Главное меню
Реклама

`

Особенности выращивания гибридов моркови компании Seminis

В последние годы не многие овощные культуры могут похвастаться стабильностью в цене и ликвидностью продукции.

В последние годы не многие овощные культуры могут похвастаться стабильностью в цене и ликвидностью продукции. Приятным исключением из этого правила является морковь. Также прослеживается четкая тенденция перехода от выращивания сортов моркови к выращиванию гибридов. И это вполне понятно, ведь требования рынка к качеству продукции с каждым годом повышаются, и только гибриды могут этим требованиям соответствовать. Компания Seminis обладает целой линейкой гибридной моркови сортотипа Шантанэ, которая может удовлетворить самого взыскательного покупателя. На рынке Украины представлены следующие гибриды от компании Seminis: Абако F1, Абликсо F1 и Санта Круз F1.
Но у некоторых производителей иногда складывается заведомо ложное представление о том, что, приобретая семена гибридной моркови, фермер обеспечивает себе гарантированный урожай качественной продукции. Это мнение ошибочно, и поэтому мы решили посвятить статью некоторым технологическим элементам выращивания гибридов моркови, которые, на наш взгляд, помогут избежать многих проблем.
Какие почвы необходимо выбирать для выращивания моркови?
Прежде всего, необходимо избегать каменистых, кислых, подтапливаемых почв, а также почв со свежевнесенными органическими удобрениями.
Тяжелые почвы обладают лучшей водоудерживающей способностью, менее промывные, что обуславливает хорошую окраску корнеплодов моркови, но предрасположены к заплыванию, образованию корки и интенсивному уплотнению, особенно при использовании поверхностного полива.
Песчаные почвы позволяют получать более однородные, гладкие и длинные корнеплоды, но тут большую роль играют водообеспечение и интенсивное минеральное питание, они быстрее просыхают и дают возможность проводить уборку, в том числе и механизированную, на протяжении большего периода времени.

Насколько важен севооборот при выращивании моркови?
При несоблюдении севооборота могут возникать проблемы, а именно:

  • накопление фитопатогенов и вредителей;
  • накопление нематод, что приводит к недополучению урожая, повышению процента нестандарта (мелкие и разветвленные корнеплоды);
  • возникновение дисбаланса в питании (недостаток одних и переизбыток других элементов питания при монокультуре), который может привести к снижению урожая, устойчивости, ухудшению цвета и другим негативным последствиям;
  • ухудшение структуры почвы, поскольку за короткий период межсезонья и при отсутствии поступления в почву растительных остатков других культур почва не успевает восстановить необходимую структуру для успешного выращивания корнеплодов.


Какие предшественники наиболее благоприятны для моркови?
Лучшие предшественники — картофель, ранняя капуста, лук, чеснок. Есть ряд данных о том, что очень хорошие результаты демонстрирует использование в качестве сидерата рапса, поскольку эта культура имеет мощную, глубоко проникающую корневую систему и при отмирании корней улучшаются дренаж и структура почвы в более глубоких слоях. Не рекомендуется в качестве предшественников использовать поля после сельдерейных, подсолнечника, кукурузы и многолетних трав.

Какой должна быть подготовка почвы?
Морковь — самая взыскательная к подготовке почвы культура, ведь она не просто формирует в ней корневую систему, но и образует корнеплод, который должен отвечать ряду требований. Поэтому поле, на котором будет выращиваться морковь, обязательно должно быть вспахано на глубину не менее 30 см. Хорошие результаты показывает чизелевание, или глубокорыхление, что обеспечивает:

  • хороший дренаж, что, в свою очередь, предотвратит развитие корневых гнилей и различных грибных заболеваний;
  • беспрепятственное развитие корнеплода в длину, что позволит получить больший общий урожай;
  • хорошую аэрацию (кислород необходим не только для дыхания корней моркови, но и для обеспечения биохимических процессов в самом корнеплоде);
  • восстановление обмена веществ между более глубокими слоями почвы и основным слоем корнеобитания овощных культур;
  • предотвращение образования разветвленных корнеплодов и корнеплодов с зелеными плечиками.

После вспашки необходимо провести культивацию или фрезерование почвы, чтобы верхний ее слой состоял из мелких частичек и был выровнен, что обеспечит точный посев и хорошее прилегание частичек почвы и семян.
Многократная культивация недопустима, поскольку может привести к чрезмерному уплотнению почвы и негативно сказаться на конечном результате.
На тяжелых почвах, которые преобладают на Юге Украины, качественные корнеплоды моркови Нантского и других «длинных» сортотипов вырастить очень тяжело, поэтому в последнее время достаточно распространенным агроприемом стало выращивание моркови на гребнях или грядах. И выбор правильной технологии выращивания в том или ином регионе является одной из основных составляющих успеха.

Что лучше, ровное поле, гряда или гребень?
Каждый из методов выращивания имеет свои сильные и слабые стороны (табл. 1).
На наш взгляд, в условиях Юга Украины оптимальным способом является выращивание моркови на широкой гряде, что даст возможность получить стандартную продукцию, облегчит получение всходов, уменьшит водозатраты и упростит уборку. Но необходимо учесть, что крайние ряды растений на гряде должны быть на достаточно большом расстоянии от ее края, чтобы не происходило пересыхание почвы и при размыве краев гряды осадками не оголялись корнеплоды.
При подготовке гряды для позднего посева (в конце весны или начале лета) обязательно следует использовать грядообразователь с катком. Если гряда не будет уплотнена, то очень тяжело получить всходы моркови даже на капельном орошении, поскольку вода не будет распространяться в стороны от ленты капельного орошения, а будет уходить вниз из-за нарушения капиллярных связей между частичками почвы и под действием гравитации. Для того чтобы определить, насколько качественно уплотнена гряда, необходимо стать на нее ногой: от веса среднего 85-килограммового человека должен остаться след не глубже 3 см.

Насколько важно рыхление при выращивании моркови?
Рыхление для моркови имеет очень большое значение, поскольку снижает механическое давление и тем самым благоприятствует формированию тела корнеплода, обеспечивает подземную часть растения воздухом, а также предотвращает переувлажнение, которое может вызвать различные заболевания и развитие гнилей.
Многие думают, что при выращивании моркови на гряде, на капельном орошении можно уйти от рыхления, но это не совсем правильно. При отсутствии технической возможности проводить рыхление в гряде, его необходимо проводить в широких междурядьях. Если этого не делать, то может возникнуть ситуация, когда при обильных осадках вода будет стекать с гряд в междурядья. Это приведет к переизбытку влаги, особенно в рядах, находящихся на краю гряды, и к растрескиванию корнеплодов. К тому же это чревато уплотнением почвы, что в конечном итоге скажется на количестве «рогатых» корнеплодов. Особенно это актуально на площадях, где морковь выращивается на грядах при поверхностном  поливе.

Какой полив наиболее предпочтителен?
Наиболее качественный полив для моркови, на наш взгляд, — это капельное орошение. По сравнению с другими видами орошения он имеет ряд преимуществ, а именно:

  • не приводит к уплотнению почвы (что для формирования корнеплодов имеет очень большое значение);
  • не оголяются плечики моркови из-за водной эрозии;
  • есть возможность фертигации;
  • не образуется корка, которая не позволяет получить хорошие всходы.

Мы считаем, что гибриды моркови полностью раскрывают свой потенциал при применении капельного орошения, особенно на Юге Украины.
В регионах с достаточным количеством естественных осадков (северная часть Украины), и при небольшом количестве страховых поливов целесообразно использовать поверхностный полив. Это снизит затраты на орошение и, соответственно, себестоимость продукции.
Наличие необходимого количества влаги является лимитирующим фактором при получении всходов и формировании корнеплодов, особенно на поздних стадиях.
Если будет наблюдаться недостаток влаги или перерывы между поливами будут очень продолжительными, то кончики у корнеплодов сортотипа Шантанэ вместо закругленной формы приобретут вид «крысиных» хвостов.
Часто на поздних посевах полив прекращают в сентяб­ре, при этом до уборки остается еще больше месяца. Если во время уборки пройдут обильные осадки, то это может привести к массовому растрескиванию корнеплодов. Поэтому очень важно поддерживать 80% влажности почвы практически до уборки.
Переувлажнение тоже очень нежелательно. Иногда встречается ситуация, когда, для того чтобы получить всходы летом, мы вынуждены проводить интенсивное орошение, и рядочки моркови, находящиеся ближе к ленте, всходят хуже, чем дальние. Это объясняется тем, что переувлажнение приводит к развитию гнилей и выпреванию семян, а также недостатку кислорода, необходимого при прорастании.

Какая густота стояния должна быть у моркови?
«Правильная» густота стояния имеет очень большое значение для получения высококлассной моркови. Этот фактор может существенно повлиять на характеристики культуры моркови. Так, изреженный посев может уменьшить период вегетации, загущенный, наоборот, — увеличит этот период, а при чрезмерном загущении (свыше 1,2 млн раст./га, для моркови сортотипа Шантанэ) растение может вообще не сформировать товарные корнеплоды. Некоторые производители намеренно загущают посевы, при этом приводят такие аргументы: «Посеем больше на жару» или «Ничего страшного не произойдет, накормим через каплю». Но, на наш взгляд, необходимо придерживаться других правил, а именно: создать все условия для того, чтобы получить максимальное количество всходов растений и минимизировать влияние неблагоприятных факторов во время выращивания культуры. По поводу второго аргумента необходимо отметить, что конкуренция между растениями происходит не только за минеральные вещества и воду, которые находятся в почве и теоретически производитель может увеличить их наличие. Существует также конкуренция за свет и углекислый газ — неотъемлемые компоненты питания растений, и на их количество производитель уж никак повлиять не может. Поэтому часто наблюдается картина, когда ряд моркови, который находится на краю гряды, состоит из сформированных качественных крупных корнеплодов, а ряды, находящиеся в середине, — меньше по размерам и с худшей товарностью. К тому же при загущенном посеве могут возникнуть проблемы с заболеваниями из-за плохой проветриваемости.
И еще один аргумент: не все корнеплоды моркови выдерживают загущение. Так, Абако F1 и Санта Круз F1 выдерживают густоту посевов до 1,3 млн, при этом будут образовываться товарные корнеплоды массой около
100 г, но это значительно увеличит затраты на удобрения, средства защиты и снизит общую урожайность. Гибрид Абликсо F1 мы не рекомендуем загущать до такой степени, поскольку при этом он вытягивается в длину и ожидаемого результата мы не получим. Поэтому для получения ранней продукции с использованием гибридов сортотипа Шантанэ Абако F1, Санта Круз F1 и Абликсо F1 мы рекомендуем норму высева не более 800 тыс. семян на 1 га; для гибридов моркови Нантского сортотипа, таких как Карведжо F1, — 1–1,4 млн; для средних и поздних сроков посева гибридов сортотипа Шантанэ — 1–
1,2 млн, а Нантского, таких как Карболи F1, — 1,5–1,8 млн семян на 1 га.
Важность густоты стояния и точности посева предполагает тщательное, поэтапное рассмотрение этого вопроса.
Этап 1. Определение количества растений перед уборкой. В зависимости от того, какой результат вы хотите получить (урожайность, размер и масса корнеплода, сроки), варьирует и количество растений на поле.
Допустим, самой большой товарной ликвидностью (сортотип Шантанэ на свежий рынок) обладает морковь среднего размера массой 140–150 г. Хорошей урожайностью для данного сортотипа является урожайность в 80 т/га, поэтому при помощи нехитрых подсчетов (80 000 кг / 0,150 кг = 533 333 корнеплода + (5–7%) нетоварной продукции) мы определяем количество растений на момент уборки, которое составляет около 600 000.
Этап 2. Определение количества семян при посеве. Для этого необходимо знать, какой процент всхожести в соответствии с лабораторными анализами у предлагаемых вам семян (например 90%). Соответственно, 600 000 / 0,9 = 666 667 семян. Как правило, полевая всхожесть ниже лабораторной на 15–20%, значит необходимо 666 667 / 0,8 = 833 333 семян. Таким образом, на 1 га нам необходимо высеять 833 333 семени.
Этап 3. Определение расстояния между семенами в рядах. Во многих хозяйствах технологическая гряда (расстояние между серединами гряд) составляет 1,8 м; определяем общую длину гряды на одном гектаре. Например, один гектар — это квадрат 100 на 100 м, тогда ширину этого квадрата мы делим на ширину гряды и умножаем на длину нашего гектара (100 / 1,8 х 100 = 5555 м), таким образом, на 1 га приходится 5555 пог. м технологической гряды, которая имеет ширину 1,8 м. Далее общее количество семян, которые мы планируем высеять на одном гектаре, делим на общую длину технологической гряды, в нашем случае — 833 333 / 5 555 = 150 шт. Мы узнали, какое количество семян у нас должно быть высеяно на 1 пог. м гряды. Затем это количество мы должны разделить на количество одинарных рядов на гряде — например, 8 (4 сдвоенных ряда), значит — количество семян в 1 пог. м одиночного ряда будет равно 150 / 8 = 19 шт. Соответственно, расстояние между семенами — 100 см / 19 = 5,2 см.
Точность посева играет большую роль, поэтому мы рекомендуем использовать пневматические сеялки точного высева, показывающие наилучший результат. Су­­­ществуют различные схемы: одно-, дву- и трехстрочный или же широкорядный посев, но основной принцип, который должен стоять во главе угла, таков: чем более равномерной будет площадь питания у каждого растения, тем более качественную продукцию удастся получить. Хотя при этом необходимо учитывать и особенности, возникающие при получении всходов моркови, и близость рядов к краям гряд или гребней.
Кроме того, необходимо учитывать вид уборки: при механизированной уборке предпочтительней однострочный посев, при ручной — подходят различные схемы.
Глубина посева не должна превышать 2 см и может варьировать в зависимости от типа почв и периода высева.

Как максимально рано получить морковь?
Подготовка почвы (вспашка, нарезание гряд или перекрестная культивация и т. д.) под ранний посев должна проводиться с осени, чтобы, как только возникла возможность зайти в поле, можно было произвести посев. При выборе гибридов, конечно же, необходимо останавливаться на раннеспелых гибридах, таких как Абако F1 и Карведжо F1. С использованием агроволокна можно получить продукцию на 10–15 дней раньше, чем без него, под ним создаются благоприятные условия для получения более ранних всходов и роста растений.
Растения не должны испытывать недостатка ни во влаге, ни в элементах питания. Большое значение имеет густота стояния (рекомендованные нормы высева для раннего посева указаны в статье выше).

Сколько и каких удобрений необходимо вносить под морковь?
Органические удобрения необходимо вносить не позднее чем за два года до сезона выращивания моркови. Их переизбыток может вызвать ряд негативных последствий:

  • интенсивное развитие боковых побегов на корнеплоде;
  • снижение лежкости;
  • повышение растрескивания и хрупкости моркови;
  • усложнение контроля и корректировки минерального питания;
  • увеличение концентрации источников заражения гни­­лями и другими болезнями.

При разработке системы кормления необходимо, на наш взгляд, руководствоваться расчетами, базирующимися на выносе питательных веществ единицей продукции (табл. 2).
Основную массу фосфорных удобрений необходимо вносить с основным внесением.
Азот необходим на протяжении всего периода вегетации, но основную его массу необходимо внести до стадии карандаша, чтобы предотвратить растрескивание.
Востребованность в калии у моркови существует на протяжении всего периода вегетации, особенно во второй половине.
Магний и другие микроэлементы нужно вносить на протяжении всего выращивания через капельное орошение или в виде некорневых подкормок.
Но для того чтобы ваши затраты были оптимальными и не было переизбытка некоторых элементов, необходимо каждый год делать анализ грунта на рН и на содержание микро- и макроэлементов.
В последнее время реклама различных некорневых удобрений убеждает в очень высокой эффективности их применения. Но необходимо помнить, что у каждого растения есть специализированный орган — корень, который и является органом питания, поэтому в основе кормления культуры должны лежать не некорневые подкормки, а кормление через корневую систему.

Почему возникает разветвление корнеплодов?
 Внесение свежих органических удобрений.
 Уплотнение почвы или наличие в ней крупных, твердых растительных остатков и примесей.
 Изреженный посев.
 Переувлажнение, которое приводит к развитию кор­­­­невых гнилей, к подгниванию точки роста и к ветвистости моркови.
 Последействие гербицидов (при осадках после гербицидных обработок).
 Повреждение почвенными насекомыми во время развития.
 Низкое значение рН (повышенная кислотность).
 Поражение нематодами.
Почему возникает растрескивание корнеплодов?
 Чередование чрезмерной засухи и избыточного увлажнения.
 Изреженный посев.
 Переизбыток органических удобрений.
 Низкая температура  и высокая влажность воздуха в сочетании с избыточным увлажнением.
 Чрезмерное внесение азотных удобрений, особенно на поздних стадиях.
 Большое значение имеет поддержание постоянной влажности во время созревания и при перестаивании моркови, потому что зачастую после созревания производитель прекращает полив и обильные осадки могут спровоцировать массовое растрескивание.

Стоит ли скашивать ботву моркови перед уборкой?
Многие хозяйства для ускорения уборки прибегают к скашиванию ботвы. На наш взгляд, в летний период это имеет обратный эффект, поскольку растения с ботвой при высоких температурах интенсивнее испаряют воду, чем скошенные. В позднеосенний период при низкой температуре растения практически не испаряют воду, и скошенные массивы лучше проветриваются, поэтому быстрее просыхают и дают возможность раньше зайти в поле.

Какие причины появления зеленых или фиолетовых плечиков у моркови?
Основной причиной возникновения зеленых плечиков является «подошва», в которую упираются корнеплоды и при росте в длину выталкиваются на поверхность. При­­­чиной может быть и слабое развитие листовой массы или вымывание верхних слоев почвы при обильном верховом поливе или осадках.

Как влияет фракция семян на качество моркови?
Такой вопрос возникает очень часто, и у некоторых производителей сложилось мнение, что чем крупнее семена, тем выше будут энергия прорастания, всхожесть семян и качество моркови. Генетический материал, который находится в семенах как фракции 1,4 мм, так и фракции 2,4 мм, одинаковый, ведь семена отбираются с одних и тех же растений и сортируются прежде всего для удобства точного посева сеялками точного высева. Часто для посева моркови используют диски, которые предназначены и для семян лука; средний диаметр их более 2 мм. И конечно же, для посева семян мелкой фракции никто не покупает другие диски. Это приводит к менее точному посеву и, в конечном счете, влияет на качество моркови.
Энергия прорастания и всхожесть не зависят от величины семян, более того, в лабораторных условиях крупные семена моркови прорастают позже, чем мелкие. Это связано с присутствием в семенах большого количества эфирных масел, придающих им специфический запах, а масла, как мы все знаем, являются гидрофобными веществами. У крупных семян количество масла больше, и поэтому процесс прорастания немного тормозится и им необходимо больше влаги, чем мелким.
Поэтому не нужно концентрироваться на фракции семян, а лучше уделить внимание точности посева и созданию более благоприятных условий для получения всходов.

Борьба с сорняками
Засоренность сорняками посевов моркови может принести очень большой вред и снизить общую урожайность. О механической борьбе с сорняками на больших площадях не может быть и речи: это значительные затраты времени, средств и низкая эффективность. Поэтому химических методов борьбы не избежать. К счастью, существуют прометринсодержащие гербициды, отлично справляющиеся с большинством двудольных сорняков на посевах моркови. Наиболее распространенным из них является Гезагард, который рекомендован к применению как до всходов, так и по вегетации, начиная со стадии второго настоящего листа. Но применение этого гербицида имеет ряд особенностей. Так, если нужно работать по маленькой моркови, во избежание ожогов на листьях необходимо: дробить общее количество гербицида, которое рекомендовано производителем (1,5–3 л/га) на две-три части (0,8–1 л/га), проводить обработки по подсушенным растениям (не ранним утром, не после дождя или обильной росы).
Очень осторожно нужно работать и с довсходовым гербицидом Стомп. После внесения его ни в коем случае нельзя проводить интенсивный полив, поскольку с током воды Стомп опускается в зону прорастания семян и угнетает их, а совместное действие Стомпа и высоких температур вообще приведет к гибели всходов и изреженности посевов.
Необходимо помнить, что каждая обработка Геза­­гар­­дом увеличивает период вегетации на 7–10 дней, а также то, что у Гезагарда период ожидания составляет минимум 45 дней.
Для борьбы со злаковыми сорняками существует большое количество противозлаковых гербицидов, которые не угнетают морковь.

Какие вредители и болезни наиболее опасны для моркови?
Из этических соображений мы не указываем перечень препаратов для борьбы с болезнями и вредителями, но обращаем внимание на то, что препараты должны быть надлежащего качества, с ожидаемым результатом.
Насекомых, которые повреждают морковь, не так уж много, к ним относятся блошки, несколько видов тли, минеры, морковная муха, морковная листоблошка и др. Они поражают культуру на разных стадиях и в разной степени. Особое внимание хотел бы уделить поражению растений тлями. Они наносят растению не очень большой вред, но при этом являются переносчиками вирусных заболеваний, которые в свою очередь могут принести значительный урон.
При посеве можно при помощи микрогранулятора вносить гранулированные инсектициды, которые снимут проблему проволочника и других почвенных вредителей. Во время вегетации систематические обработки с интервалом 15–20 дней могут обезопасить культуру от большинства вредителей.
Наиболее распространенными заболеваниями на моркови являются мучнистая роса, альтернариоз, церкоспороз, различные гнили, бактериозы и вирусные заболевания. Для предупреждения заболеваний огромное значение имеют севооборот и близость разных сроков посева.
Как пример можно привести ситуацию, при которой на ранних сроках посева морковь перед уборкой на протяжении большого промежутка времени не обрабатывается инсектицидами и фунгицидами. Таким образом, эти массивы являются очагами болезней и вредителей — например, вируса покраснения листьев. В такой ситуации и болезни, и вредители будут распространяться в геометрической прогрессии на близлежащие посевы более поздних сроков. И даже при малом количестве больных растений на посевах раннего срока — на позднем посеве поражение может нести катастрофический характер.
Систематические обработки контактными и системными фунгицидами помогут избежать больших проблем с болезнями.
Но надо учитывать, что культура, которая имеет сбалансированное питание, оптимальный режим водообеспечения и оптимальную густоту, более устойчива к бактериальным, вирусным и грибным заболеваниям.

В. Васин, к. б. н., агроном-консультант, компания Seminis
Фото В. Васина

Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Wednesday, 15 May 2013
Партенокарпический гибрид огурца с красивыми бугорчатыми плодами F1 Кураж занимает во втором обороте зимних остекленных и пленочных обогреваемых теплиц более 1500 га.
Tuesday, 10 January 2012
Плесневые грибы Предыдущую статью из цикла см. в журнале Овощеводство, №1 за 2010 г. БЕЛАЯ ГНИЛЬ, мягкая или мокрая гниль, микогон; английское название: wet bubbl. Подробнее...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир