Главное меню
Реклама

`

Перец — кладовая витаминов

В последнее время население Украины все больше внимания уделяет проблемам здоровья и долголетия. И в этом смысле овощной перец — признанный витаминный чемпион.

В последнее время население Украины все больше внимания уделяет проблемам здоровья и долголетия. И в этом смысле овощной перец — признанный витаминный чемпион. Если учесть, что суточная доза витамина С для человека составляет 50–100 мг, Р (рутина) — 15–150 мг, то достаточно съедать всего 50 г (!) плодов перца в сутки. А это доступно и совсем не дорого.

Пищевая ценность и лечебные свойства
Сорта перца делятся на сладкие, горькие и пряные. Это деление прежде всего вызвано наличием или отсутствием в плаценте плода алкалоида капсаицина, обуславливающего их остроту. Пряные перцы отличаются высоким содержанием сухого вещества и витаминов, наличием очень тонкой стенки перикарпия. Они легко высушиваются и используются для изготовления паприки — как острой, так и сладкой. В 100 г этого поливитаминного продукта аскорбиновой кислоты содержится более 1000 мг%. По содержанию витамина С и провитамина А перец занимает первое место среди овощей. Так, в его плодах в фазе биологической спелости (красных, оранжевых, желтых) содержание аскорбиновой кислоты выше в 4–5 раз, чем в плодах цитрусовых. Больше всего этого витамина сосредоточено около плодоножки. Ко­­личество каротина (провитамина А) возрастает по мере созревания плодов. Красный перец — природный источник рутина, обладающего Р-витаминной активностью. Со­­­дер­­жится его в со­­зревшем перце 300–450 мг на 100 г массы. Рутин повышает прочность сосудов, способствует накоплению в организме аскорбиновой кислоты. Кроме того, в плодах перца содержатся в больших количествах витамины В1 и В2, фолиевая и никотиновая кислоты. В составе золы плодов очень много соединений кальция, кремния, железа, натрия, магния и калия. Красящие вещества перца — каротиноиды — состоят из b-ка­­ро­­тина, ксантофилла и неоb-каротина. В оранжевых плодах перца каротиноидов в 10 раз, в красных — в 35 раз больше, чем в зеленых. Эта группа пигментов выполняет функцию антиоксидантов.
А еще — особый аромат этому замечательному овощу придают летучие эфирные масла, способствующие выработке эндорфинов, нейтрализующих отрицательную энергию, так называемых гормонов счастья. Концентрация их в плодах составляет от 0,1 до 1,25%.
Острый вкус перца обусловлен наличием капсаицина. Этот алкалоид не растворяется в холодной воде, слабо растворяется в горячей, легко растворяется в спирте, бензоле и хлороформе. Его присутствие ощутимо даже при разбавлении 1:2 000 000. Много капсаицина со­­держится на внутренних стенках и околоплоднике, а кожица и семена его практически не содержат. Со­­держание капсаицина в перце горьком колеблется от 0,045 до 1,9%.
Плоды сладкого, или овощного (болгарского) перца используют в свежем, тушеном, жареном, маринованном, соленом и замороженном виде, а также в качестве добавок в сырной промышленности. Придают пикантный вкус блюдам плоды острого перца: их в свежем виде добавляют в супы, соусы, консервируют, используют как приправу. В молотом виде он используется как пряно-вкусовая добавка к различным блюдам.
Острый перец — мощное бактерицидное средство. В народной медицине его плоды используют в качестве потогонного средства. Из них готовят лекарственные растирки для лечения радикулита, невралгии и болезней суставов. Главное лечебное свойство перца — способность оздоравливать кровеносные сосуды — от капилляров до вен. Он обладает противоопухолевым, противовоспалительным, бактерицидным, антисклеротическим, моче- и желчегонным, потогонным, сосудорасширяющим, жаро- и сахаропонижающим, общеукрепляющим действием. По­­­лезен перец и при многих заболеваниях, связанных с нарушением об­­­мена веществ.
При кулинарной обработке витамины в перце хорошо сохраняются. Благодаря низкой окислительной активности ферментов, окисляющих витамин С, он не распадается при консервировании. При засолке и консервировании сохранность витаминов остается в пределах 50–80% на протяжении длительного периода хранения.

Морфобиологические особенности и условия выращивания
Латинское название перца Cap­­sicum происходит от слова capsa, что означает «коробка». Перец относится к тому же семейству Пас­­­леновые, что и томат. Род насчитывает 22 вида, которые в диком виде произрастают в Центральной и Южной Америке. Еще 7,5 тыс. лет назад древние индейцы включали в свой рацион плоды диких перцев. В мировом земледелии род представлен пятью культурными видами. Украинцы познакомились с перцем в середине XIX века.
Все перцы по своей природе —многолетние кустарники, полукустарники или травянистые растения. Корневая система мочковатая, расположена на глубине 30–40 см. Стебель деревянистый у основания, граненый, высотой от 20 до 200 см. Наряду с самоопылением перец способен к перекрестному опылению насекомыми. Плод — многосемянная ягода, чаще называемая стручком, 2–4-гнездная. Плоды пониклые, торчащие кверху или в стороны, различных форм, размера, окраски и массы. Семена сохраняют высокую всхожесть около 3 лет.
Перец — это культура универсальная (пригодна для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте); теплолюбивая (прорастает при температуре 13…15°С). Макси­­мальная температура прорастания — 35°С, оптимальная — 24…25°С. Оптимальная температура воздуха для нормального роста и развития растений — 20…27°С. При температуре 28…32°С или ниже 13°С растения сбрасывают цветки и завязи, а при 0°С — погибают. Температура почвы в течение всего периода выращивания не должна опускаться ниже 20°С и подниматься выше 35°С. Комфортно чувствуют себя перцы при оптимальной температуре почвы около 25°С.
Перец светолюбив: с момента появления листьев до периода завязывания цветков освещение должно длиться 10–12 часов в сутки. При коротком дне (менее 8 часов) растения не завязывают плодов. Оп­­ти­мальная освещенность для него — 20–30 тыс. лк, минимальная — 8–10 тыс. лк. При интенсивности освещения ниже 4–5 тыс. лк растения не растут. При затенении опадают бутоны, завязи, листья желтеют, побеги становятся ломкими.
Перец — влаголюбивая культура: на образование 1 кг плодов расходует от 58 до 80 л воды. Он нуждается в более частых поливах, чем томат, поскольку не переносит даже кратковременного пересушивания поч­вы. При недостатке влаги растения не развиваются, остаются карликовыми, плоды вырастают мелкими, уродливыми. Из-за неглубокого расположения корневой системы перец неспособен добывать воду из земли. Оптимальная влажность воздуха должна быть высокая — 70–80%, если она ниже, то начинают осыпаться цветки и завязи.

Внесение удобрений
Азот влияет на рост вегетативной массы. Его дефицит приводит к задержке роста растений и вызывает азотное голодание. Ткань между жилками нижних листьев засыхает по краям. Такие растения плохо цветут, мало завязывают плодов. Наи­большая потребность к азоту проявляется до цветения и при росте плодов. Избыток азота вызывает потемнение растений, обильную вегетативную массу, плоды изменяют фор­му, стенки грубеют, окраска листьев — темная, плодов — неравномерная.
Фосфор стимулирует силу роста корней, улучшает усвоение из почвы элементов питания, ускоряет развитие растений и образование цветков. До появления плодов растения испытывают потребность в фосфорных удобрениях. При фосфорном голодании листья становятся свет­ло-зелеными, тонкими и ломкими, растения цветут слабо, формируют уродливые плоды с тонкими стенками и невыполненными семенами, корневая система слабая. Наи­­большее количество фосфора на­­кап­ливается в плодах, наименьшее — в корнях и стеблях. А об избытке фосфора свидетельствует появление на плодах заметной, размытого цвета, фиолетовой полосы.
Потребность перца в калии значительно выше, чем в фосфоре и азоте. Большую часть этого элемента поглощают листья. Высокую потребность в калии перцы испытывают в период от завязывания плодов и до конца их созревания. Недостаток его вызывает замедление роста, листовые пластинки заворачиваются кверху и желтеют. Позднее ткань листа между жилками буреет и отмирает. Количество цветков и завязи уменьшается. Избыток калия вызывает вершинную гниль.
Кальций и магний необходимы растениям на протяжении всего периода вегетации. Кальций участвует в регулировании поглощения растениями минеральных солей и их перемещении, а также в образовании пыльцы. Первые признаки дефицита кальция проявляются в самых молодых частях растения: останавливается развитие верхушечной точки роста. Развитие цветков затормаживается с последующей их гибелью. На плодах появляются серые со временем буреющие пятна, ткань становится сухой и смор­­щенной.
Очень отзывчивы перцы на внесение в почву таких микроэлементов, как бор, марганец, цинк, йод, молибден и др.

Сорта и гибриды
В Государственном реестре сор­тов растений, пригодных для распространения в Украине, насчитывается свыше 100 сортов и гибридов. Основными странами, селекционные достижения которых представлены на рынке Украины, являются Молдова, Россия, Нидерланды, Фран­­ция, Чехия, Польша и Германия. По продолжительности вегетационного периода (число дней от полных всходов до технической спелости) все сорта и гибриды перца подразделяются на сверхранние (менее 100 дней), ранние (100–120 дней), среднеспелые (121–135 дней) и поздние (более 135 дней). Новинок много. В частности, на рынке Украины представлены сорта и гибриды, созданные в Институте овощеводства и бахчеводства НААНУ. Среди них — низкорослые, холодостойкие, де­­терминантные Лада, Фея, Злаго­­­­­да F1, Надия, Снигур, Свет­­лячок, Дру­­жок, Пионер, Харуз, Харь­­ковский, Укра­инский горький, Свито­­зар, Вэ­­лэтэнь, Валюша, которые идеально подходят для открытого грунта и пленочных теплиц. Высота куста у них всего 40–60 см, а плоды массой от 25 (у горьких) до 200 г. На каждом растении может вырасти от 8 до 17 плодов.

Сладкий перец
Лада — урожайный раннеспелый сорт. Техническая спелость наступает на 85–117-й день. Куст компактный, высотой 40–50 см. Плоды сначала светло-зеленые, прямоугольные, а затем ярко-красные, массой 85–105 г. Толщина стенки — 6–7 мм. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики и фузариозному увяданию. Отличается высокими вкусовыми качествами, транспортабельностью, привлекательным внеш­­­ним видом. Плоды используются для заморозки, приготовления салатов, переработки и фаршировки.
Фея — раннеспелый сорт, от всходов до созревания проходит 92–112 дней. Растение компактное, высотой 45–65 см. Плоды пониклые, треугольные, массой 80–90 г. Окраска светло-желтая, при созревании — ярко-красная. Толщина стенки — 5–8 мм. Мякоть сочная, нежная. Урожайность составляет 30–36 т/га. Сорт устойчив к стрессовым условиям среды — не сбрасывает цветки и завязи при резких перепадах дневных и ночных температур. Рекомендуется для приготовления свежих салатов, консервов и заморозки.
Злагода F1 — раннеспелый высокоурожайный гибрид. От всходов до технической спелости — 94–105 дней. Плод — зеленый и красный конус массой 75–90 г, толщина стенки — до 7 мм. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики и увяданию. Вкусовые и товарные качества высокие. Используется для потребления в свежем виде и всех видов переработки и заморозки.
Надия — холодостойкий скороспелый сорт. Вегетационный период — 100–115 дней. Растения компактные, сомкнутые. Плоды на растении торчащие вверх, конусовидные, толщина стенки — 4–6,5 мм. Масса плода — 80–100 г. Окраска салатовая, при созревании — ярко-красная. Урожай­ность — свыше 30 т/га. При соблюдении агротехнологии формирует крупные толстостенные привлекательные плоды. Созревание плодов гарантировано в любой зоне Украины.
Снигур — раннеспелый сорт. Пе­­риод от всходов до созревания составляет 88–103 дня. Растение компактное, штамбовое. Плоды ровные, конусовидные, толщина стенки — 4,5–7 мм. Масса — 80–100 г. Окраска зеленая в технической спелости и интенсивно-красная — в биологической. Урожайность — более 30 т/га. Плоды этого сорта длительное время (более 35 дней) хранятся свежими; пригодны для переработки, заморозки и потребления в свежем виде.
Светлячок — раннеспелый сорт. От всходов до созревания проходит 100–109 дней. Плоды ширококонусовидные, толщина стенки — 4,5–7 мм. Масса плода — 70 г. Окраска в технической спелости привлекательная, светло-желтая, в биологической — красная. Урожайность достигает 30 т/га. Назначение плодов универсальное, но особенно пригодны они для фаршировки.
Дружок — один из первых скороспелых холодостойких высокоурожайных толстостенных сортов для открытого и защищенного грунта. Плоды зеленые, при созревании темно-красные, массой до 115 г. Урожайность — до 48 т/га. Идеально подходят для переработки, заморозки, длительного хранения и потребления в свежем виде.
Пионер — первый раннеспелый холодостойкий сорт украинской селекции, предназначенный для вы­­ращивания в защищенном и от­­­крытом грунте. Вегетационный пе­­риод — 95–100 дней. Плоды отличаются очень нежной мякотью, ровной гладкой поверхностью, яркой салатовой окраской в технической спелости. Форма плода конусовидная. Масса составляет 95–100 г.
Валюша — среднеранний белоплодный сорт. Достигает технической спелости на 104-й день после всходов. Растение компактное, вы­­сотой 60–70 см. Плод пониклый, конусовидной формы, гладкий, толщина стенки — 5–6 мм. Масса — до 120 г. Окраска плодов в технической спелости светло-кремовая, в биологической — красная. Предназначен для потребления в свежем виде, в кулинарии, для маринования и консервирования.
Свитозар — среднеранний бе­­лоплоплодный сорт. Вегета­ционный период составляет 104–130 дней. Растение штамбовое, невысокое, растет в ширину. Формирует достаточно крупные (более 120 г) кубовидные, с 3–4 гранями, плоды. Окраска плодов в технической спелости желтая, в биологической — красная. Поверх­ность плодов ровная с интенсивным глянцем, мякоть сочная, толстая и нежная. Плоды отличаются привлекательным внеш­­­ним видом и высокими вкусовыми качествами. С успехом можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте.
Вэлэтэнь — среднеспелый сорт, куст штамбовый. Масса плода — 150–250 г. Толщина стенки — 6–9 мм. Плоды отличаются отменным вкусом и высоким качеством. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики. Урожайность — 37,5 т/га.

Острый (горький) перец
Плоды сортов острого перца придают блюдам пикантный вкус. К моменту массового появления огурцов в открытом грунте начинают созревать плоды среднераннего сорта Харьковский. До технической спелости проходит 104 дня. Уро­­­жайность — 12–15 т/га. Толщина стенки — 2–2,5 мм. Вкус жгучий. Масса плода — 20 г и более. Устойчив к фузариозному увяданию.
Раннеспелый сорт Харуз созревает через 90–118 дней после всходов. Плоды крупные, пониклые, массой 30–45 г, длиной 20–28 см. С ярко выраженным перечным ароматом. Окраска в технической спелости — зеленая, в биологической — красная, с сильным глянцем. Вкус острый. Толщина стенки — 1,2–2,5 мм, содержание сухого вещества — 9,2–13,5%, аскорбиновой кислоты — до 220 мг на 100 г массы, что обеспечивает пригодность плодов к высушиванию. Глянцевые яркие плоды идеально подходят для штучной продажи в свежем и сушеном виде. Ис­­пользуются в качестве специй. Сорт относительно устойчив к поражению основными болезнями. Пред­ла­гается для выращивания во всех зонах на орошении. Мини­­маль­­ный возраст рассады — 40 дней.
Идеально подходят для сушки и заготовки впрок плоды сорта Украинский горький — лидера по содержанию капсаицина, витамина С и пригодности к сушке. Сорт среднеспелый, до технической спелости — 112–120 дней. Урожайность — 12–14 т/га. Плод массой 8–15 г, толщина стенки — 0,8–1 мм. Сорт устойчив к фузариозному увяданию.

Агротехнология выращивания
Выращивая рассаду, следует помнить, что перцы не любят пересадки, поэтому посев лучше проводить непосредственно в гряды, стаканчики, кассеты, минуя пикировку. Высевают за 55–60 дней до пересадки на постоянное место. Перед посевом желательно провести дезинфекцию семян раствором марганцовокислого калия. Для улучшения качества рассады и ускорения всхожести семена обрабатывают рекомендованными регуляторами роста. Хорошие результаты дает замачивание семян в растворе древесной золы. В 1 л теплой воды растворяют 2 столовые ложки золы и, периодически помешивая, настаивают сутки, затем помещают туда семена в мешочке из марли или неплотной ткани на 3–6 часов. После этого их подсушивают до сыпучего состояния. Для выращивания рассады используют высокоплодородную, структурную, легкую почву. Не помешает добавить в почву мела для нейтрализации кислотности. Семена высевают на глубину 0,5–1 см, присыпают почвой, затем ее слегка уплотняют и после полива водой комнатной температуры прикрывают полиэтиленовой пленкой. Важно, чтобы посевы не были загущенными, поскольку загущенные посевы часто поражаются черной ножкой. До всходов поддерживают температуру на уровне 25…28°С. Сухие семена взойдут через 6–7 дней, пророщенные — через 2–3 дня. Сразу же после появления всходов пленку снимают, а температуру на 5–6 дней понижают до 17…18°С. После того как сеянцы окрепнут, температуру поддерживают на уровне 22…25°С днем и 15…17°С — ночью. Если нет возможности регулировать температурный режим (отсутствует обогрев), перец выращивают на солнечном обогреве, а посев лучше проводить непроращенными семенами. При резком снижении температуры всходы необходимо будет укрыть. Об этом следует позаботиться заранее.
После появления всходов влажность поддерживают на уровне 80%, поливают с интервалом 1–2 дня. В дальнейшем поливы проводят реже, но обильнее, не допуская повышенной влажности, которая приводит к вытягиванию растений и поражению их черной ножкой. Относительная влажность должна быть на уровне 60–75%.
При появлении 2–3 настоящих листьев проводят первую подкормку. Через 1–2 недели ее повторяют, увеличивая в 1,5–2 раза дозы всех удобрений. Последний раз рассаду подкармливают за 1–2 дня до высадки. Для перца эффективны подкормки навозной жижей или птичьим пометом, разбавленным водой 1:5 и 1:10, соответственно, а также микроэлементами из расчета: на 10 л воды — 1–2 г борной кислоты, 0,5–1 г сернокислого цинка, 2 г медного купороса, 1,5–2 г марганцовокислого калия. Для защиты от грибных болезней за неделю до высадки проводят профилактическое опрыскивание рассады медьсодержащими препаратами. В целях профилактики ви­­русных заболеваний растения 2–3 раза обрабатывают обезжиренным молоком или обратом (1 л) с добавлением 2–3 капель йода на 10 л воды. За две недели до высадки растения начинают закаливать, сокращая поливы и увеличивая вентиляцию.
Высаживать в открытый грунт начинают, когда минует угроза заморозков и среднесуточная температура будет стабильной: воздуха — на уровне 13…15°С, а почвы — 10…12°С. В Южной Степи это приходится на первую, в Центральной Степи — на вторую, а в Лесостепи и Полесье — на третью декаду мая. Участок для перца располагают в защищенном от ветра месте. Почву лучше подготовить с осени — внести под перекопку органические удобрения. Если почва не была подготовлена осенью, то весной можно внести перегной непосредственно в лунки. Свежий навоз под перец вносить нельзя!
Густота посадки зависит от зоны выращивания, сортовых особенностей и составляет 80–140 тыс. га — для сладкого и до 180 тыс. га — для горького перца. Растения следует располагать так, чтобы они своей листовой массой создавали тень, защищая корневую систему от перегрева. Глубина посадки должна быть на уровне семядольных листьев, заглубление допускается не более 2 см (перцы не образуют на стебле дополнительных корешков, как по­­­мидоры). При более глубокой по­­­садке растения останавливаются в росте, а часть стебля в земле может подгнивать. При высадке рассады воду заливают непосредственно в лунку — по 0,5–1 л в каждую.
Уход за растениями в открытом грунте заключается в своевременном проведении поливов, рыхлений, подкормках, борьбе с сорняками, болезнями и вредителями. Рыхлят междурядья после каждого дождя или полива. Глубина первого рыхления — 6–8 см, последующих — 8–12 см. В рядах проводят 2–3 рыхления. Не допускайте рыхлений близко к стеблю. Помните: корневая система расположена неглубоко и ее можно повредить! Влажность почвы на протяжении вегетации поддерживают на уровне 70–80%. Недостаток влаги компенсируют поливами. Их проводят не часто, но обильно и обязательно теплой водой (не менее 25°С), так как использование холодной может вызвать осыпание цветков и завязей.
Первую подкормку проводят через 12–15 дней после высадки минеральными (N15Р20К20) или органическими удобрениями. Через две недели, в период образования плодов, проводят вторую подкормку. При необходимости за период вегетации растения подкармливают 3–4 раза.

Борьба с вредителями и болезнями
Нередко вредители и болезни приводят к значительным потерям урожая. Свести их к минимуму можно только благодаря проведению свое­временных защитных мероприятий.
Большой урон наносит урожаю тля. Особенно бурно этот вредитель активизируется в условиях теплого и влажного лета. Для предупреждения расселения тли необходимо соблюдать севооборот, уничтожать растительные остатки и сорняки, опрыскивать растения инсектицидными растворами (на 10 л воды — 150–200 г луковой шелухи, настаивают 4–5 дней). При массовом заселении тли обработку повторяют биологическими или химическими препаратами.
При защите посевов от совок эффективным является биологический метод с использованием трихограммы (30–40 тыс. особей на 1 га).
Резко снижают урожайность очень опасные грибные заболевания — вертициллезное и фузариозное увядания. Они проявляются повсеместно и чаще всего поражают перец в период плодоношения. Основные меры защиты — использование устойчивых сортов и гибридов, уничтожение послеуборочных остатков, соблюдение севооборота, протравливание посевного материала, уничтожение заболевших растений.
В борьбе с серой гнилью, альтернариозом, черной ножкой, вершинной гнилью плодов при появлении первых симптомов поражения проводят 3–4-кратное опрыскивание растений суспензией хлорокиси меди, 1% бордоской жидкостью или другими рекомендованными препаратами.
Вирусные заболевания могут уничтожить до 70% урожая. Наи­­более сильно они поражают растения в умеренно жаркие влажные годы. Прямых действенных мер в борьбе с вирусными болезнями не существует. Поэтому так важны профилактические мероприятия. Преж­­де всего это использование устойчивых сортов, выбраковка заболевших растений на всех этапах вегетации, создание оптимальных условий для роста и развития растений, борьба с переносчиками вирусов, сорняками, профилактические обработки рассады, а также 2–3-кратная некорневая подкормка микроэлементами (на 10 л воды — 5 г борной кислоты, по 1 г азотнокислого кобальта и сернокислой меди).

Уборка
Сладкий перец убирают в стадии технической или биологической спелости. Технически спелыми считаются плоды, полностью сформировавшиеся, с толстыми стенками. Тех­­ническая спелость наступает через 30–40 дней с момента образования завязей. А спустя еще 20–30 дней наступает биологическая спелость. К этому времени окраска плодов изменяется, стенка перикарпия утол­­щается, а вкус становится более сладким. Острый перец убирают только в полной биологической спелости.

Н. Куракса, к. с.-х. н., Институт овощеводства и бахчеводства НААН Украины

ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 14 December 2018
Грудневий номежурналу "Овочівництво" №12(163) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68), +3...
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Thursday, 03 October 2013
21 февраля 2013 года состоялась IV международная конференция Коммерческое плодоовощеводство в Украине-2013, на которой с докладом о мировых тенденциях развития этого сектора выступил Нико Де Гроот вед...
Tuesday, 05 August 2014
Несмотря на то, что борщ получил широкое распространение во многих национальных кухнях, он неизменно ассоциируется с Украиной. Борщ, овощное блюдо с мясом или грибами, пользуется огромной популярностью и любовью украинцев....
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир