Главное меню
Реклама

`

Болезни и вредители культивируемых грибов

Насекомые-вредители

Предыдущие статьи из цикла см. в журнале «Овощеводство», №№1, 7, 8, 9, 10, 12 за 2010 г., №№2, 4 за 2011 г.

ТАРСЕНОМИДНЫЕ КЛЕЩИ
Английское название: tarse­no­mid mites.
Возбудитель: Tarsonemus myce­liophagus. Маленькие (до 0,18 мм в длину), светло-коричневого цвета (рис. 1) клещи невидимы невооруженным глазом. Размножаются медленно: самка откладывает 1 яйцо в сутки в течение 3 недель. Однако, если большое количество особей попадет в компост на стадии внесения посевного мицелия, урожай грибов будет значительно меньше.

Насекомые-вредители

Предыдущие статьи из цикла см. в журнале «Овощеводство», №№1, 7, 8, 9, 10, 12 за 2010 г., №№2, 4 за 2011 г.

ТАРСЕНОМИДНЫЕ
КЛЕЩИ
Английское название: tarse­no­mid mites.
Возбудитель: Tarsonemus myce­liophagus. Маленькие (до 0,18 мм в длину), светло-коричневого цвета (рис. 1) клещи невидимы невооруженным глазом. Размножаются медленно: самка откладывает 1 яйцо в сутки в течение 3 недель. Однако, если большое количество особей попадет в компост на стадии внесения посевного мицелия, урожай грибов будет значительно меньше.
Симптомы: окружая основание ножки гриба, клещи повреждают мицелий шампиньона и вызывают появление красно-коричневой окраски гриба. Кроме мицелия шампиньона, этот вид клещей питается мицелием плесневых грибов, присутствующих в компосте (мицелием триходермы и др.).
Источник инфекции: компост, мухи и комарики.
Меры профилактики и борьбы: строгое соблюдение правил гигиены, соблюдение технологии компостирования, борьба с мухами и комариками — переносчиками клещей, пропаривание камер в конце технологического цикла, вывоз компоста после плодоношения за пределы предприятия.
Максимальная температура для гибели клещей — 45…50°С.

Cоломенные, или сенные клещи
Английское название: straw или hay mites.
Возбудитель: виды рода Tyro­­pha­­gus (Tyrophagus dimidiatus, T. put­rescentiae). Маленькие клещи (0,3–0,5 мм в длину) желтовато-белого цвета плохо видны невооруженным глазом. При сильном увеличении можно разглядеть коричневатые волоски на спине и ножках. Встре­чаются в местах с высокой относительной влажностью. Питают­­ся ми­­целием гриба, его тканью и плесневыми грибами.
Симптомы: повреждение мицелия шампиньона, ткани гриба.
Источник инфекции: компост, мухи и комарики.
Меры профилактики и борьбы: строгое соблюдение правил гигиены, соблюдение технологии компостирования, борьба с мухами и комариками — переносчиками клещей, пропаривание камер в конце технологического цикла, вывоз компоста после плодоношения за пределы предприятия.
Максимальная температура для гибели клещей — 45…50°С.

КРАСНЫЕ ПЕРЕЧНЫЕ КЛЕЩИ
Английское название: red pap­per или pygmy mites.
Возбудитель: виды рода Pyg­­mep­­­horus. Клещи 0,25 мм длиной (рис. 2), видны на шляпках грибов или покровной почве как красновато-коричневая шевелящаяся масса (рис. 3). Они очень быстро размножаются — одна самка может откладывать до 160 яиц в течение 5 дней. Клещи питаются мицелием только плесневых грибов. Их присутствие на поверхности покровной почвы и грибов указывает на недостатки в технологии подготовки компоста — компост бедный, мицелий шампиньона растет слабо. С другой стороны, они быстро развиваются в компосте или покровной почве, когда неправильно применяются питательные добавки на основе соевых бобов, отходов хлопкового производства и др.
Симптомы: перечные клещи не являются непосредственными вредителями шампиньонов. Поскольку они питаются, в первую очередь, плесневыми грибами, то не наносят значительного вреда при выращивании шампиньонов, а только влияют на их товарный вид (грибы кажутся грязными и т. п.), вызывают неприятные ощущения и даже аллергию у сборщиц. Вред, наносимый клещами, выедающими небольшие отверстия в шляпках грибов (шампиньонов), не очень значительный.
Источник инфекции: компост, мухи, комарики.
Меры профилактики и борьбы: строгое соблюдение правил гигиены, соблюдение технологии компостирования, борьба с мухами и комариками — переносчиками клещей, пропаривание камер в конце технологического цикла, вывоз компоста после плодоношения за пределы предприятия.
Эти клещи иногда встречаются на других культивируемых грибах (ве­­­шенке, шиитаке).
Максимальная температура для гибели клещей — 45…50°С.

НЕМАТОДЫ
Английское название: nema­to­des.
Возбудитель: представители клас­­­са Nematoda. Наибольший вред наносят виды Aphelenchoides com­posticola и Ditylenchus myce­­liop­hagus, наименьший — род Rhabditis. Первые два вида — это маленькие (до 1 мм длиной) бесцветные черви (рис. 4), питающиеся мицелием шампиньона.
В емкостях (на стеллажах, в ящиках, брикетах и т. д.) для выращивания грибов можно обнаружить нематоды, которые делятся на две группы. Первая группа включает нематоды, которые являются непосредственными вредителями — так называемые паразитные нематоды, такие как Aphelenchoides com­posticola и Ditylenchus myceliophagus. Эти виды нематод считаются одними из наиболее опасных паразитов при выращивании грибов. Многие грибные комплексы теряют часть урожая из-за этого вредителя. Нематоды размножаются очень быстро и благодаря своей численности наносят большой вред. Установлено, что при наличии в 10 г компоста или покровной почвы более 250 особей нематод потери урожая могут составить более 20%.
Кроме того, на поврежденном мицелии гриба почти всегда развиваются бактерии, нанося еще больший вред. Считается, что нематоды, которые образуют отверстия в мицелии, играют важную роль в распространении вирусов, приводящих к отмиранию грибов.
Вторая группа включает нематоды, которые являются косвенными вредителями. Это сапрофитные не­­­­­­­­­­матоды, в частности виды рода Rhabditis. Они питаются различными органическими отходами (сгнившая солома, помет и др.), плесневыми грибами и бактериями, развивающимися на них.
Симптомы (при поражении па­­разитными нематодами): по­яв­­ление на покровной почве кругов, на которых грибы отсутствуют (рис. 5), задержка начала плодоношения.
Источник инфекции: компост, покровная почва, вода. Инфекция может распространяться грибными мухами и комариками, с обувью и одеждой персонала.
Меры профилактики и борьбы: строгое соблюдение правил гигиены, обработка покровной почвы паром при температуре 60°С или 2% раствором формалина; места локализации нематод засыпают солью, перед нанесением покровной почвы на компост его обрабатывают раствором Фундазола из расчета 100–150 г на 100 л воды на 100 м.

КОЛЕМБОЛЫ
Английское название: сollem­­bola.
Возбудитель: наиболее часто по­­­ражают грибы и их мицелий виды рода Archorutes (в первую очередь — Archorutes armatus). Это мелкие (1–2 мм длиной) светло-голубые личинки, бескрылые насекомые (рис. 6).
Колемболы попадают в камеры выращивания шампиньонов с компостом и покровной почвой. В основном они появляются, когда шампиньоны выращиваются на компосте, непосредственно лежащем на полу камер выращивания.
Симптомы: участки компоста или покровной почвы, на которых не растет мицелий шампиньона, пов­­реж­­­дение грибов.
Источник инфекции: компост, покровная почва.
Меры профилактики и борьбы: соблюдение режима ферментации и пастеризации компоста, хранение исходных компонентов покровной почвы на значительном расстоянии от камер выращивания и строгое соблюдение технологии ее подготовки (в частности, компост должен быть приподнят над полом в камере выращивания).
После окончания цикла выращивания грибов необходимо тщательно продезинфицировать камеры выращивания и вывезти отработанный компост и все органические остатки.

Н. Бисько, д. б. н., В. Билай, к. б. н., Институт ботаники им. Н. Г. Холодного НАН Украины

Fresh Business Expo готується до 7-...
Wednesday, 18 July 2018
З 4 по 6 грудня 2018 року Fresh Business Expo Ukraine всьоме розпочне свій захід. Виставка знову відбудеться у Міжнародному виставковому центрі (МВЦ) у Києві.
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Tuesday, 14 March 2017
Для начала разберемся в понятиях почва, плодородие, органическая часть почвы, биологическая активность почвы и гумус.
Friday, 07 September 2012
Первые исследования по изучению влияния разных сроков посева на урожайность и качество плодов арбуза сорта Мелитопольский 60 были проведены в 19711974 годах. Исследовали сроки посева арбуза, начиная с 10 апреля по 10 июня с
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир