поля, занятого гибридами селекции компании «Сингента», гостям показали также склады с автоматически управляемой вентиляцией: навального (для обычного золотистого лука) и контейнерного хранения (для белого и красного лука, которые преимущественно экспортируются). Во время экскурсии можно было увидеть процесс калибровки и упаковки продукции.
Еще один небольшой мастер-класс провела фитопатолог компании «С-Росток» Ирина Кудыбина. Она рассказала об опасности бактериозов лука, которые поначалу визуально легко спутать с пероноспорозом и против которых существует всего 2 зарегистрированных препарата.  

Б. Малиновский

ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 14 December 2018
Грудневий номежурналу "Овочівництво" №12(163) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68), +3...
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Wednesday, 28 September 2011
Одна из широко распространенных в мире овощных культур салат пока еще мало известна в Украине. Нередко в супермаркетах можно наблюдать картину, когда люди, глядя на салат типа Айсберг, недоумевают, почему капуста такая дорогая. Стоит ли...
Tuesday, 12 January 2016
Перец однолетнее (в тропических странах многолетнее) растение, одна из самых распространенных овощных культур семейства Пасленовые.
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир