Главное меню
Реклама

`

«Овощи и фрукты Украины-2015»

1–3 декабря в рамках выставки Fresh Business Expo-2015 состоялась конференция «Овощи и фрукты Украины-2015», которую провел организатор выставки — проект «АПК-Информ: овощи и фрукты».

Основную тенденцию в украинской плодоовощной отрасли руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяна Гетьман одним словом определила как «перезагрузка». Украинские производители овощей и фруктов должны на полном ходу переориентироваться на новые рынки с их специфическими покупательскими предпочтениями и нормативными требованиями. В связи с этим на конференции выступили зарубежные авторитетные специалисты и отечественные практики, имеющие определенный опыт в исследовании и освоении зарубежных рынков.
Так, руководитель плодоовощного направления немецкого информационно-аналитического агентства AMI Ханс-Кристоф Бер рассказал о структуре и тенденциях крупнейшего в ЕС рынка плодоовощной продукции — немецкого. Собственным опытом продвижения польской плодоовощной продукции на немецкий рынок во времена, когда Польша делала первые шаги по пути евроинтеграции, поделился европейский эксперт по вопросам аграрной логистики и оптовых рынков Яцек Аустен. Тенденции мирового плодо­овощного рынка в настоящее время и ближайшем будущем осветил экономист инвестиционного центра ФАО Андрей Ярмак, стоявший в свое время у истоков проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» и выставки Fresh Business Expo.
Обзор последних изменений в законодательстве Украины, касающемся безопасности пищевых продуктов, сделала доцент НУБиП Юлия Слива. О своих попытках выхода на новые внешние рынки (в частности, ЕС и Ближнего Востока) рассказали учредитель предприятия по заморозке овощей и ягод «Западный ритейл» Федор Рыбалко и коммерческий директор одного из ведущих овощеводческих хозяйств страны «С-Росток» Александр Марченко.
Коротко подытожил дискуссию о современной ситуации директор фирмы «Грин Тим» Денис Сазонов. По его мнению, главное, что должны изменить украинские овощеводы — их стратегия: следует переходить от ожидания момента, когда за счет высоких цен можно сорвать большой куш, перекрывающий убытки от работы в течение 2–3 сезонов, к долгосрочному планированию и поиску стабильных партнеров.
Важную роль в реализации экспортного потенциала украинского овощеводства играет внедрение европейских стандартов — государственных, как НАССР, и негосударственных, как GlobalGAP. О последнем рассказал эксперт по сертификации GlobalGAP, директор фирмы «HZPC Украина» Игорь Чечетко.
Общий обзор и прогноз рынков основных овощных культур сделали Татьяна Гетьман (открытый грунт) и аналитик проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Мария Лакеева (защищенный грунт). Вкратце ситуация выглядит следующим образом: производители большинства культур борщового набора будут зимой и весной наслаждаться высокими ценами, хотя и не такими, как кое-кто рисовал в своем воображении ранней осенью, а тепличники будут страдать от избытка продукции в связи с наплывом турецких томатов, недавно запрещенных к ввозу в Россию. Это может привести к тому, что в следующем году будут направлены значительные инвестиции в расширение площадей под борщовым набором, из-за чего в сезоне 2016/2017 овощеводы опять могут «влететь» из-за перепроизводства, а мелкие собственники пленочных теплиц уже в следующем году начнут разоряться.
Немало внимания было уделено и ягодному бизнесу. Ассистент директора агрофирмы «Весна-2011» Ирина Барзо рассказала об опыте налаживания бизнеса по выращиванию земляники садовой, а директор ООО «ФруТек» Сергей Змийчук сделал обзор сортов ягод, представляемых компанией на украинском рынке, и рассказал о типичных ошибках при закладке ягодников.
О новейших разработках в области доработки овощей и ягод, которая становится обязательной при экспорте продукции на развитые рынки и включает хранение, сортировку, переработку и упаковку, говорили представители фирм, поставляющих соответствующее оборудование.
В завершение конференции специалист компании AC Nielsen Назар Литвин рассказал о последних исследованиях тенденций спроса на свежие овощи и фрукты, обратив внимание, в частности, на оценку покупателями ведущих розничных сетей. А руководитель отдела качества и логистики «Фоззи Груп» Кристина Зинченко провела анализ изменений в стратегии работы продуктового ритейла с поставщиками свежих овощей.

Б. Малиновский

Вже за тиждень Fresh Business Expo ...
Friday, 23 November 2018
4 грудня Fresh Business Expo всьоме розпочне роботу. Організатори плідно працюють над вдосконаленням виставки, додаючи нові сектори, збираючи професійну аудиторію та створюючи актуальні семінарські програми....
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Tuesday, 21 September 2010
13 апреля нынешнего года в Одессе (ул. Черноморского казачества, 28) состоялось официальное открытие представительства предприятия АгроАнализ (г. Каховка) крупнейшего на юге Украины диагностического центра защиты растений, который...
Thursday, 14 July 2011
На корнях и стеблях кукурузы проявляются различные гнили. Характерными признаками корневой гнили кукурузы в фазе всходов ...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир