Главное меню
Реклама

`

Альтернариоз пасленовых культур и меры по его профилактике

На овощных пасленовых культурах — картофеле, томате, баклажане, овощном перце, а также на других видах пасленовых — белладонне, или красавке обыкновенной, белене черной, физалисе обыкновенном, паслене черном, дурмане обыкновенном, табаке настоящем и табаке-махорке, петунии гибридной наиболее распространенным и вредоносным заболеванием является альтернариоз.

На овощных пасленовых культурах — картофеле (Solanum tuberosum), томате (Lycoper­sicon esculentum), баклажане (Sola­­num melongena), овощном перце (Capsicum annum), а также на других видах пасленовых —

Внешние признаки альтернариоза
(ранней сухой пятнистости)
на листьях картофеля

белладонне, или красавке обыкновенной (Atropa bella-donna), белене черной (Hyos­cyanum niger), физалисе обыкновенном (Physalis alkekengi), паслене черном (Solanum nigrum), дурмане обыкновенном (Datura stramonium), табаке настоящем (Nicotiana ta­­bacum) и табаке-махорке (Nicotiana rustica), петунии гибридной (Petunia hybrida) наиболее распространенным и вредоносным заболеванием является альтернариоз. Это заболевание часто называют макроспориозом, ранним фитофторозом, концентрической пятнистостью, бурой пятнистостью.
Альтернариоз встречается вез­­де, где произрастают пасленовые культуры. Особенно большой вредоносностью заболевание отмечается на овощных культурах. Распро­­стра­нение и интенсивность его развития зависит от многих факторов внешней среды: температуры, влажности, биологических особенностей выращиваемых сортов, агротехнологии выращивания культуры и др.
Эпифитотийное развитие болезни на картофеле и томате имело место в большинстве областей Ук­­­­раины в 2003, 2005, 2007, 2009 и в текущем 2012 году. Все эти годы характеризовались повышенным тем­­­­пературным режимом в июне — августе, когда средняя температура воздуха превышала обычную для этого периода на 1,5…4,5°С. Столбик термометра в июле и августе в 2012 году удерживался в отдельные дни на уровне 31…40°С. Жаркая погода благоприятствовала интенсивному развитию болезни на всех пасленовых культурах. В отдельных регионах страны распространение альтернариоза на картофеле в текущем году достигало 90–100% при интенсивности развития болезни — 50–65%; на томате — соответственно, 82–100 и 44–69%, на баклажане — 40–85 и 14–38%, на перце — 36–92 и 17–38%.
Заболевание в полевых условиях развивается в течение всей вегетации растений, но чаще всего появляется в фазу бутонизации — цветения картофеля, что часто совпадает по календарю с третьей декадой мая — первой и второй декадами июня. Болезнь сначала проявляется на листьях нижнего и среднего возрастов. Позже распространяется на листья верхнего яруса, на черешки и стебли.
Альтернариоз проявляется сначала в виде отдельных очагов, которые могут постепенно распространяться на все поле. Наиболее интенсивно болезнь проявляется в центре очага, преждевременно вызывая полное отмирание растений.
Заболевание на растениях проявляется в виде двух форм: ранней и поздней сухой пятнистости на лис­­­тьях и загнивания клубней и плодов.
Ранняя сухая пятнистость на­­чинает проявляться на 2–3 недели раньше, чем фитофтороз, в фазе бутонизации — начала цветения на листьях нижнего яруса картофеля и томата. Первые признаки заболевания вначале появляются на сортах ранней группы спелости, а через 1–2 недели оно распространяется и на средне- и позднеспелые сорта.
Характерным диагностическим признаком этой формы является появление на листьях картофеля, томата хлорозных пятен, которые, постепенно темнея, приобретают темно-бурую, темно-серую или ко­­­ричневую окраску с сероватым оттенком. Пятна вначале мелкие: в зависимости от устойчивости сорта или гибрида размер их варьирует от нескольких миллиметров до не­­скольких сантиметров в диаметре. Позже они разрастаются, на восприимчивых сортах достигают часто размеров 10–40 мм в диаметре. Пятна, как правило, угловато-округ­­лые, резко отграничены от здоровых тканей. На верхней стороне листовых пластинок хорошо заметна концентричность, которая почти не проявляется на нижней стороне пластинки. Пятна расположены преимущественно в центре листовых пластинок, но могут встречаться и по краям. Пораженные ткани хрупкие и легко ломаются. Ткань в местах пятен в сухую жаркую погоду высыхает, растрескивается и выпадает, листья становятся дырявыми. В дождливую погоду пораженная ткань загнивает. При сильном развитии болезни листья полностью отмирают. На нижней, а во влажную погоду и на верхней стороне листьев, обычно через 3–4 недели после появления первых признаков заболевания, может образовываться слабый черный или темно-серый бархатистый налет конидиального спороношения патогена. Болезнь часто сопровождается постепенным общим пожелтением листьев, в первую очередь нижних.
На стеблях и черешках листьев и плодоножках томата ранняя сухая пятнистость проявляется в виде штрихов, которые, соединяясь, об­­­разуют сплошные бурые пятна, вы­­­тянутые в длину на 3–5 см, слегка погруженные в ткани стебля, с редкими концентрическими кругами. На клубнях картофеля первые симптомы болезни обнаруживаются через 2–3 недели после сбора урожая в виде твердых, темно-серых или коричневых, слегка вдавленных (на 2–3 мм вглубь ткани) пятен, диаметром 1 см и более. Пораженная ткань покрывается темно-оливковым или темно-серым налетом.
На плодах томата болезнь начинает развиваться преимущественно в местах прикрепления их к плодоножке. Пятна слегка вдавленные, округлые, темно-бурые, с хорошо заметным черным бархатистым налетом. В местах поражения образуются язвы сухой консистенции. При сильном поражении растения увядают. Эти симптомы болезни чаще наблюдаются на ранних и раннеспелых  сортах и гибридах.
На перце альтернариоз чаще проявляется в открытом грунте, реже в теплицах, где болезнь становится более заметной к осени. Проявляется в основном на листьях, преимущественно по их краям, вначале в виде угловатых, вытянутых темно-бурых пятен, ограниченных жилками. Затем они разрастаются в диаметре до 20 мм, часто сливаются, образуя крупные, округлые бурые или коричневые пятна, которые во влажную погоду покрываются черным бархатистым налетом — конидиальным спороношением гриба. Ввиду такого проявления на листьях заболевание часто называют «бурая пятнистость перца».
На плодах перца пятна округлые, слегка вдавленные, резко ограниченные, вначале водянистые, затем постепенно темнеющие, центр пятна становится более светлым, позже покрывается черным бархатистым плесневым конидиальным налетом. Заболевание, поражающее плоды, часто называют «черная плесень плодов перца».
На листьях баклажана заболевание проявляется преимущественно по краям, в виде бурых или коричневых округлых пятен, которые покрываются черным бархатистым налетом — конидиальным спороношением гриба. На черешках листьев пятна вытянутые, бурые, несколько вдавленные, позже превращающиеся в некротические язвы с черным налетом. Они часто охватывают большую часть черешка, образуя перетяжки. В местах поражения черешки ломаются, листовые пластинки увядают и засыхают. На стеблях пятна бурые, вытянутые по стеблю, достигающие в длину нескольких сантиметров. Во влажную погоду пораженная ткань покрывается бархатистым оливковым налетом. Пораженные цветки приобретают бурую окраску в виде ожога; как правило, они стерильны.
На плодах пятна крупные, округ­лые, черные, резко ограниченные, слегка вдавленные, покрытые черным бархатистым налетом.
Возбудитель ранней сухой пятнистости — гриб Alternaria solani (Ell. et Mart.) Sor.
Поздняя сухая пятнистость про­­­является на картофеле, томате, перце и баклажанах, как правило, вначале на физиологически старых листьях нижнего яруса, в виде мелких точек по краям листа между жилками. Позже пятна становятся округ­лыми или угловатыми, приобретают темно-бурую или оливковую окраску. Пораженная ткань во влажную погоду покрывается обильным бархатистым оливковым налетом. При наличии благоприятных для развития болезни условий пятна часто сливаются, покрывая всю листовую пластинку. Следует отметить, что в отличие от ранней сухой пятнистости концентрические зоны в местах поражения отсутствуют. Приле­­га­­ющая к пятнам здоровая ткань листьев желтеет и отмирает. При сильном поражении в сухую погоду края пораженных листьев загибаются кверху в виде лодочки, а иногда закручиваются в трубку. Ткани хрупкие, легко ломаются, края листьев становятся бахромчатыми. При заражении центра листа пятна вытягиваются по направлению к краям.
На стеблях, черешках листьев и плодоножках появляются вначале бурые штрихи, которые затем сливаются и образуют сплошные темно-коричневые вытянутые пятна без видимой концентричности. Во влажную погоду они покрываются темно-оливковым налетом. При поражении нижней части стебля заболевание проявляется в виде «стеблевого рака», и такие растения картофеля легко ломаются при уходе за посадками.
На клубнях картофеля и плодах овощных культур заболевание выявляется редко, только на механически поврежденных тканях в виде небольших поверхностных пятен черного цвета. Пятна небольшие, несколько погруженные, покрыты бархатистым налетом спороношения гриба. По­­раженная ткань коричневая, су­­­хая, легко отслаивается от здоровой в виде сплошной ленты толщиной 3–4 мм.
Возбудитель поздней сухой пятнистости — митоспоровый гриб Alter­­naria alternata (Fr.: Fr.) Keissl., поражающий листья, черешки, стебли и очень редко клубни и плоды.
Во время вегетации грибы распространяются конидиями при помощи ветра и капель дождя. Минимальная температура для прорастания конидий патогенов — 0,5…0,7°С; оптимальная — 18…21°С, максимальная — 35…37°С. В капле воды конидии прорастают несколькими (5–19) ростковыми гифами, иногда формируют только 1–4 ин­­­фекционных гифа, проникающих в ткани растений через устьица. Пораженные клетки отмирают, они и образуют сухое пятно, характерное для альтернариоза.
Инкубационный период болезни зависит от температуры: при 22…24°С он длится 2–3 дня; а при 30…32°С или 14…16°С — 7–12 дней, в зависимости от восприимчивости сорта и фазы развития растений. Вновь образованные конидии грибов прорастают уже через 20–30 минут и вызывают новые заражения ткани растений. В течение вегетации патогены образуют от 4 до 12 генераций конидий, что способствует быстрому поражению растений. Оба патогена выделяют токсины, являющиеся причиной пожелтения и отмирания тканей.
Интенсивно болезнь развивается в случае частых перемен засушливой и дождливой погоды. Благо­­приятствуют развитию болезни жаркая погода, частые дожди и выпадение обильных рос. Особенно способствует проникновению возбудителей болезней в ткани растений увядание последних, а также восприимчивость сорта или гибрида. Чем более восприимчив сорт или гибрид, тем больше инфекции (ин­­­фекционная нагрузка в виде конидий) формируется и тем сильнее будут поражаться альтернариозом даже сорта с относительной устойчивостью.
При недостатке калия в почве развитие болезни усиливается. Вне­­сение повышенных доз азота и фосфора тоже повышает восприимчивость растений к болезни.
Сохраняются грибы на пораженных остатках в виде конидий, хламидоспор, плотных склероциевидных скоплений гифов грибницы. В почве на растительных остатках грибы могут сохранять свою жизнеспособность до 3 лет.
Запас инфекции в почве, растительных остатках, пораженных клубнях и плодах пасленовых культур в условиях прохладной весны, уплотнения и избыточного увлажнения почвы, жаркой погоды в 2013 году в период бутонизации картофеля и других пасленовых культур, произрастающих рядом, будет создавать предпосылки массового проявления болезни. Эпифитотийному развитию болезни будут способствовать продолжительная жаркая, засушливая погода при выпадении кратковременных дождей, обильных ночных рос или полива растений методом дождевания.
Вредоносность альтернариоза на пасленовых культурах проявляется в снижении ассимилирующей поверхности растений, их пожелтении задолго до окончания вегетации, ломкости стеблей, преждевременном отмирании ботвы, отрицательно сказывающемся на способности растений к клубне- или плодообразованию, существенном снижении размера клубней и плодов, плохой их лежкости после уборки урожая, снижении крахмала в клубнях картофеля и многих органических веществ в плодах.
Недобор урожая клубней картофеля в результате развития альтернариоза может составлять 25–30%, а при эпифитотийном развитии болезни — 60–70%.
Наиболее радикальным, а также экономически выгодным и экологически чистым методом защиты овощ­ных пасленовых культур от альтернариоза является выведение и внедрение в производство устойчивых сортов и гибридов. Большинство выращиваемых в нашей стране сортов картофеля, гибридов томата, баклажана и сладкого перца, к сожалению, являются восприимчивыми к болезни.
Относительной полевой устойчивостью к альтернариозу характеризуются сорта картофеля Гатчинська, Огоньок, Зарево, Адретта, Лугов­­ская, Свитанок киевский, Бородян­ская розовая, Симфония, Украинская розовая, Кобза, Пекуровська; гибриды томата Перфект Пил F1, Митри­дат F1, Алькасат F1, Уракан F1, Яки F1 и др.; сорта и гибриды баклажана — Бизе, Пущанский 60, Дестан F1, Шарапова F1; сорта и гибриды сладкого перца — Амфора, Желтый квадрат, Красный квадрат, Чайка; Милица F1, Мазурка F1, Аннет F1, Тиррения F1 и др. При выращивании сортов картофеля и гибридов овощ­ных культур с высокой полевой ус­­тойчивостью к альтернариозу существенно уменьшаются объемы применения фунгицидов, кратность опрыскиваний растений, уменьшается загрязнение окружающей среды, повышается рентабельность выращивания этих культур.

Диагностические признаки проявления альтернариоза
на листьях томата


Одним из эффективных мероприятий в борьбе против альтернариоза является своевременное и качественное проведение дезинфекции культивационных помещений защищенного грунта после уборки последнего урожая плодов и после уборки растительных остатков. Тщательное обеззараживание почвы, орудий ее обработки, тары и инвентаря, профилактические, агротехнологические и защитные мероприятия в период роста и развития рассады и взрослых растений существенно снижают распространение и развитие болезней в поле.
Осенью перед закладкой клубней картофеля на постоянное хранение и весной перед посадкой обязательным мероприятием является переборка клубней с удалением больных. Для посадки используют только здоровые клубни.
Все отходы около мест хранения и сортировки клубней собирают, обрабатывают 5% раствором медного купороса или 3–5% раствором хлората магния или закапывают на глубину не менее 1 м. Буртовые площадки, тару дезинфицируют 2–3% раствором медного купороса с известью или формалином из расчета 20–25 мл/м3.
Необходимо тщательно уничтожать растительные остатки, проводить глубокую вспашку или перекапывание земельного участка, соблюдать севооборот в открытом грунте. Лучшими предшественниками пасленовых овощных культур и картофеля являются люцерна, капуста, лук, огурец. В смешанных севооборотах — озимая пшеница, горох, кукуруза. Возвращать картофель и другие пасленовые культуры на предыдущее поле следует не ранее чем через 3–4 года. На небольших дачных и приусадебных участках соблюдать такой севооборот очень сложно, однако даже 2–3-летний интервал между посадками картофеля и овощных пасленовых культур позволяет снизить возможность заражения растений втрое. Хорошие результаты дает посадка картофеля и овощных пасленовых культур по сидератам — люпину, озимой ржи, рапсу, микрофлора ризосферы корней которых проявляет антагонистичное действие по отношению к возбудителям болезней этих культур и тем самым уменьшает их резервацию в почве.
Удобрение картофеля и овощных пасленовых культур играет важную роль не только в повышении их урожайности, но и в повышении устойчивости к альтернариозу. Важно помнить, что органические, минеральные удобрения и микроэлементы необходимо применять в строгом соответствии с рекомендациями аг­­­ро­химических лабораторий, по­­­сколь­­­ку соотношение питательных ве­ществ в почве является нестабильным.
Свежий навоз рекомендуется вно­­­­сить под предшественник, а хорошо перепревший навоз и компосты — непосредственно под картофель и пасленовые овощные культуры.
Устойчивость растений к альтернариозу усиливается внесением повышенных доз калийных удобрений.
Во избежание занесения инфекции с картофеля на томаты и другие пасленовые культуры и наоборот следует соблюдать пространственную изоляцию между полями этих культур не менее чем на 500 м.
За 5–6 суток до посадки семенные клубни рекомендуется обработать 0,02–0,05% раствором солей микроэлементов, в первую очередь бора, марганца и меди (0,3–0,5 л на 100 кг клубней), после чего поместить их под пленку и выдерживать при температуре 18…22°С. Этот прием существенно повышает устойчивость растений к альтернариозу и другим болезням и ускоряет их развитие на 6–8 суток. При посадке нельзя допускать подсыхания образовавшихся на клубнях корешков. Обязательным мероприятием при выращивании картофеля является обеззараживание или протравливание семенных клубней против поверхностной инфекции. Про­­травливают клубни картофеля за­­­бла­­­говременно, за 1–2 суток до по­­садки или перед яровизацией. Для протравливания клубней картофеля в частном секторе разрешен препарат Максим 025 FS, т.к.с. (7,5 мл на 10 кг клубней).
Для посева рекомендуется отбирать семена томата, перца, баклажана только из здоровых плодов и только кондиционные и отсортированные.
Против альтернариоза и других заболеваний можно провести также заблаговременное, за 3–4 месяца до посева, обеззараживание семян 1% раствором марганцовокислого калия (KMnO4) или 20% раствором соляной кислоты (HCl). Семена насыпают в марлевые мешочки, опускают их в стеклянные цилиндры или стаканы, в которые затем вливают раствор марганцовки или соляной кислоты, и выдерживают в течение 30 минут. Объем раствора должен превышать объем семян примерно в 3–4 раза. После обработки семена тщательным образом промывают проточной водой в течение 10–15 минут и просушивают.
Против поверхностной и внутренней инфекции эффективно протравливание семян 50% с.п. Фундазола с нормой расхода 5–6 г на 1 кг семян.
За сутки до высева семян против поверхностной инфекции их можно обработать 40% раствором формалина (10 мл на 3 л воды). В этом растворе семена замачивают в течение 15 минут, обязательно с последующим томлением их под пленкой или брезентом в течение 2 часов, чтобы пары формальдегида убили поверхностную инфекцию.
Для протравливания семян овощ­ных пасленовых культур можно ис­­­­пользовать биопрепараты: Агат 25-К, ПА, 7–9 г/кг; Биополицид, гель, 2% раствор жидкости от сухой мас­сы семян; Псевдобактерин-2, в.р., 0,1 л/кг.
При отсутствии протравителей можно использовать термическую дезинфекцию семян. Семена выдерживают в сушильном шкафу (термостате) при температуре 50…52°С в течение 1–2 суток, а затем температуру постепенно повышают до уровня 78…80°С и выдерживают семена при этой температуре еще сутки. Высокая температура убивает внешнюю и внутреннюю инфекцию, однако не снижает всхожести семян.
В целях повышения устойчивости молодых растений к болезням проводят предпосевную закалку семян в течение 15 суток. Семена замачивают в воде и выдерживают их на протяжении суток при температуре 0…3°С, а затем 12 часов при температуре 18°С.
Повышает устойчивость растений томата, перца, баклажана к альтернариозу, ускоряет плодоношение и созревание плодов такой прием, как предпосевное замачивание се­­­мян в растворе янтарной кислоты (17 мл на 1 л воды) или в 1% растворе сернокислого цинка на протяжении суток. Не менее эффективно предпосевное замачивание семян в водном настое древесной золы, в которой содержится свыше 30 ма­­­кро- и микроэлементов. Для этого 20 г древесной золы настаивают в 1 л воды в течение 2 суток. В этом настое семена томата выдерживают от 4 до 6 часов.
Целесообразно практиковать по возможности раннюю высадку рассады в почву, как только минует угроза весенних заморозков и температура почвы прогреется до 13…15°С. Это позволит растениям ранних сортов и гибридов избежать болезней и сформировать урожай до появления инфекции и массового ее распространения в поле. За­­пазды­­вание с высаживанием рассады приводит к усилению развития альтернариоза, фитофтороза и существенному снижению продуктивности растений и снижению качества плодов.
При высаживании рассады томата, перца, баклажана следует придерживаться принятых в каждой почвенно-климатической зоне агротехнологических рекомендаций, ко­­­­торые позволяют формировать оп­­­тимальную густоту растений — 21–35 тыс./га. В более загущенных посадках возрастает влажность воздуха, под пологом растений об­­­разуется благоприятный микроклимат для заражения и интенсивного развития альтернариоза и других болезней.
После появления всходов или после высадки рассады по мере подсыхания почвы проводят полив. Следует избегать избыточного полива, поскольку это вытягивает молодые растения, они становятся очень восприимчивыми к альтернариозу и другим заболеваниям. Поливать растения необходимо под корень, избегая дождевания, которое способствует распространению инфекции и усилению развития болезни.
Уничтожение сорняков и свое­­временное рыхление почвы в междурядьях от 4 до 6 раз ускоряет рост и развитие растений, существенно сни­­­жает влажность воздуха под пологом растений, создаются не­­­бла­­­гоприятные условия для прорастания конидий патогенов и быстрого заражения растений.
В течение вегетации для повышения устойчивости растений к альтернариозу и другим болезням, росту их продуктивности необходимо проводить не менее 2 некорневых подкормок растений. Первую — через 12–15 суток после высадки рассады в почву, вторую — в начале завязывания плодов. Некорневые подкормки проводят макро- и ми­­­­кро­­­­­элементами в сбалансированных соотношениях, на основании результатов агрохимического анализа почвы и растений.
В целях повышения устойчивости растений к альтернариозу и другим болезням и удлинения сроков (на 15–20 суток) первого проявления  болезни на листьях картофеля рекомендуется  провести двухразовую не­­­корневую подкормку растений 0,02–0,1% раствором медного купороса с нормой затраты 1 л/сотку; мочевиной (0,2 кг/сотку). Первое опрыскивание проводят через 15–20 дней после появления всходов, второе — через 10–12 дней.
При возникновении угрозы ин­­­тенсивного развития альтернариоза, как и фитофтороза, на основании фитосанитарного мониторинга по­­­садок и прогноза метеоусловий, способствующих развитию болезни, следует приступать к химическим профилактическим опрыскиваниям растений разрешенными фунгицидами (см. таблицу).
Против альтернариоза на овощ­ных культурах можно использовать также такие биопрепараты, как Аверком, с.э., (20 мл), Агат 25-К, т.п., (30 г/га) — из расчета на 5 л воды на 1 сотку; Биополицид, гель, 2% раствор — из расчета 10 мл на 1 сотку.
Все последующие опрыскивания фунгицидами ботвы картофеля и томата следует проводить в случае крайней необходимости и целесо­образности, исходя из сроков действия употребляемых фунгицидов и погодных условий.
В начале развития альтернариоза на приусадебных участках рекомендуется удалять и уничтожать пораженные листья и одиночные больные растения. Во время вегетации больные плоды необходимо собирать и уничтожать.
При угрозе интенсивного развития альтернариоза и фитофтороза проводят досрочный сбор плодов с последующим их дозариванием. Против поверхностной конидиальной инфекции патогенов перед до­­зариванием обязательна поверхностная дезинфекция плодов в теплой воде (60°С в течение 1,5–2 минут) или в 50% растворе буры, нагретой до 50°С.

И. Марков, к. б. н., профессор НУБиП Украины
Фото И. Маркова

Визначник хвороб та шкідників карто...
Wednesday, 11 July 2018
Довідник кишенькоговго формату містить матеріали про найпоширеніші в Україні хвороби і шкідників картоплі.
Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Monday, 11 December 2017
Российское эмбарго на импорт украинской плодоовощной продукции стало сокрушительным ударом для тепличников Каменско-Днепровского р-на, которые десятилетиями ориентировались преимущественно на московский рынок....
Tuesday, 06 August 2013
В последнее время население Украины все больше внимания уделяет проблемам здоровья и долголетия. И в этом смысле овощной перец признанный витаминный чемпион.
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир