Главное меню
Реклама

`

«Овощи и фрукты Украины»: десятая, юбилейная

26–28 ноября в Киеве состоялась международная конференция «Овощи и фрукты Украины»

26–28 ноября в Киеве состоялась международная конференция «Овощи и фрукты Украины»

Вот уже в десятый раз проект «АПК-Информ: овощи и фрукты» устраивает конференцию «Овощи и фрукты Укра­­­ины», на которую приглашает про­­­­изводителей, экспертов, по­­­­ставщиков материалов и технологий для плодоовощной отрасли из разных стран СНГ и ЕС. За это время конференция стала самым масштабным и важным мероприятием во всей плодоовощной отрасли СНГ. Очередная конференция опять побила собственный рекорд: в нынешнем году в ней приняли участие около 300 профессионалов из 20 стран (Украины, России, Узбе­­кистана, Грузии, Латвии, Польши, Гер­ма­нии, Ни­­­дер­­ландов и др.).
Одной из важнейших обсуждаемых тем стала ситуация на украинском и европейском рынках овощей и фруктов. Наверное, самую злобо­дневную тему затронул представитель компании «Западный ритейл» Федор Рыбалко. Он решил проанализировать перспективы украинских овощеводов и садоводов на рынках Таможенного Союза и Евросоюза. И выводы получил неутешительные: как на одном, так и на другом межгосударственном рынке реальные перс­пективы экспорта украинских овощей и фруктов незначительны. Поэтому залогом дальнейшего роста плодоовощного рынка станет не Европейский или Таможенный сою­зы, а развитие внутреннего потреб­ления.
А вот на внутреннем рынке, судя по информации руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяны Гетьман, ситуация в этом году должна сложиться благоприятно. Сокращение урожайности и посевных площадей, а также снижение качества продукции по сравнению с предыдущими годами провоцируют рост цен на картофель и лук до рекордного уровня. Как считает Т. Гетьман, весной отпускные цены на картофель от производителя могут достичь 4,5–5,5, а то и 6 грн/кг. Благодаря этому хорошо заработают производители раннего картофеля в следующем сезоне. Лук до апреля, по ее мнению, может подорожать до 6–7 грн/кг: уже сейчас цены на эту культуру в Украине — самые высокие в Восточной Европе. Высокие цены наверняка стимулируют импорт и картофеля, и лука.
Капуста из-за нехватки продукции, пригодной к длительному хранению, к апрелю может подорожать вдвое — до 2–2,5 грн/кг. Цены на столовую свеклу и морковь на протяжении сезона вырастут не так сильно — соответственно, до 3–3,5 и 4,5–5 грн/кг.
В связи с этим Т. Гетьман прогнозирует на сезон 2014/2015 высокие цены на ранние овощи с дальнейшим резким снижением цен. Вместе с тем нынешние высокие цены не подстегнут производителей к такому расширению площадей под овощами, которое наблюдалось в 2011 году: фермеры уже научены горьким опытом. Производителей картофеля к тому же будут сдерживать высокие цены на посадочный материал. Хотя под некоторыми культурами площади все же расширятся: под томатом и огурцом открытого грунта и пекинской капустой. Ожидаются инвестиции в земляничную отрасль, правда, не в закладку плантаций, как прежде, а в развитие технологий выращивания и доработки. Рост инвестиций в доработку и хранение будет расти в целом — но только со стороны производителей. А перекупщики будут потихоньку терять свое положение на рынке, сосредотачиваясь на обслуживании мелких хозяйств.
Более детально остановился на ситуации в картофельной отрасли вице-президент Украинской ассоциации производителей картофеля Николай Гордийчук. Он отметил, что, по данным ассоциации, площади под картофелем в нынешнем году по сравнению с прошлым сократились на 10–11%. А производство этой культуры, по данным УАПК, составило 17,5–18 млн т, тогда как Госстат называет объемы в 22 млн т. Особенно много урожая, по словам Н. Гордийчука, недобрали на Юге и Востоке Украины. Снижение производства привело к росту цен: в ноябре производители отпускали «второй хлеб» по 4–4,2 грн/кг, что в 2,5–3 раза дороже, чем годом ранее. Впрочем, сверхприбылей, на которые намекает правительство, сельхозпроизводители не получили: нынешние высокие цены позволили им всего лишь рассчитаться с долгами предыдущих двух лет, когда рыночные цены держались на низком уровне.
На конференции выступило не­­мало других авторитетных специалистов, рассказавших много интересного о технологиях хранения, охлаждения и заморозки овощей, ягод и фруктов, о новинках специализированной техники для овощеводства и пр.

Б. Малиновский

Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Monday, 05 December 2011
Сельхозпроизводителям трудно назвать пору года, которая не была бы для них горячей. Осень не исключение, особенно для тепличных хозяйств и фермеров, имеющих собственные парники и теплицы, количество которых посто...
Wednesday, 02 October 2013
Крукнек, или кривошейка (Cucurbita реро var. Subverrucosa Wild.) однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. Это новая овощная культура, разновидность твердокорой тыквы....
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир