Главное меню
Реклама

`

С венгерского — на кубовидный

На Закарпатье, в самой западной местности Украины, как нигде, чувствуется европейская тенденция рынка сладкого перца к переходу с типа Венгерский белый на кубовидный и в меньшей мере — на другие типы.

Геча (или Мезьогеча, как написано на двуязычном дорожном знаке) — чисто венгерское село. Правда, находится оно не в Венгрии, а в Береговском районе Закарпатья. Но до Венгрии отсюда — рукой подать. Уже на подъезде к селу украинские мобильные операторы приветствуют абонента в роуминге. Да и климат здесь типично венгерский, с мягкой зимой, что наложило свой отпечаток и на сельское хозяйство региона. Овоще­­водческим Береговский район не назовешь — скорее виноградарским. Но то тут, то там в селах стоят пленочные теплицы, в которых мож­­но выращивать овощи круглый год без перерыва — было бы желание. Впрочем, трудолюбия венграм не занимать.
К одному из таких рачительных и вдумчивых хозяев — Дьюле Товту — компания «Никерсон-Цваан Укра­­ина» пригласила овощеводов из Западной Украины, чтобы продемонстрировать, какие результаты показывают новые гибриды сладкого перца кубовидного типа и типа Капия. Дьюла Иосифович 31 год отработал на областной опытной станции в соседнем селе Великая Бахта, а теперь построил несколько пленочных теплиц площадью примерно по 4 сотки каждая, в которых выращивает огурцы, томаты, сладкий перец и капусту. В нынешнем году он полностью отказался от химических препаратов: обходится только биологическими производства «БТУ-Центр».
Построены теплицы по венгерскому проекту на металлическом каркасе, высота каждой по центру — 4,5 м. Сейчас все теплицы обтянуты затеняющей сеткой: летом здесь солнца даже больше, чем нужно.
Отапливаются все теплицы пиролизным котлом мощностью 200 кВт, в котором можно сжигать дрова, прессованную солому и даже ветки после обрезки сада. Интересно, что котел не фирменный: его сделали умельцы из Хустского района.
Больше всего гостей приехало из расположенного неподалеку знаменитого Заречья. Они рассказали, что село живет не капустой единой: все больше тепличников берутся за выращивание перца. Причем все чаще — кубовидного: по словам за­­речан, в нынешнем году резко вырос спрос со стороны оптовых покупателей как раз на такой перец. Да и на цену производители пока не жалуются. По словам Дьюлы Товта, в начале августа в Берегово оптовики покупали кубовидный перец по 15 грн/кг.
Хозяин выращивает перец в специальной теплице, оборудованной дополнительной системой орошения сверху. «Перец не любит сухого воздуха, — объясняет господин Товт. — Поэтому я обеспечил дождевание мелкими каплями в дополнение к традиционной капельной системе». Вообще, Дьюла Иосифович многое делает по-своему, иногда не соглашаясь даже с агрономами-консуль­­тантами селекционных компаний, и никогда слепо не копирует решения соседей из Заречья, которые вроде бы на тепличном овощеводстве собаку съели. И при всем при этом добивается лучших результатов, особенно с экономической точки зрения.
Например, 2,5 кг с куста сладкого перца на Закарпатье считается хорошим урожаем. А Дьюла Иоси­­фович рассчитывает собрать в этом году не менее 6–8 кг. Дело в том, что он пускает перец на шпалеру. В этом случае растение доходит в высоту до 2 м. Впрочем, уже по состоянию на 8 августа обычный, не подвязанный перец сформировал урожай примерно в 3,5–4 кг на каждом кусте.
Сладкий перец у Дьюлы Товта в этом сезоне в пленочной теплице представлен 4 гибридами селекции Vilmorin (французской компании, которую в нашей стране представляет «Никерсон-Цваан Украина»). Три из них, красные в биологической спелости Дукато F1 и Преди F1 и желтый в биологической спелости Серено F1, — кубовидные, а номерной К-10 принадлежит к типу Капия. Высажен он был вторым оборотом после ранней капусты 15 мая. И к 25 июля, точно, как обещали селекционеры (в спецификации гибридов указан срок вегетации 70–75 дней), хозяин снял первый урожай. А к 8 августа некоторые перцы гибридов Дукато F1 и Серено F1 были под 400 г. Обильно обвешанные кусты (по 6–7, а то и по 9 плодов, и это еще только первый ярус) вселяют уверенность в очень высоком урожае. Плоды продемонстрированных ку­­бовидных перцев сформировали также толстую стенку — по 8–10 мм у биологически спелых экземпляров.
К–10 вышел, конечно, и размером, и массой поменьше: плоды в биологической спелости по состоянию на 8 августа весили до 150–200 г.
Вкус у перца, как смогли убедиться гости, — замечательный. Еще одно преимущество — хорошая лежкость. «Мои перцы сохраняются до месяца после уборки, за ними даже из Ужгорода специально приезжают оптовые покупатели», — говорит хозяин. Секрет вкуса и лежкости, по его убеждению, — в правильном выборе гибрида и сбалансированном питании. Богатый опыт помог отработать оптимальную систему удобрения, включающую все необходимые макро- и микроэлементы. Хозяин ее корректирует с учетом данных анализа почвы, который он производит раз в 3 года на областной опытной станции. Анализом растений не занимается, в том числе и потому, что дорого. А гибриды выбирает от «Никерсон-Цваан Украина». Более того, охотно испытывает новые гибриды компании, и не только перца, но и других культур. Так, недавно на месте скошенных болезнью томатов турецкой селекции посадил цветную капусту Сеул F1 и Рауль F1. И хотя региональный представитель «Никерсон-Цваан Укра­­ина» не рекомендовал выращивать цветную капусту в пленочной теплице фактически вторым оборотом, почему-то верится, что у Дьюлы Иосифовича все получится. Ведь у него много профессиональных секретов, которыми он, впрочем, охотно делится с гостями.

Б. Малиновский

ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 07 September 2018
Вересневий номер журналу "Овочівництво" №9 (160) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68), +38 (098) 773-19-49...
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Friday, 10 January 2014
Резкие колебания цен на овощную продукцию в сезонный период нынешнего года наводят на мысль о том, а целесообразно ли вообще заниматься овощеводством, поскольку подчас затраты на выращивание продукции значительно превосходят прибыль....
Friday, 09 July 2010
В Украине овощным культурам вред могут наносить множество грибных, бактериальных и вирусных болезней, а также свыше 300 видов вредителей. Знание биологических особенностей вредителей, этиологии развития заболеваний позволяет на ранних этапах диагностировать их присутствие на культурных растениях, что значительно облегчает борьбу с ними.

Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир