Главное меню
Реклама

`

Лук — культура перспективная

Лук является одной из самых распространенных овощных культур. Его используют во всех кухнях мира. Помимо утонченного вкуса, который он придает блюдам, лук содержит большое количество питательных веществ, которые так ценят современные потребители.

Лук является одной из самых распространенных овощных культур. Его используют во всех кухнях мира. Помимо утонченного вкуса, который он придает блюдам, лук содержит большое количество питательных веществ, которые так ценят современные потребители.
«Хазера» — одна из компаний, стоявших у истоков семеноводства лука. За последние 10 лет ее доля на рынке семян этой культуры возросла до 12%. О том, как и за счет чего этого удалось добиться, рассказывает международный специалист по луку Вим ван дер Хайден.

— В нашей компании представлен весь ассортимент овощных культур, среди которых лук является одной из самых стратегически важных. Мы добились больших результатов в работе с ним после того, как в 2008 г. были объединены усилия нескольких компаний, занимающихся селекцией  лука. В результате возникла абсолютно новая «Хазера» именно в том виде, в котором мы знаем ее сейчас. Хотя наши традиции селекции лука значительно старше — мы инвестируем в исследования и развитие этой культуры, начиная с 1974 г., и благодаря усилиям высокопрофессиональной команды достигли за это время значительного улучшения показателей урожайности и качества новых гибридов.
— Что именно Вы понимаете под качеством?
— На самом деле это очень широкое понятие. Если говорить в общем, то хороший гибрид должен быть прост в выращивании и производстве и иметь привлекательный вид на полках супермаркетов. А это подразумевает целый ряд важнейших составляющих. Таких, к примеру, как однородность семян для обеспечения более точного посева и увеличение их массы, что обес­печивает проростки запасом прочности, в особенности на первых этапах развития; высокая урожайность; однородная круглая форма луковиц и наличие на них нескольких покрывных чешуек для защиты во время уборки и транспортировки; длительный период покоя, который предотвращает прорастание луковиц в хранилищах.
Не менее важна для современных гибридов пластичность — они должны быть пригодны как для прямого посева, так и для высадки через рассаду. Активно работает наша команда и в таком направлении, как повышенная плотность луковиц, что значительно продлевает срок их хранения. Все это требует большого труда и длительного селекционного процесса. Мы уже достигли в нем значительных успехов и сегодня можем предложить потребителю гибриды, дающие высокий урожай и пригодные для длительного хранения. Поистине золотая комбинация от компании «Хазера» — это гибриды Дормо F1, Центро F1 и Тареско F1. На данный момент мы пытаемся внедрить качества этих гибридов и в красный лук, и эта перспектива выглядит весьма многообещающей.

— Но не менее важной характеристикой современного гибрида является и устойчивость к болезням…
— Естественно. И в этом направлении мы также активно работаем с 1986 г., инвестируем немало средств в проведение исследований. Важным прорывом было выведение гибридов лука, устойчивых к ложной мучнистой росе. В частности, наш гибрид Сантеро F1 стал настоящей находкой для производителей органической продукции, чьи посевы ранее уничтожались этим разрушительным заболеванием.
Кроме того, в последнее время появляется все больше болезней, связанных с почвой, и компания «Хазера» уже представила рынку такие гибриды, как Мисс Скарлет F1, имеющие устойчивость к фузариозу и розовой корневой гнили.

— А «цветные» гибриды лука в ассортименте «Хазера» есть?
— Да. Это тоже важное и интересное направление нашей работы. Наряду с классическим желтым, у нас есть и красный, розовый и даже белый лук. В данном сегменте хочу отметить гибрид Сиван F1, который имеет приятный розовый цвет, высокую устойчивость к болезням, прекрасную пластичность и мягкий вкус.

— Судя по всему, многолетняя напряженная работа приносит хорошие результаты…
— В компании «Хазера» на исследования и развитие направляется более 15% оборота, и это позволяет нам идти в ногу с требованиями и ожиданиями потребителей. И в итоге во многих регионах наши показатели существенно растут из года в год. Это касается, в частности, Западной и Восточной Европы, Ближнего Востока, Африки и Океании. Хорошие перспективы роста мы видим и в азиатских странах (Индия и Филиппины), а также в странах Южной Америки (Бразилия) и пр.
В настоящее время наша компания занимает лидирующие позиции на рынке лука во многих странах по всему миру, в т. ч. в Германии, Израиле, Беларуси, Саудовской Аравии, Доминиканской Республике и Греции. Второе место мы занимаем на рынке в странах Бенилюкс, Скандинавии, Франции, Великобритании, Польше и Перу. Активно работаем также в Австралии и Новой Зеландии, для которых выводились высокоурожайные гибриды с длительным сроком хранением для дальнейшего экспорта.

— И останавливаться на достигнутом компания не собирается?
— Ни в коем случае! Мы продолжаем инвестировать в исследования и разработку инноваций для рынков по всему миру. Особое внимание по-прежнему уделяем устойчивости лука к болезням для уменьшения использования химических препаратов при выращивании и, соответственно, получения более здоровой продукции. В новых гибридах стремимся улучшать показатели урожайности, раннеспелости и длительности хранения с тем, чтобы обеспечить возможность конвейерного производства круглый год в разных климатических зонах (скажем, когда при ранней высадке через рассаду уборку урожая можно начинать уже в июне).
Мы понимаем потребности своих клиентов, и их положительные отзывы для нас — самая высокая награда и лучший стимул двигаться вперед.

Вже за тиждень Fresh Business Expo ...
Friday, 23 November 2018
4 грудня Fresh Business Expo всьоме розпочне роботу. Організатори плідно працюють над вдосконаленням виставки, додаючи нові сектори, збираючи професійну аудиторію та створюючи актуальні семінарські програми....
ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 07 September 2018
Листопадовийномер журналу "Овочівництво" №11(161) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68)...
Thursday, 21 July 2011
Уборка урожая и качество продукции Уборка урожая наиболее трудоемкий процесс при выращивании огурца. Плоды...
Monday, 11 December 2017
Широко освещаемые в СМИ случаи аграрного рейдерства в основном касались производителей полевых культур, но не застрахованы от него и овощеводы.
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир