Главное меню
Реклама

`

Гарантия высокого урожая картофеля

Многие грибные, бактериальные, вирусные и непаразитарные болезни являются причиной больших недоборов и потерь урожая картофеля.

Фитосанитарная экспертиза семенных клубней

Многие грибные, бактериальные, вирусные и непаразитарные болезни являются причиной больших недоборов и потерь урожая картофеля. В результате их распространения и развития ухудшается качество клубней. Большинство возбудителей болезней (в виде различных покоящихся структур — толстостенных сплетений грибницы, склероциев, ооспор, хламидоспор, сумкоспор, пикноспор, конидий и др.) сохраняются и передаются семенными клубнями. Больные клубни картофеля, попадая из хранилища в поле, становятся главным источником распространения большинства возбудителей болезней, а инфицированная ботва во время вегетации является одной из причин загнивания клубней при хранении. Комплекс защитных мероприятий, предупреждающий развитие болезней картофеля в хозяйстве, должен строиться дифференцированно, в зависимости от зоны и видов заболеваний. Но ведущая роль во всех зонах должна принадлежать организационно-семено­­вод­­ческим мероприятиям, направленным в первую очередь на получение здорового посадочного материала.
Качество семенного картофеля контролируется государственным стандартом Украины ДСТУ 4013-2001. Семенной картофель оценивается по совокупности биологических качеств, хозяйственных признаков и свойств, характеризующих его пригодность к посадке (размер клубней, поврежденность вредителями и пораженность болезнями, наличие внешних дефектов — разрезанных, раздавленных, с наростами, с обод­ранной кожурой, подмерзших). Настоящий стандарт распространяется на оригинальный, элитный и репродукционный материал.
Согласно этому стандарту в оригинальном семенном материале и элите картофеля наличие клубней, пораженных болезнями, не должно превышать 5–7% от общего количества клубней. Наличие клубней с признаками таких болезней, как мокрая гниль, фитофтороз, черная ножка, парша обыкновенная и парша порошистая, не допускается. Не допускаются также клубни, пораженные стеблевой нематодой, и клубни с различными дефектами.
В партии семенного картофеля первой репродукции допускается количество клубней, пораженных:

  • вирусами — не более 10%;
  • мокрой гнилью — не допускается;
  • черной ножкой — 0,3%;
  • фитофторозом — 2%;
  • сухими гнилями (фомоз, фузариоз) — 1%;
  • ризоктониозом: если поражено от 1/8 до 1/4 поверхности клубня — 1,5%; более 1/4 — не допускается;
  • паршой обыкновенной или се­­реб­ристой: если поражена 1/4 поверхности клубня — 3%;
  • наличие клубней с признаками удушья, подмерзших, с ожогами — не допускается;
  • наличие клубней, поврежденных вредителями и механически — 8%;
  • наличие клубней, не отвечающих требованиям по размеру — 7%;
  • наличие земли и посторонних примесей, % от массы клубней — 2;
  • размер клубней: удлиненной фор­­мы — 28–55 мм, округлой фор­­­мы — 30–60 мм.

Отбор проб и определение по­­­севных качеств партии клубней картофеля проводят по утвержденной методике согласно ДСТУ 4014-2001 «Картофель семенной. Отбор проб и методика определения посевных ка­­­честв». Тщательный клубневой анализ всех партий семенного картофеля проводят за 2–3 недели до посадки. Фитоэкспертиза семенного картофеля позволяет макроскопическим ме­­­­тодом, т. е. внешним осмотром по­­­­верхности клубня и его разреза, определить по совокупности диагностических признаков то или иное заболевание или несколько болезней.
Приводим характерные отличительные признаки проявления наиболее распространенных болезней на клубнях картофеля.

Фитофтороз
После зимнего хранения фитофтороз на клубнях картофеля  проявляется на их по­­­верхности в виде различной величины слегка вдавленных твердых пятен, под которыми на разрезе ткань бурая или ржаво-бурая. По­­­бу­­рение ткани распространяется вглубь клубня неравномерно, в виде ржавых языков или клиньев. При сильном поражении клубня признаки болезни становятся менее выразительными, так как в патологическом процессе активное участие принимают возбудители сухой фузариозной гнили и мокрой бактериальной гнили. Большинство таких клубней к весне полностью сгнивает в картофелехранилищах.

Альтернариоз
На клубнях заболевание проявляется в виде различной формы и величины вдавленных пятен, поверхность которых покрывается бархатистым серым или черным оливковым налетом конидиального спороношения возбудителей болезни. При хранении такие клубни легко инфицируются возбудителями различных гнилей и большая их часть к весне сгнивает.

Обыкновенная парша
Забо­­­ле­­вание проявляется на поверхности клубней в виде разного размера и формы бурых пятен, язв и струпьев. При сильном поражении вся поверхность покрывается сплош­­­­­­­ной шероховатой коркой, а почки глазков отмирают. Различают плоскую пар­­­шу, когда края язв размещены на одном уровне с поверхностью клубня; сетчатую, при которой образуется поверхностная сетка в виде взаимопересекающихся в разных направлениях неглубоких канавок; вы­­­пуклую, которая проявляется сначала в виде конусообразных углублений, позже поднимающихся над поверхностью клубня в виде бородавок или струпьев; глубокую, когда на клубнях образуются вдавленные язвы глубиной до 0,5 см, окруженные разорванной кожей. Боро­­да­­вочки и язвы часто сливаются, покрывая весь клубень струпьями.

Черная парша (ризоктониоз)
На поверхности клубней проявляются различной величины и фор­­мы твердые, выпуклые, блестящие черные склероции, по внешнему виду напоминающие небольшие кусочки чернозема, приставшие к поверхности клубня, в связи с чем болезнь получила название «черная парша». Склероции неплотно соединены с поверхностью клубня и могут быть легко удалены без повреждения кожицы. Ризоктониоз на клубнях может также проявляться в форме сетчатого некроза или округлых, слегка вдавленных пятен с четко выделенными краями размером 0,3–1 см. При растрескивании эпидермиса в зоне пятна образуется углубление диаметром 2–12 мм, которое заполнено сухой темно-коричневой массой, состоящей из гиф гриба и остатков отмершей ткани. От здоровой ткани содержание заглубленных язв отграничено слоем опробковевшей ткани.

Порошистая парша
На поверхности клубня образуются бородавочки диаметром до 3–4 мм, на которых кожица и перидерма звездообразно растрескиваются и обнаруживается содержимое — черная порошистая масса на дне язв, являющаяся покоящимися спорами гри­­ба, склеенными в спорокучки. Во время хранения клубней явные признаки порошистой парши несколько теряются, и она во многом напоминает обыкновенную паршу.

Бугорчатая парша
На поверхности клубня образуются округлые по форме, темные неразрывающиеся закрытые бугорки диаметром до 3–4 мм, окруженные вдавленной бороздкой у основания. Бугорки на клубне располагаются одиночно или сливаются по 3–5. Если участки поражения сливаются, образуется крупное, несколько вдавленное пятно, похожее на проявление фи­­­тофтороза. Однако загнивания ткани под пятном, характерного при фитофторозе, при бугорчатой парше не наблюдается. На поверхности клубня, особенно при повышенной влажности воздуха в хранилище, может развиться беловато-серо­­ватый налет конидиального спороношения возбудителя болезни.

Серебристая парша
Заболе­­вание проявляется на клубнях в виде серовато-буроватых, слегка вдавленных пятен. Позже при хранении кожица клубней в районе пятен отслаивается, образуются полости, куда проникает воздух, и места поражения приобретают се­­ребристый блеск. В условиях повышенной влажности и температуры поверхность пятен покрывается на­­­летом конидиального спороношения гри­­ба, который легко стирается. Иногда в пораженной ткани под кожицей выявляются белая грибница и черные точечные склероции. Симп­­томы заболевания наиболее отчетливы после прогревания клубней.

Фомоз
На клубнях появляются округлые, несколько вдавленные пятна, напоминающие вмятины от нажима пальцем или вдавливания пуговицей. На разрезе ткань под пятном коричневая, по краям почти черная. По­­раженная ткань конусообразно загнивает, образуются пустоты, внутри которых развивается рыхлая войлочная грибница патогена с различной окраской. Часто пораженная ткань отделяется от здоровой узкой полосой более интенсивной окраски. Часто через трещины кожицы пораженного клубня на поверхность выходит тонкая сероватая грибница.

Фузариозная сухая гниль
На клубнях появляются серовато-бу­­­рые, слегка вдавленные пятна, мякоть под ними становится рыхлой и приобретает буроватую окраску, в ней образуются пустоты, заполненные пушистой белой, желтоватой или красноватой грибницей. Больная ткань быстро подсыхает, что приводит к образованию складок кожицы вокруг места первичного пятна. Пораженная мякоть клубня становится бурой, трухлявой, сухой. На поверхности складок в условиях повышенной влажности образуются рыхлые подушечки преимущественно белого или розового цвета — конидиальное спороношение возбудителей болезни. Постепенно ткань чернеет, клубень сгнивает, становится легким и твердым.

Антракноз
На клубнях заболевание часто проявляется в виде вдавленных сухих светло-корич­­невых пятен в области столонного конца, они сплошь покрыты мелкими черными склероциями. Пораженная ткань становится бугристой, бурой, трухлявой. Такие клубни прорастают или дают больные растения, которые позже увядают. При хранении в условиях повышенной влажности пораженная часть клубня загнивает, превращаясь в слизистую кашице­­­образную зловонную массу.

Черная пятнистость (торулез)
На поверхности клубня заболевание проявляется преимущественно в вершинной части, в виде черных, слегка вдавленных в мякоть пятен диаметром 0,2–3,5 см. При хранении в условиях повышенной влажности пятна разрастаются и покрываются черным бархатистым налетом. Ткань под пятном загнивает на глубину 3–5 см. Глазки погибают. Клубни, пораженные в небольшой степени, дают ослабленные нитевидные ростки, которые покрыты темной  штриховатостью.

Раневая водянистая гниль
Заболевание проявляется на клубнях в виде черных пятен, которые позже превращаются в глубокие язвы. Покровная ткань пятен натягивается, разрывается, из больных нижележащих тканей язв выделяется специфическая жидкость. Ткани вокруг язв влажные и темные. На разрезе клубня пораженная ткань имеет серую окраску, отделена от остальной части клубня черной каймой. На воздухе пораженная ткань коричневеет, затем чернеет, издавая спиртовой запах. Больные клубни размягчаются, внутренняя часть их нередко полностью сгнивает, превращаясь в серую кашицеобразную массу с неприятным запахом, остаются только наружные ткани выше сосудистого кольца.

Черная ножка (мокрая гниль клубней)
На клубнях проявляется в большинстве случаев в виде почернения столонного конца, которое распространяется в центральную часть клубня. Заканчивается развитие патологического процесса мок­­рой гнилью. Пораженные клубни становятся сначала светлыми, затем темно-бурыми или розовыми, мягкими и мокрыми. Мякоть их превращается в кашицеобразную или слизистую тягучую массу, издающую неприятный запах. Кожица таких клубней часто остается неповрежденной или частично покрывается желтовато-коричневой слизью.

Кольцевая гниль
Внешне больные клубни не отличаются от здоровых. В зависимости от путей проникновения в них инфекции симптомы болезни можно выявить на разрезе клубня в виде поражения сосудистого кольца и ямчатой гнили, в виде желтых подкожных мелких пятен на очищенной поверхности клубня. При заражении клубней через столоны сосудистая система размягчается и при надавливании из пораженных сосудов выделяется светло-желтая тягучая масса. С течением времени болезнь охватывает близлежащие ткани и сердцевину клубня с развитием мокрой гнили, когда ткани полностью разрушаются, превращаясь в белую, густую, неприятно пахнущую массу.
Хорошо освоив внешние симптомы проявления болезней на клубнях картофеля, можно приступать к проведению клубневого анализа семенных партий картофеля. Партии картофеля, в которых обнаружены очаги резиновой, раневой, водянистой и кольцевой гнилей, не используются на семена, так как это приводит к сильному изреживанию посевов или израстанию высаженных клубней и к снижению урожайности на 30% и более.
Из посадочного материала следует удалить клубни, ненормальные по форме (удлиненные, грушевидные, кривые), с трещинами, пораженные возбудителями болезней, подмороженные, проросшие, с ни­­тевидными ростками. Партию клубней перебирают, иногда не­­­сколько раз, и доводят ее до посевных кондиций. Переборку клубней картофеля нужно проводить с особой аккуратностью и усердием, так как в огромном потоке семенной продукции чаще всего обнаруживают и удаляют клубни, сильно пораженные фитофторозом, а источником первичной инфекции чаще бывают клубни с незначительной степенью поражения.
Для посадки используют только здоровые клубни. Для получения здоровых всходов клубни перед посадкой следует протравить разрешенными препаратами согласно «Перечню пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к использованию в Украине». Протравливание сочетают с обработкой микроэлементами и разрешенными регуляторами роста растений.
Химическое обеззараживание семенного материала допустимо только в том случае, если картофель перебран, клубни сухие, без признаков заболеваний. Протрав­­ли­­ва­­ние же клубней с симптомами болезней способствует резкому усилению развития гнилей после посадки в переувлажненную и недостаточно прогретую почву, снижению их всхожести почти на 20%. Рекомен­­до­­ванные для этих целей протравители не действуют на инфекцию внутри клубней, а дополнительное их смачивание суспензией препаратов лишь благоприятствует ее проявлению.
В целях защиты семенных клубней картофеля от гнилей, фомоза, парши обыкновенной и серебистой, ризоктониоза, альтернариоза во время хранения перед закладкой в картофелехранилище клубни сразу же после уборки урожая следует обработать суспензией одного из таких препаратов, как Ровраль Аквафло, к.с., 0,38–0,4 л/т; Фунгазил 100 SL, к.с., 150 мл/т; Фумазалил РК, 0,15 л/т.
Для дезинфекции поверхности семенных клубней против ризоктониоза, сухой и мокрой  гнилей, фомоза и других заболеваний  перед посадкой используют один из рекомендованных протравителей: Дитан М-45, с.п., 2–2,5 кг/т; Максим 025 ФС, т.к.с., 0,75 л/т, Рестлер, к.с., 0,75 л/т; Ровраль Аквафло, к.с., 0,38–0,4 л/т. Против комплекса почвенных и наземных вредителей всходов картофеля, ризоктониоза, альтернариоза, фомоза, сухой фузариозной гнили и других болезней семенные клубни перед посадкой протравливают одним из комбинированных инсектофунгицидных препаратов, таких как Армада ТН, 1 л/т; Грифон ТН, 1 л/т; Эместо Квантум 273,5 FS ТН, 0,2–0,3 л/т; Премьер Голд, в.р., 1–1,5, л/т; Престиж 290 FS, т.к.с., 1 л/т; Престирон, т.к.с., 1 л/т; Пенимид ТН, 1 л/т; Селест Топ 312 FS, т.к.с, 0,5–0,7 л/т. Норма расхода рабочей жидкости — 70 л/т.
Применение всего комплекса защитных мероприятий в картофелеводстве даже в годы максимального распространения и развития болезней позволяет резко снизить поражение ботвы и клубней, что позволяет сохранить до­­полнительно до нескольких тонн высококачественной продукции на гектаре.

И. Марков, к. б. н., профессор НУБиП Украины

Fresh Business Expo розпочне вдоско...
Friday, 09 November 2018
Через місяць Fresh Business Expo розпочне вдосконалену версію себе 2018 року! Цього року організатори додають тепличний сектор. Тепличні технології в Україні набувають значної актуальності. З часом ця галузь стане ще більш прибутковою, оскільки є попит на продукцію та сприятливі умови для розвитку....
Fresh Business Expo готується до 7-...
Wednesday, 18 July 2018
З 4 по 6 грудня 2018 року Fresh Business Expo Ukraine всьоме розпочне свій захід. Виставка знову відбудеться у Міжнародному виставковому центрі (МВЦ) у Києві.
Friday, 06 December 2013
24 сентября на базе крупнейшего в Днепропетровской области овощеводческого хозяйства ООО ВПК-Агро компанией Рийк Цваан был проведен семинар, посвященный выращиванию культур борщового набора, в первую очере...
Tuesday, 07 December 2010
В Украине овощным культурам вред могут наносить множество грибных, бактериальных и вирусных болезней, а также свыше 300 видов вредителей. Знание биологических особенностей вре&...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир