Главное меню
Реклама

`

Высокое качество семян — залог успеха культуры картофеля в Степи Украины

Традиционно на Юге Украины получают ранний и сверхранний картофель, которым производители обеспечивают не только население собственного, но и более северных регионов.

Традиционно на Юге Украины получают ранний и сверхранний картофель, которым производители обеспечивают не только население собственного, но и более северных регионов. Продукция, полученная в мае — начале июня, пользуется большим спросом у населения и имеет наибольший экономический эффект. Но она практически непригодна для длительного хранения и потребления в зимний период.
Проблема обеспечения населения продукцией для зимне-ве­­сен­него потребления решается путем выращивания продовольственного картофеля биологической спелости, а также в летних посадках как свежеубранными клубнями (двухурожайная культура), так и клубнями от прошлогодней летней посадки.
Для получения высокого урожая картофеля следует использовать высококачественные семена и выполнять требования технологии выращивания, разработанной применительно к конкретным условиям. Общеизвестно, что клубни, выращенные в весенних посадках и убранные в полной спелости, — это не семенной материал. Под влиянием высоких температур в период вегетации и поражения вирусными болезнями растения вырождаются, их продуктивность на второй год выращивания снижается на 30–50%, а на 3-й — более чем на 70%.
Наиболее высокую продуктивность и хорошее качество продукции обеспечивают клубни высших репродукций, полученные в процессе семеноводства с использованием оздоровленного биотехнологическими методами семенного материала и метода двухурожайной культуры при его размножении. По нашей схеме семеноводства элита картофеля всегда выращивается в летней посадке свежеубранными клубнями. Это физиологически молодой и высокопродуктивный материал.
Высоким уровнем адаптации к жестким условиям выращивания отличаются раннеспелые сорта — Кобза, Тырас, Жуковский ранний, Серпанок, Днепрянка, Подолянка, Скарбныця; среднеранние — Сви­танок киевский, Оберег, Левада, Невская; среднеспелые — Явир и Славянка. Урожай этих сортов, полученный от летних посадок, может составлять на 1 га: 45–52 т клубней в полной спелости и до 20–25 т — при ранней уборке и летней посадке свежеубранными клубнями.
Кобза — высокопродуктивный ран­­­неспелый сорт, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожайность при ранней уборке составляет 15–21 т/га, при уборке клубней в биологической спелос­­ти — 48–52, в летних посадках свежеубранными клубнями — 15–22, прошлогодними — 33–35 т/га. Клубни короткоовальные, белые, с гладкой кожурой, с немногочисленными глазками. Мякоть кремовая, до и после кулинарной обработки не темнеет, вкусовые качества хорошие. Устой­­чив к раку и стеблевой нематоде, фузариозу и парше обыкновенной.
Тырас — высокопродуктивный раннеспелый сорт, созданный на Полесской опытной станции. Урожайность при ранней уборке составляет 18–27 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — 35–45, в летних посадках свеже­­­убранными клубнями — 14–18, прошлогодними — 28–35 т/га. Клубни розовые, удлиненные, с гладкой кожурой. Мякоть белая, вкусовые качества хорошие. Устойчив к раку и картофельной нематоде, слабо поражается фитофторозом.
Жуковский ранний — высокопродуктивный раннеспелый сорт, созданный во Всесоюзном научно-исследовательском институте растениеводства России. Урожайность при ранней уборке составляет 20–27 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — 38–45, в летних посадках свежеубранными клубнями — 18–20, прошлогодними — 28–35 т/га. Клубни розовые с темноокрашенными поверхностными глазками, округло-овальной формы. Мякоть белая, вкусовые качества хорошие. Устойчив к картофельной нематоде, имеет высокую устойчивость к парше обыкновенной, среднюю — к бактериозу и ризоктониозу. Средне (ботва) и слабо (клубни) устойчив к фитофторозу.
Серпанок — раннеспелый сорт, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожайность при ранней уборке составляет 15–18 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — 48–52, в летних посадках свежеубранными клубнями — 18–20 т/га. Клубни крупные, овальные, розовые, красивой формы, с привлекательной кожурой. Мякоть светло-желтая, после кулинарной обработки не темнеет, нерассыпчатой текстуры, вкусовые качества хорошие. Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу, кольцевой и мокрой гнилям, парше обыкновенной; к стеблевой нематоде устойчивость невысокая.
Днепрянка — раннеспелый сорт, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожайность при ранней уборке составляет 14–16 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — 30–35, в летних посадках свежеубранными клубнями — 12–13 т/га. Клубни короткоовальные, желтые, мякоть светло-желтая. Устойчив к раку и картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу и кольцевой гнили.
Подолянка — раннеспелый сорт универсального назначения, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожайность при ранней уборке составляет 15–21 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — 30–35, в летних посадках свежеубранными клубнями — 14–16 т/га. Клубни округлые, белые, мякоть светло-желтая. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к раку, стеблевой нематоде, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, бактериальным и вирусным болезням.
Скарбныця — раннеспелый сорт, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожайность при ранней уборке составляет 20–25 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — 30–35, в летних посадках свежеубранными клубнями — 12–14 т/га. Клубни белые, округло-овальной формы, с неглубокими глазками, мякоть кремовая. Вкусо­­вые качества хорошие. Имеет среднюю устойчивость к фитофторозу и повышенную к бактериальным гнилям и стеблевой нематоде.
Свитанок киевский — среднеранний сорт, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожай­­ность при ранней уборке составляет 17–18 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — 35–40, в летних посадках свежеубранными клубнями — 14–16 т/га. Клубни розовые, круглые, с неглубокими глазками и гладкой кожурой. Мякоть кремовая, не темнеет после кулинарной обработки. Вкусовые качества отличные, клубни рассыпчатые. Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу, бактериальным и грибным болезням. Имеет полевую устойчивость к вирусным болезням, чувствителен к стеблевой нематоде.
Оберег — среднеранний сорт, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожайность при ранней уборке составляет 17–20 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — 26–35, в летних посадках свежеубранными клубнями — 14–16 т/га. Клубни розовые, округло-овальной формы, с неглубокими красными глазками и гладкой кожурой. Мякоть светло-желтая.
Левада — среднеранний высокоурожайный столовый сорт универсального назначения, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожайность при ранней уборке составляет 15–16 т/га, при уборке клубней в биологической спелос­­­ти — 30–40, в летних посадках свежеубранными клубнями — 14–16 т/га. Клубни округло-овальные, розовые, с кремовой мякотью, хорошо развариваются, с высокими вкусовыми качествами. Устойчив к раку картофеля и цистообразующей картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу (клубни), стеблевой нематоде, парше обыкновенной.
Невская — среднеранний сорт, созданный в Северо-Западном научно-исследовательском институте сельского хозяйства России. Урожайность при ранней уборке составляет 17–20 т/га, при уборке клубней в биологической спелос­­ти — 45–52, в летних посадках свежеубранными клубнями — 12–16, прошлогодними — 33–35 т/га. Клуб­­ни белые, короткоовальные, с по­­­­верхностными бледно-розовыми глазками и гладкой кожурой. Мякоть белая, при разрезании не темнеет. Вкусовые качества удовлетворительные, клубни не развариваются. Устойчив к раку, имеет среднюю устойчивость к макроспориозу, мор­­щинистой мозаике, парше обык­­новенной; низкую — к скручиванию листьев. Неустойчив к фи­­­тофторозу.
Явир — среднеспелый сорт, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожайность при ранней уборке составляет 12–18 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — 25–30, в летних посадках свежеубранными клубнями — 15–18 т/га. Клубни круглые, желтые, с неглубокими глазками и сетчатой кожурой. Мякоть кремовая, после кулинарной обработки не темнеет. Вкусовые качества хорошие, клубни не развариваются. Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу, альтернариозу, мокрой бактериальной гнили, парше обыкновенной и вирусным болезням.
Славянка — среднеспелый сорт, созданный в Институте картофелеводства НААНУ. Урожайность при ранней уборке — до 20 т/га, при уборке клубней в биологической спелости — до 30, в летних посадках свежеубранными клубнями — 12–15 т/га. Клубни розовые, удлиненно-овальной формы, крупные, с неглубокими глазками и гладкой кожурой. Мякоть кремовая, вкусовые качества удовлетворительные, клубни не развариваются. Устойчив к раку, картофельной нематоде, вирусной инфекции, относительно устойчив к фи­­­тофторозу.
Начало подготовки посадочного материала связано с планируемыми сроками получения продукции и погодно-климатическими условиями региона. В южных областях, где посадку картофеля без особой подготовки проводят в конце марта, а для получения ранней продукции — в начале марта и раньше, готовить материал нужно уже сейчас.
Если планируется выращивать ранний и сверхранний картофель, подготовка семенного материала должна бать максимально интенсивной, включающей комбинированное проращивание до получения растений со стеблями и корневой мочкой.
Посадочный материал следует занести в теплое помещение и в темноте, при температуре 15…18°С выдержать до появления небольших ростков. Для клубней с летней посадки этот период займет около 10–12 дней. Не следует бояться использования крупной фракции высококачественного семенного материала. По данным наших исследований, резка непророщенных клубней массой 80 г на две доли увеличивает продуктивность посадки, в зависимости от количества резаного материала в общей массе, на 17–­55%, а резка клубней массой 160 г на 4 части — на 8–52%. Поэтому крупные клубни после озеленения необходимо разрезать на доли массой 40–50 г (не менее одного глазка на доле). Для предотвращения загнивания материал сразу после резки необходимо обработать раствором салициловой кислоты (0,5 г на 10 л воды) или марганцовокислого калия (1 г на 10 л воды) и в течение последующих 2–3 дней подсушить срез на воздухе, чтобы на его месте образовалась раневая защитная ткань (перидерма). В противном случае есть вероятность загнивания клубня. Оптимальная температура для образования раневой перидермы — 15…18°С. Затем, в течение 2 недель следует подержать клубни на свету, равномерно озеленить и высадить во влажную среду (опилки, резка соломы, торф), смоченную питательным раствором: на 10 л воды — 20 г аммиачной селитры, 30 г аммофоса, 60 г калийного удобрения и 5–8 г медного купороса. При подсыхании среду поливают водой и 1–2 раза для полива можно использовать раствор того же состава. При такой подготовке, кроме крепких, хорошо развитых ростков, на клубне развивается достаточно мощная корневая система, что обеспечивает быструю приживаемость материала и значительно сокращает период до получения урожая.
К химической стимуляции (гиббереллин, гидрел и т. п.) следует подходить очень осторожно, так как после начала в клубне естественных ростовых процессов дополнительная стимуляция может дать отрицательный результат. Неподготов­лен­­ные клубни можно обработать со­­г­­­ласно рекомендациям, хотя ре­­зультат часто зависит от погодных условий в довсходовый период: при холодной затяжной весне не всегда можно получить планируемый эф­­­­фект. Более гарантированный ре­­­зуль­­тат обеспечивает использование регуляторов в период вегетации, при обработке растений в фазе бутонизации и цветения.
Для получения урожая в конце июня можно ограничиться традиционным световым проращиванием и озеленением клубней. Такой способ подготовки ранних сортов позволяет увеличить урожай ранней продукции на 85% по сравнению с неподготовленным материалом. Кроме того, озелененные клубни лучше противостоят болезням, растения, полученные от них, в меньшей степени поражаются такой опасной грибной болезнью, как фитофтороз.
При выращивании картофеля для осенне-зимнего потребления нет необходимости проводить предварительное проращивание. Этот прием ускоряет получение продукции, но не увеличивает урожай в полной спелости, так как проращивание приводит к интенсификации процессов развития, то есть старения материала.
Элитный картофель, полученный в Институте орошаемого земледелия НААНУ с использованием биотехнологического метода оздоровления исходного материала и метода двухурожайной культуры при дальнейшем его размножении, по продуктивным и качественным показателям не уступает элите, выращенной в регионах традиционного картофелеводства. Именно поэтому мы рекомендуем производителям картофеля проводить закупку семенного материала в Институте орошаемого земледелия. Это позволит избежать вырождения и увеличить продуктивность посадок на 40–50% по сравнению с теми хозяйствами, где сортосмену не проводят или покупают посадочный материал сомнительного качества.

Р. Вожегова, д. с.-х. н., профессор, директор,
Г. Балашова, к. с.-х. н., ст. н. с., зав. лабораторией биотехнологии картофеля,
Институт орошаемого земледелия НААНУ

ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 14 December 2018
Грудневий номежурналу "Овочівництво" №12(163) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68), +3...
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Friday, 31 January 2014
Среди огромного разнообразия овощных культур особый интерес вызывает перспективное овощное растение сельдерей корнеплодный.
Friday, 09 September 2011
Бактериозом (угловатой пятнистостью) поражаются все надземные органы огурца в открытом и защищенном грунте, начиная с фазы образования семядолей. На них образуются мелкие светло-коричневые пятна. При сильном развитии болезни пятна быстро...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир