Главное меню
Реклама

`

Капусту защитят знания

«За всю свою жизнь я не встретил двух одинаковых сезонов», — сказал один старый агроном. Каждый год особенный по своему — сложностью погодных условий, агрессивностью заболеваний, уровнем активности вредителей. Не стал исключением и 2012-й".

«За всю свою жизнь я не встретил двух одинаковых сезонов», — сказал один старый агроном. Каждый год особенный по своему — сложностью погодных условий, агрессивностью заболеваний, уровнем активности вредителей. Не стал исключением и 2012-й. Например, на Юге Украины с апреля не было ни одного дождя, в начале мая температура достигла абсолютного рекорда — 35°С, что уж говорить об июне и июле. Если про­анализировать закономерности и нюансы этого года, то на первый взгляд они могут показаться противоречивыми.
1. Всем известно, что при жарком и сухом лете на капустах начинает прогрессировать фузариоз. Зная это, овощеводы включают предупредительные обработки.
2. Но бывают случаи, что эти обработки практически ничего не дают.
3. Так почему же в одном хозяйстве, на тех же сортах проблема проявляется, а в других нет?
4. И как все-таки лучше выращивать капусту — на капельном орошении или при помощи дождевания?
Итак, все по очереди. Все мы каждый день на поле, постоянно работаем с растением и зачастую перестаем видеть суть и воспринимаем все довольно механистически. Есть растение, есть вредные организмы, есть СЗР от этих организмов. Казалось бы, все просто: появилось заболевание на растении — обработай пестицидом от этого заболевания и все будет отлично. Но на практике так получается далеко не всегда. Почему? Растение — это в первую очередь живой организм, это не деталь какого-то станка, которую можно подправить, заменить или просчитать, на какой период этой детали хватит. Но сегодня все забыли, что есть такое понятие, как иммунитет, благодаря которому растение и переносит все тяготы и невзгоды от болезней. Степень проявления иммунитета определяется гомеостазом.
Что такое гомеостаз? Это способность растения переносить изменения внешней среды при как можно большей стабильности внутренней среды, т. е. самого растения. Если меняется среда и тут же меняется растение — значит гомеостаза нет. Если меняется среда (например, появляется инфекция), а растение остается здоровым, значит гомеостаз (устойчивость к различным колебаниям и изменениям) есть. Эти понятия мы забыли и не принимаем во внимание, но именно они определяют жизнь растения на поле.
В условиях лета 2012 вполне логично проявление на капусте такого заболевания, как фузариоз.

Фузариоз
Симптомы. В рассадном отделении заболевание проявляется на листьях рассады, на семядолях (желто-зеленая окраска), а затем наблюдается локальное увядание растений. Повреждаются также корень и подсемядольное колено. Если больное растение высадить в поле, оно плохо растет, днем набирает тургор, вечером чахнет и в результате погибает. В поле заболевание проявляется очагами. У взрослого растения листья по краям желтеют и происходит локальное увядание. Часто желтеет одна сторона листа, при этом листовая пластина развивается неравномерно — сильнее в зеленой части. Одностороннее повреждение может наблюдаться у всего кочана. На листе капусты симп­­томы могут проявляться в виде расплывчатого желтого или засохшего участка, похожего на букву V. Сосудистая система не работает и имеет характерный темный цвет. На поперечном срезе стебля или листка можно видеть белую ватообразную сердцевину. Следует отметить, что в первой половине вегетации растения именно высокая температура способствует интенсивному развитию заболевания.
Меры борьбы. Выделим два важных этапа — профилактику и искоренение.
Профилактика. Необходимо: соблюдать севооборот (срок возвращения на предыдущее поле не ранее чем через 4 года); использовать качественный посевной материал; своевременно и качественно проводить агротехнологические мероприятия (рыхление почвы, полив, сбалансированное внесение удобрений). Система защиты обязательно должна включать работу такими биопрепаратами, как Три­­­ходермин + Планриз + Пентафаг С — 150+150+150 мл/10 л в рассадном отделении с интервалом 10–14 дней; Триходермин + Планриз + Пента­­фаг С — 3 + 2 + 2 л/га по вегетации в поле, как под корень, так и по листу, с тем же интервалом. Важно также в рассадном отделении сформировать мощную корневую систему (применять фосфорные удобрения и стимуляторы корнеобразования), так как фузариоз вызывается грибом, который поражает растение именно с почвы, поэтому здоровье корня — залог успеха при защите от этого заболевания. По вегетации важно работать стимуляторами роста (Вым­­­пел, Витазим, Аминокат, Кен­­дал) с биопрепаратами, особенно в наиболее жаркие периоды лета.
Искоренение. При выявлении заболевания наиболее часто применяют действующее вещество беномил. Его содержат такие препараты, как Фундазол, Фундазим, Ламетил, Бенорад. Их вносят как под корень, так и по листу, в зависимости от расположения инфекции в растении. Так же работает препарат Топсин М, возможно применение препаратов Фоликур (но он немного тормозит растение в росте и развитии), Тилмор и Пропульс. При применении СЗР необходимо применять стимуляторы роста и корнеобразования и не забывать о гуматах (Текамины, Райкат старт, Гумат калия и т. д.), чтобы включился иммунитет растения, иначе эффект от фунгицидов будет незначительным.
Опыт 2012 года (приобретен благодаря агрономам ФХ «Владам», овощеводам, обратившимся в «Агро-центр Владам» и непосредственному общению со всеми неравнодушными и прогрессивными специалистами).
Можно отметить следующие за­­кономерности:

  • растения, находящиеся в стрессе (в частности из-за сильной жа­­ры), не отзываются на обработки фунгицидами. Сначала необходимо сгладить влияние негативного фактора, т. е. условий для раз­­­вития гриба (высокие температуры и ослабленное растение, по­­­в­­режденная корневая система);
  • система защиты должна быть интегрированной и работать по принципу: «Биологическая — ког­­­да можно, химическая — когда необходимо!»: это, во-первых, ограничивает развитие патогена, а во-вторых — увеличивает устой­­чивость растения;
  • растения, которые профилактически обрабатывались биопрепаратами, намного легче переносили инфекцию, эффект от применения фунгицидов усиливался;
  • применение фунгицидов в комплексе со стимуляторами роста и гуматами повышало эффективность защиты;
  • профилактическое применение только химических фунгицидов не всегда имело положительный эффект. Например, в хозяйстве 20 июля провели обработку препаратами Фундазол, 2,5 кг/га + Топсин М, 2 кг/га, при том что лаборатория инфекции на тот момент не обнаружила. 26 июля лаборатория обнаружила локальное развитие фузариоза в корне и стебле растения. Вот вам и профилактика;
  • после второго раза применения за вегетацию действие беномила на патоген начинает снижаться, поэтому обработки химическими фунгицидами необходимо чередовать;
  • выполнение фитопатологического анализа в агролаборатории с интервалом в 7–10 дней позволит вам видеть реальную и точную ситуацию с растением и не гадать с обработками «чем-то и против чего-то…»;
  • борьба с почвенными инфекциями намного эффективнее при вы­­ращивании культуры на капельном орошении.

И в заключение хотелось бы привести несколько важных тезисов:

  • при температуре выше 36…38°С устойчивость капусты к фузариозу начинает стремительно снижаться, независимо от сорта;
  • периоды с отсутствием кислорода в корневой части (затопление, уплотнение почвы) и стресс растений от жары благоприятны для развития фузариоза. В 2012 году на капельном орошении данные проблемы проявлялись в значительно меньшем объеме;
  • в зависимости от типа развития растения (например, капуста №1 растет сначала листом и лишь под конец закладывает головку, а капуста №2 — наоборот: одновременно с листом формирует и головку) одни, №1, более склонны к развитию фузариоза, а вторые, №2, — к бактериозам. По принципу, что любой врач вам скажет, чем будет болеть сладкоежка;
  • есть различные расы патогена, и сорт, устойчивый к 0, 1 и 2, оказался неустойчивым к 3, которая в этом году как раз и развивается. Но не всегда новая раса является опасной;
  • севооборот — существенный технологический прием для защиты от патогена, сохраняющегося в почве около 10 лет;
  • немаловажный фактор: рассада, которая выращивается в конце весны — начале лета, очень склон­­на к различным типам отклонений в росте. Так вот, в 2012 году корневая система тех растений, у которых корешок начал закручиваться на дне ячейки, как нитки на моточек, практически и не развивалась после высадки и в первую очередь была поражена инфекцией.

Практика показала также, что там, где наблюдается поражение корневой системы фузариозом, со временем, когда немного спадет жара, начинают развиваться бактериозы — сосудистый и слизистый.

Сосудистый бактериоз
Симптомы. Заболевание поражает все виды капуст во все фазы их развития! В рассадном периоде проявляется на листьях, семядолях (они светлеют), в результате наблюдается локальное увядание растений. У взрослого растения нижние листья по краям желтеют, на пожелтевших участках хорошо видна сетка почерневших сосудов, происходит локальное увядание. Пораженный участок имеет форму буквы V с четкими границами и обращен острием к основанию центральной жилки. На срезе черешка видны черные сосудистые пучки. Сосудистая система не работает. Пораженные участки листьев подсыхают и имеют вид пергамента. На листке поврежденный участок сначала желтеет, затем приобретает темно-коричневую окраску и отмирает. Пораженные растения развиваются односторонне и деформируются, часто не образуют головку, а если и образуют, то неполноценную. Заболевшие растения сначала от­­стают в росте, затем погибают. Даже если вы успели собрать урожай, помните, что заболевание бу­­дет прогрессировать и при хранении.
Бактерии внедряются в растение по проводящим сосудам, через раны, нанесенные вредителями, через повреждения корневой системы, при обильных осадках (дождь, полив по листу), особенно в очень жаркие дни и холодные ночи. При температуре 30°С у зараженных растений болезнь проявляется уже через 12 дней. Интенсивному развитию заболевания способствует применение высоких доз азотных удобрений.

Слизистый бактериоз
Симптомы. В рассадном периоде на семядолях, листьях образуются маслянистые пятна, постепенно приобретающие коричневый цвет. В дальнейшем, если не бороться с заболеванием, лист засыхает, растение погибает. Важно постоянно проводить мониторинг растений, сотрудничать с агролабораториями, потому что если высадить визуально здоровое, а на самом деле зараженное слизистым бактериозом растение, то все растения будут ослабленными: они отстают в развитии, в фазе завязывания кочана листья буреют, ослизняются и гниют, издавая неприятный запах, особенно при высокой влажности. Весь урожай потерян.
Наиболее часто заболевание возникает при продолжительной и высокой (более 50%) влажности и температуре выше 25…30°С; заражение происходит через поврежденную ткань, раны, оставленные насекомыми (капустной мухой, клопами, блошками, нематодами и др.). Даже здоровые на вид кочаны, заложенные на хранение, будут быстро портиться, издавая неприятный запах.
Меры борьбы. Профилактика заключается в применении биопрепаратов (указывались выше), а также Казумина, 1,5–2 л/га — как под корень, так и по листу; в долгосрочной перспективе — в возвращении на предыдущее поле не ранее чем через 4 года, сбалансированном питании, (нельзя допускать избытка азотных удобрений), оптимальном увлажнении.
Искоренение заключается в применении медьсодержащих препаратов по листу (Медян Экстра, Коссайд, Курзат, Чемпион и др.) с интервалом 5–15 дней, в зависимости от степени развития и распространения инфекции. Более прогрессивные меры — Казумин + медные препараты по листу. Есть также метод, когда вносят под корень Триходермин, 4 л/га + Планриз, 2 л/га + Пентафаг С, 2 л/га и через 2–3 дня, также под корень, — Фи­­то­­лавин 300. А по листу в это время работают медьсодержащими препаратами с интервалом 5–7 дней.

А. Карельсон, руководитель агролаборатории компании «Владам»

Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Визначник хвороб та шкідників карто...
Wednesday, 11 July 2018
Довідник кишенькоговго формату містить матеріали про найпоширеніші в Україні хвороби і шкідників картоплі.
Monday, 21 September 2015
Картофель как растение отличается высоким содержанием сухого вещества (белков, углеводов) и поэтому является одним из лучших объектов питания для вредоносных организмов. Наиболее распространенные вредители картофеля в Украине колорадский жук, картофельная моль, различные виды тли и почвенные фитофаги: проволочник, личинки хруща и совок....
Tuesday, 06 December 2011
Наша поездка в село Горошино Семеновского района Полтавской области с определенного момента весьма стала походить на перемещение не только и не столько в пространстве, сколько во времени. И речь не только о дороге, качество которой после того, как мы покинули трассу Киев Харьков, начало изменяться с удручающей быстротой: хорошее асфальтовое пок...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир