Главное меню
Реклама

`

Болезни и вредители культивируемых грибов

Насекомые-вредители

Предыдущие статьи из цикла см. в журнале «Овощеводство», №№1, 7, 8, 9, 10, 12 за 2010 г., №№2, 4 за 2011 г.

ТАРСЕНОМИДНЫЕ КЛЕЩИ
Английское название: tarse­no­mid mites.
Возбудитель: Tarsonemus myce­liophagus. Маленькие (до 0,18 мм в длину), светло-коричневого цвета (рис. 1) клещи невидимы невооруженным глазом. Размножаются медленно: самка откладывает 1 яйцо в сутки в течение 3 недель. Однако, если большое количество особей попадет в компост на стадии внесения посевного мицелия, урожай грибов будет значительно меньше.

Насекомые-вредители

Предыдущие статьи из цикла см. в журнале «Овощеводство», №№1, 7, 8, 9, 10, 12 за 2010 г., №№2, 4 за 2011 г.

ТАРСЕНОМИДНЫЕ
КЛЕЩИ
Английское название: tarse­no­mid mites.
Возбудитель: Tarsonemus myce­liophagus. Маленькие (до 0,18 мм в длину), светло-коричневого цвета (рис. 1) клещи невидимы невооруженным глазом. Размножаются медленно: самка откладывает 1 яйцо в сутки в течение 3 недель. Однако, если большое количество особей попадет в компост на стадии внесения посевного мицелия, урожай грибов будет значительно меньше.
Симптомы: окружая основание ножки гриба, клещи повреждают мицелий шампиньона и вызывают появление красно-коричневой окраски гриба. Кроме мицелия шампиньона, этот вид клещей питается мицелием плесневых грибов, присутствующих в компосте (мицелием триходермы и др.).
Источник инфекции: компост, мухи и комарики.
Меры профилактики и борьбы: строгое соблюдение правил гигиены, соблюдение технологии компостирования, борьба с мухами и комариками — переносчиками клещей, пропаривание камер в конце технологического цикла, вывоз компоста после плодоношения за пределы предприятия.
Максимальная температура для гибели клещей — 45…50°С.

Cоломенные, или сенные клещи
Английское название: straw или hay mites.
Возбудитель: виды рода Tyro­­pha­­gus (Tyrophagus dimidiatus, T. put­rescentiae). Маленькие клещи (0,3–0,5 мм в длину) желтовато-белого цвета плохо видны невооруженным глазом. При сильном увеличении можно разглядеть коричневатые волоски на спине и ножках. Встре­чаются в местах с высокой относительной влажностью. Питают­­ся ми­­целием гриба, его тканью и плесневыми грибами.
Симптомы: повреждение мицелия шампиньона, ткани гриба.
Источник инфекции: компост, мухи и комарики.
Меры профилактики и борьбы: строгое соблюдение правил гигиены, соблюдение технологии компостирования, борьба с мухами и комариками — переносчиками клещей, пропаривание камер в конце технологического цикла, вывоз компоста после плодоношения за пределы предприятия.
Максимальная температура для гибели клещей — 45…50°С.

КРАСНЫЕ ПЕРЕЧНЫЕ КЛЕЩИ
Английское название: red pap­per или pygmy mites.
Возбудитель: виды рода Pyg­­mep­­­horus. Клещи 0,25 мм длиной (рис. 2), видны на шляпках грибов или покровной почве как красновато-коричневая шевелящаяся масса (рис. 3). Они очень быстро размножаются — одна самка может откладывать до 160 яиц в течение 5 дней. Клещи питаются мицелием только плесневых грибов. Их присутствие на поверхности покровной почвы и грибов указывает на недостатки в технологии подготовки компоста — компост бедный, мицелий шампиньона растет слабо. С другой стороны, они быстро развиваются в компосте или покровной почве, когда неправильно применяются питательные добавки на основе соевых бобов, отходов хлопкового производства и др.
Симптомы: перечные клещи не являются непосредственными вредителями шампиньонов. Поскольку они питаются, в первую очередь, плесневыми грибами, то не наносят значительного вреда при выращивании шампиньонов, а только влияют на их товарный вид (грибы кажутся грязными и т. п.), вызывают неприятные ощущения и даже аллергию у сборщиц. Вред, наносимый клещами, выедающими небольшие отверстия в шляпках грибов (шампиньонов), не очень значительный.
Источник инфекции: компост, мухи, комарики.
Меры профилактики и борьбы: строгое соблюдение правил гигиены, соблюдение технологии компостирования, борьба с мухами и комариками — переносчиками клещей, пропаривание камер в конце технологического цикла, вывоз компоста после плодоношения за пределы предприятия.
Эти клещи иногда встречаются на других культивируемых грибах (ве­­­шенке, шиитаке).
Максимальная температура для гибели клещей — 45…50°С.

НЕМАТОДЫ
Английское название: nema­to­des.
Возбудитель: представители клас­­­са Nematoda. Наибольший вред наносят виды Aphelenchoides com­posticola и Ditylenchus myce­­liop­hagus, наименьший — род Rhabditis. Первые два вида — это маленькие (до 1 мм длиной) бесцветные черви (рис. 4), питающиеся мицелием шампиньона.
В емкостях (на стеллажах, в ящиках, брикетах и т. д.) для выращивания грибов можно обнаружить нематоды, которые делятся на две группы. Первая группа включает нематоды, которые являются непосредственными вредителями — так называемые паразитные нематоды, такие как Aphelenchoides com­posticola и Ditylenchus myceliophagus. Эти виды нематод считаются одними из наиболее опасных паразитов при выращивании грибов. Многие грибные комплексы теряют часть урожая из-за этого вредителя. Нематоды размножаются очень быстро и благодаря своей численности наносят большой вред. Установлено, что при наличии в 10 г компоста или покровной почвы более 250 особей нематод потери урожая могут составить более 20%.
Кроме того, на поврежденном мицелии гриба почти всегда развиваются бактерии, нанося еще больший вред. Считается, что нематоды, которые образуют отверстия в мицелии, играют важную роль в распространении вирусов, приводящих к отмиранию грибов.
Вторая группа включает нематоды, которые являются косвенными вредителями. Это сапрофитные не­­­­­­­­­­матоды, в частности виды рода Rhabditis. Они питаются различными органическими отходами (сгнившая солома, помет и др.), плесневыми грибами и бактериями, развивающимися на них.
Симптомы (при поражении па­­разитными нематодами): по­яв­­ление на покровной почве кругов, на которых грибы отсутствуют (рис. 5), задержка начала плодоношения.
Источник инфекции: компост, покровная почва, вода. Инфекция может распространяться грибными мухами и комариками, с обувью и одеждой персонала.
Меры профилактики и борьбы: строгое соблюдение правил гигиены, обработка покровной почвы паром при температуре 60°С или 2% раствором формалина; места локализации нематод засыпают солью, перед нанесением покровной почвы на компост его обрабатывают раствором Фундазола из расчета 100–150 г на 100 л воды на 100 м.

КОЛЕМБОЛЫ
Английское название: сollem­­bola.
Возбудитель: наиболее часто по­­­ражают грибы и их мицелий виды рода Archorutes (в первую очередь — Archorutes armatus). Это мелкие (1–2 мм длиной) светло-голубые личинки, бескрылые насекомые (рис. 6).
Колемболы попадают в камеры выращивания шампиньонов с компостом и покровной почвой. В основном они появляются, когда шампиньоны выращиваются на компосте, непосредственно лежащем на полу камер выращивания.
Симптомы: участки компоста или покровной почвы, на которых не растет мицелий шампиньона, пов­­реж­­­дение грибов.
Источник инфекции: компост, покровная почва.
Меры профилактики и борьбы: соблюдение режима ферментации и пастеризации компоста, хранение исходных компонентов покровной почвы на значительном расстоянии от камер выращивания и строгое соблюдение технологии ее подготовки (в частности, компост должен быть приподнят над полом в камере выращивания).
После окончания цикла выращивания грибов необходимо тщательно продезинфицировать камеры выращивания и вывезти отработанный компост и все органические остатки.

Н. Бисько, д. б. н., В. Билай, к. б. н., Институт ботаники им. Н. Г. Холодного НАН Украины

Внимание новинка!!!
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Thursday, 11 February 2016
Опыт Николаевщины
Tuesday, 15 November 2016
Встречи компании Рийк Цваан со своими партнерами на базе головного офиса, рядом с которым расположены демонстрационные теплицы, стала чудесной ежегодной традицией.
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир