Главное меню
Реклама

`

Технология выращивания картофеля

При выращивании из семенного материала картофеля для непосредственного потребления урожай желательно получить как можно раньше, то есть цель — вырастить картофель ТИПа 1.

Продолжение. Начало см. в №1, 2 за 2015 г.

Проращивание картофеля
При выращивании из семенного материала картофеля для непосредственного потребления урожай желательно получить как можно раньше, то есть цель — вырастить картофель ТИПа 1. Семенной картофель для этой цели должен быть физиологически старым и хорошо проращенным. Если нет необходимости в получении ранней продукции, но хотят добиться высокой урожайности, используют физиологически молодой картофель. Хозяйства, занимающиеся семенным и ранним картофелем, должны хранить семенной материал при температуре ниже той, при которой начинается прорастание. Для того чтобы клубни могли дать хорошие крепкие побеги, необходимо поместить семенной картофель в ящиках-противнях при довольно высокой температуре и большом количестве света за 2 месяца до посадки. Для получения раннего картофеля нужны растения с небольшим количеством стеб­лей — на клубне не должно быть много побегов. Однако переход от температуры, при которой картофель хранился в помещении, к температуре, при которой он должен начать прорастать, должен быть постепенным. Но для того, чтобы большее количество глазков проросло, необходимо резкое увеличение температуры — до 20°С. Семенной картофель хранится при довольно высокой температуре, и апикальные побеги, появившиеся в январе, должны быть вручную удалены, тогда больше очков дадут побеги.
В настоящее время такая работа для хозяйств является слишком трудоемкой. Стеклянные хранилища для семенного картофеля все еще используются для хранения в зимнее время и для предварительного проращивания (с искусственным освещением). Чтобы получить короткие крепкие побеги и тем самым свести убытки при посадке к минимуму, в последние несколько недель до посадки ящики-противни выставляются наружу.
Для поздних сортов, как правило, используют простую систему, не вредную для урожая, чтобы картофель имел достаточно времени для созревания. Семенной картофель хранится в прохладном месте (2…4°С) в контейнерах или насыпью. За месяц до посадки картофель перемещают в камеру с температурой 4…12°С. В таких условиях к моменту посадки глазки уже хорошо проращены.
Другой метод стимулирования прорастания семенного картофеля — это создание в помещении температуры около 20°С за 7–10 дней до посадки, а потом — охлаждение семенного картофеля и посадка. Какой бы метод ни использовался, картофель остается физиологически молодым, что приводит к получению картофеля ТИПа 2.
Предварительное проращивание се­­­менных клубней максимально ускоряет первый период развития растения. Если правильно проращенные клубни высадить, не повредив ростков, всходы появятся на 7–10 дней раньше, чем в случае с непроросшими клубнями. Про­­­изводство голландского семенного картофеля предусматривает раннее уничтожение ботвы для сохранения здоровья растений. Предварительное проращивание дает до 5 т/га дополнительного урожая по сравнению с непроросшим семенным материалом, высаженным в те же сроки.
После предварительного проращивания ростки должны быть короткими и крепкими. Предварительное проращивание начинают с проверки на наличие верхушечных ростков. Если в партии семян такие ростки уже есть, их следует сначала удалить. Если же ростки еще не появились, картофель подвергают тепловому удару, поставив его на несколько дней в темное помещение с температурой 15…20°С. Когда ростки достигнут длины от нескольких миллиметров до полусантиметра, се­­менные клубни переносят на дневной свет или под искусственное освещение (в помещении или на улице). При этом температура должна быть, как на улице. Таким образом сформируются короткие и крепкие ростки 1–2 см длиной.
Семенные клубни продовольственного картофеля поздних сортов и семенного картофеля с более длительным вегетативным периодом к моменту высадки должны уже пробудиться. Это значит, что у них уже сформировались белые глазки, что свидетельствует о начале прорастания ростков. Под­­держите этот процесс, переместив не­­­проросшие семенные клубни из зоны механического охлаждения на улицу на одну-две недели. Сорта с длительным периодом покоя после хранения при температуре 3…4°С могут находиться на открытом воздухе три-четыре недели, до того как появятся первые ростки.
Поскольку предварительное проращивание занимает очень много времени, на практике его применяют только для ранних сортов картофеля. В некоторой степени этот метод используют и при выращивании семенного картофеля, особенно клонов и исходного се­­мен­ного материала.

Планирование густоты стеблестоя для соответствующей ширины междурядий
Развитие всходов зависит от размера семенного клубня. Размер семенного клубня существенно влияет на развитие растения. Поскольку крупный клубень содержит больше питательных веществ, то куст, который из него растет, развивается быстрее. Но при одинаковом количестве стеблей на квадратный метр в конечном результате это даст прибавки урожая. В расчете на килограмм клубней из меньших клубней развивается относительно больше стеблей, чем из крупных. У некоторых сортов эта разница составляет до 40%. Вот почему в Нидерландах семенные клубни величиной 28–35 мм дороже, чем клубни размером 35–45 мм.
Для правильности определения и получения надлежащего стеблестоя следует подсчитать количество клубней и фракцию, которая превалирует в партии. Опре­­де­­ли­­те, сколько клубней содержится в 1 кг и какой фракции, чтобы рассчитать общую массу семян, которые вам понадобятся. Для этого один-два раза пере­­счи­­­­тайте количество картофелин в 10–25 кг семян. Таким образом вы узнаете, сколько семенного картофеля необходимо для получения избранной густоты посадки.
Определив, сколько семенных клубней следует высадить на гектар для достижения необходимой густоты посадки, легко рассчитать расстояние между кустами в ряду. Допустим, вы хотите получить 35 тыс. раст./га. Это значит, что площадь для одного растения будет составлять 10 000 м2/35 000 = 0,286 м2. Если ширина междурядья — 75 см, то расстояние между кустами в ряду будет 2,860 см2/75 см = 38 см.
При выращивании семенного картофеля необходимо получить: около 30 центральных стеблей на 1 м2; на 1 га — 10 000 м2 х 30 = 300 000 стеблей, то есть при междурядьях 75 см — 24 стебля на 1 м.
Если у каждого куста 5 стеблей, то на 1 га — 60 000 кустов.
Общая длина гребней на 1 га — 13 300 м (ширина междурядий — 75 см). На 1 м: 60 000 : 13 300 = 4,5 ку­­с­­­­­­­­­­та. Густота посадки — 100 : 4,5 = 22 см.
При выращивании продовольст­­вен­­ного картофеля получают приблизительно 20 центральных стебля/м2.
При выращивании семенного картофеля необходимо использовать мелкие фракции картофеля, большинство клубней должны быть фракции 28/50. При меньшем количестве стеблей клуб­­ни крупнее, чем при большом их количестве. При большом количестве стеблей в целом образуется больше клубней, но более мелких. Поэтому для семенного картофеля важно получение большого количества стеблей на растении. Этого можно достигнуть, если будет много глазков, то есть высаживать крупные семенные клубни и/или много клубней/га. Этим путем выходит наибольшее количество новых клубней. Расстояние между клубнями раннего столового картофеля, который убирают в конце июля, на 3–5 см меньше, чем между клубнями, убираемыми после середины августа.
Размер клубней при уборке будет отличаться в разные годы и на разных полях, даже если расстояние между кустами всегда одинаковое. При одинаковом расстоянии между кустами в тяжелой почве куст будет формировать меньше клубней, но их размеры будут больше, чем в легкой. Кроме того, количество картофелин с куста в значительной степени зависит от состояния почвы, которое превалировало в период формирования клубней. Так, в увлажненной почве образуется больше картофелин, чем в сухой.
Для большинства сортов продовольственного и семенного картофеля ширину междурядья выбирают 75 см. Преимуществом широких междурядий, например 90 см, является возможность проезда тракторов и прицепов с более широкими колесами, в результате будут меньше повреждаться кусты. В некоторые годы доля позеленевших клубней на полях с междурядьями 90 см меньше, чем на полях с междурядьями 75 см. Однако широкие междурядья имеют и свои недостатки — в частности, на 10% меньше урожай семенного картофеля. Для продовольственного картофеля эта разница меньше, около 3–5%. Кроме того, в этом случае повторное прорастание происходит более интенсивно, поскольку растению требуется больше времени, чтобы укрыть всю площадь широких междурядий. Повторное прорастание происходит, только если гребень ряда, в котором растет куст, находится под прямыми солнечными лучами. И наконец, если вы будете планировать переход на междурядья 90 см, вам придется существенно перенастроить свою технику и оборудование. Это одна из основных причин, почему производители продовольственного картофеля не переходят на широкие междурядья.

Сроки посадки
Оптимальная температура почвы для посадки на глубине 10–12 см находится в пределах 5...8°С. Одним из лучших способов посадки картофеля является гребневый или в гребни, нарезанные перед посадкой. Средняя густота посадки клубнями массой 50–80 г: на Полесье — товарного картофеля не менее 55–60 тыс./га, семенного — 65–70; в Лесосте­­­­­­­пи — соответственно, 50 и 55; в Степи — 45 и 50; при орошении — 55–60 тыс./га. В зависимости от размера клуб­­­ней на 1 га высаживают 2,5–4,5 т картофеля.
Подготовка посадочного материала
 Для посадки используют преимущественно клубни фракций 30–45 и 45–60 мм (допуск некондиционных клубней — не более 7%).
 Отсортированные для посадки клубни прогревают на солнце в течение 4–6 недель до образования проростков длиной 5 мм, поддерживая температуру 12…15°С днем и 5°С — ночью.
 Довольно эффективным является способ прогревания клубней в закромах: их продувают 7–10 дней теплым воздухом (18…20°С) с использованием теплогенераторов.

Протравливание семенного картофеля
На поверхности клубней находятся возбудители фито­фтороза, ризоктониоза, фомоза, сухой гнили и других болезней, поэтому перед посадкой или во время нее картофель протравливают. Не менее важна обработка посадочного материала средствами защиты от комплекса почвенных и листогрызущих вредителей. Для этого рекомендуется использовать следующие препараты:

  • от колорадского жука, проволочников, комплекса почвенных и поверхностных вредителей всходов используют препараты с действующим веществом тиаметоксам, 350 г/л (Круи­­­зер 350 FS в норме 0,3 л/т, Круизер 600 FS в норме 0,15 л/т, Актара в норме 0,2 кг/т), которое дополнительно обладает эффектом стимуляции роста («вигор-эф­фект»); тиаметоксам, 262,5 г/л + дифеноконазол, 25 г/л + флудиоксонил, 25 г/л (Селест Топ 312,5 FS, ТН в норме 0,5–0,7 л/т); имидаклоприд, 140 г/л + пенсикурон, 150 г/л (Престиж 290 FS в норме 1,0 л/т); клотианидин, 207 г/л + пенфлуфен, 66,5 г/л (Эместо Квантум в норме 0,25–0,3 л/т) и др.;
  • от ризоктониоза, сухой фузариозной и мокрой гнилей используют препараты с действующим веществом ипродион, 500 г/л (Ровраль Аквафло в нор­­ме 0,38–0,4 л/т); карбоксин, 200 г/л + тирам, 200 г/л (Витавакс 200 ФФ* в норме1,5 кг/т);
  • клотианидин, 207 г/л + пенфлуфен, 66,5 г/л (Эместо Кван­тум в норме 0,25–0,3 л/т), тиаметоксам, 262,5 г/л + дифеноконазол, 25 г/л + флудиоксонил, 25 г/л (Селест Топ 312,5 FS, ТН
  • в норме 0,5–0,7 л/т); от ризоктониоза: манкоцеб, 800 г/кг (Дитан М-45, ЗП в норме 2,0–2,5 кг/т); от фитофтороза, парши, мокрой гнили: беномил, 500 г/кг (Фундазол, ЗП*
  • в норме 0,5–1,0 л/т), от большинства болезней: тирам,
  • 400 г/л (ТМТД, КС* в норме 2,1–2,5 кг/т);
  • комплексные препараты от вредителей и болезней: тиаметоксам 262,5 г/л + дифеноконазол, 25 г/л + флудиоксонил, 25 г/л (Селест Топ 312,5 FS в норме 0,5–0,7 л/т), клотиа­­нидин, 207 г/л + пенфлуфен, 66,5 г/л (Эместо Квантум в норме 0,25–0,3 л/т);
  •  от почвенных вредителей вносят в почву специальными сошниками и дозаторами при посадке или при формировании гребней (лучший период внесения): финпронил, 20 г/кг (Регент 20G в норме 5 кг/га); теф­­лутрин, 15 г/кг (Форс 1,5 G в норме 10–12 кг/га).

(Продолжение следует)

О. Тарасенко, к. с.-х. н.

ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 07 September 2018
Листопадовийномер журналу "Овочівництво" №11(161) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68)...
Визначник хвороб та шкідників карто...
Wednesday, 11 July 2018
Довідник кишенькоговго формату містить матеріали про найпоширеніші в Україні хвороби і шкідників картоплі.
Wednesday, 06 February 2013
Бобы выращивали еще в глубокой древности, о чем свидетельствуют археологические находки в Испании, Италии, Франции и других странах. Не исключено, что это было первое растение среди зерновых бобовых, которое люди стали употреблять в пищу....
Wednesday, 21 December 2011
ВЫБОР УЧАСТКА И МЕСТО В СЕВООБОРОТЕ Для выращивания перца сладкого выбирают ровные, хорошо освещенные участки. Лучше всего высаживать его на южных и юго-западных склонах. Наиболее пригодны супесчаные и суглинистые водопроницаемые хорошо прогреваемые...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир