Главное меню
Реклама

`

«Овощи и фрукты Украины»: десятая, юбилейная

26–28 ноября в Киеве состоялась международная конференция «Овощи и фрукты Украины»

26–28 ноября в Киеве состоялась международная конференция «Овощи и фрукты Украины»

Вот уже в десятый раз проект «АПК-Информ: овощи и фрукты» устраивает конференцию «Овощи и фрукты Укра­­­ины», на которую приглашает про­­­­изводителей, экспертов, по­­­­ставщиков материалов и технологий для плодоовощной отрасли из разных стран СНГ и ЕС. За это время конференция стала самым масштабным и важным мероприятием во всей плодоовощной отрасли СНГ. Очередная конференция опять побила собственный рекорд: в нынешнем году в ней приняли участие около 300 профессионалов из 20 стран (Украины, России, Узбе­­кистана, Грузии, Латвии, Польши, Гер­ма­нии, Ни­­­дер­­ландов и др.).
Одной из важнейших обсуждаемых тем стала ситуация на украинском и европейском рынках овощей и фруктов. Наверное, самую злобо­дневную тему затронул представитель компании «Западный ритейл» Федор Рыбалко. Он решил проанализировать перспективы украинских овощеводов и садоводов на рынках Таможенного Союза и Евросоюза. И выводы получил неутешительные: как на одном, так и на другом межгосударственном рынке реальные перс­пективы экспорта украинских овощей и фруктов незначительны. Поэтому залогом дальнейшего роста плодоовощного рынка станет не Европейский или Таможенный сою­зы, а развитие внутреннего потреб­ления.
А вот на внутреннем рынке, судя по информации руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяны Гетьман, ситуация в этом году должна сложиться благоприятно. Сокращение урожайности и посевных площадей, а также снижение качества продукции по сравнению с предыдущими годами провоцируют рост цен на картофель и лук до рекордного уровня. Как считает Т. Гетьман, весной отпускные цены на картофель от производителя могут достичь 4,5–5,5, а то и 6 грн/кг. Благодаря этому хорошо заработают производители раннего картофеля в следующем сезоне. Лук до апреля, по ее мнению, может подорожать до 6–7 грн/кг: уже сейчас цены на эту культуру в Украине — самые высокие в Восточной Европе. Высокие цены наверняка стимулируют импорт и картофеля, и лука.
Капуста из-за нехватки продукции, пригодной к длительному хранению, к апрелю может подорожать вдвое — до 2–2,5 грн/кг. Цены на столовую свеклу и морковь на протяжении сезона вырастут не так сильно — соответственно, до 3–3,5 и 4,5–5 грн/кг.
В связи с этим Т. Гетьман прогнозирует на сезон 2014/2015 высокие цены на ранние овощи с дальнейшим резким снижением цен. Вместе с тем нынешние высокие цены не подстегнут производителей к такому расширению площадей под овощами, которое наблюдалось в 2011 году: фермеры уже научены горьким опытом. Производителей картофеля к тому же будут сдерживать высокие цены на посадочный материал. Хотя под некоторыми культурами площади все же расширятся: под томатом и огурцом открытого грунта и пекинской капустой. Ожидаются инвестиции в земляничную отрасль, правда, не в закладку плантаций, как прежде, а в развитие технологий выращивания и доработки. Рост инвестиций в доработку и хранение будет расти в целом — но только со стороны производителей. А перекупщики будут потихоньку терять свое положение на рынке, сосредотачиваясь на обслуживании мелких хозяйств.
Более детально остановился на ситуации в картофельной отрасли вице-президент Украинской ассоциации производителей картофеля Николай Гордийчук. Он отметил, что, по данным ассоциации, площади под картофелем в нынешнем году по сравнению с прошлым сократились на 10–11%. А производство этой культуры, по данным УАПК, составило 17,5–18 млн т, тогда как Госстат называет объемы в 22 млн т. Особенно много урожая, по словам Н. Гордийчука, недобрали на Юге и Востоке Украины. Снижение производства привело к росту цен: в ноябре производители отпускали «второй хлеб» по 4–4,2 грн/кг, что в 2,5–3 раза дороже, чем годом ранее. Впрочем, сверхприбылей, на которые намекает правительство, сельхозпроизводители не получили: нынешние высокие цены позволили им всего лишь рассчитаться с долгами предыдущих двух лет, когда рыночные цены держались на низком уровне.
На конференции выступило не­­мало других авторитетных специалистов, рассказавших много интересного о технологиях хранения, охлаждения и заморозки овощей, ягод и фруктов, о новинках специализированной техники для овощеводства и пр.

Б. Малиновский

Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Визначник хвороб та шкідників карто...
Wednesday, 11 July 2018
Довідник кишенькоговго формату містить матеріали про найпоширеніші в Україні хвороби і шкідників картоплі.
Friday, 08 November 2013
20 августа 2013 года в городе Новая Каховка компания Сингента провела День поля, посвященный технологиям выращивания овощей в открытом грунте....
Friday, 27 May 2011
Чеснок поражается различными болезнями, которые проявляются в период вегетации растений и во время хранения полученного урожая. Значительные потери готовой продукции вызываются зеленой плесенью, аспергиллезом, фузариозной гнилью и бактериозом. В то же время довольно часто чеснок поражается опасными болезнями в период вегетации растений. Однако этому явлению уделяется недостаточно внима...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир