Главное меню
Реклама

`

Будни овощеводов Черкасщины

Просматривая подшивку журнала «Овощеводство» за последние годы, замечаешь, что основные герои наших публикаций живут, трудятся и выращивают вкусную и полезную продукцию на Херсонщине, прежде всего в Каховке и ее окрестностях. Действительно, Каховка больше других заслуживает право называться столицей украинского овощеводства. Именно на Юге, на Херсонщине, условия для выращивания овощей самые благоприятные. А раз так, то этой области, как говорится, сам Бог велел быть лидером в овощеводческой отрасли.

Просматривая подшивку журнала «Овощеводство» за последние годы, замечаешь, что основные герои наших публикаций живут, трудятся и выращивают вкусную и полезную продукцию на Херсонщине, прежде всего в Каховке и ее окрестностях. Действительно, Каховка больше других заслуживает право называться столицей украинского овощеводства. Именно на Юге, на Херсонщине, условия для выращивания овощей самые благоприятные. А раз так, то этой области, как говорится, сам Бог велел быть лидером в овощеводческой отрасли.
Но ведь не только на Херсонщине или в других южных областях выращивают овощи. В любой области есть люди, которые эффективно занимаются овощеводством в промышленных масштабах. Чтобы ознакомить читателей с опытом работы в более экстремальных условиях, журнал начинает цикл публикаций, в котором будет отслеживать работу хозяйств Центральной Украины, выращивающих овощи на значительных площадях.

Могикане овощеводства
в районе
СООО «Днепр» из села Васю­­­тинцы — единственное в Черно­­­баевском районе Черкасской области, сохранившее систему орошения полей еще с советских времен. Тогда в целом ряде колхозов района засевали овощами целые поля, которые поливали из расположенного рядом Кременчугского водохранилища. Сегодня же — ни оросительных систем, ни овощеводства: единственными островками промышленного выращивания овощей в районе остаются СООО «Днепр» и еще несколько фермерских хозяйств. У агрофирмы в обработке 15 тыс. га земли в 8 селах (одно из них расположено уже в соседней Полтавской области).
Под картофелем в хозяйстве занято 260 га, еще 140 — под другими овощными культурами. Все по науке, а не по моде или сиюминутному экономическому расчету: не зря руководитель хозяйства Андрей Душейко — кандидат сельскохозяйственных наук. «Овощеводство — это диверсификация рисков», — говорит Андрей Петрович. «А еще — моя первая любовь», — шутя продолжает руководитель хозяйства, который начал свою трудовую биографию в Васютинцах, обслуживая колхозную поливную систему, а после института работал здесь же агрономом-овощеводом.
Из овощных культур в хозяйстве, кроме картофеля, выращивают капусту, лук, морковь и свеклу. Боль­­­шинство лука (40 га) и весь семенной картофель (12 га) — в этом году на капельном орошении. Остальные площади поливают 13 восстановленных, еще колхозных «Волжанок» и 9 новых импортных дождевальных машин барабанного типа. Когда журналисты «Овощеводства» в первый день лета посетили хозяйство, шел монтаж новой дождевальной машины фронтального типа американской фирмы «Валлей», которая может заменить 5–6 машин барабанного типа. «Монтаж будет продолжаться, может, еще неделю», — уточняет Андрей Душейко.
Вся эта техника работает с 5 часов утра и до 9 вечера и все равно не может обеспечить требуемого количества влаги. «Зимой необходимый запас влаги не сформировался, со времени посева лука не выпало ни одного дождя, а 31 мая было 32 градуса жары — и это тогда, когда лето еще не наступило», — жалуется А. Душейко. И речь идет уже не о том, чтобы промочить гребни на картофельном поле, — их бы охладить ненадолго. Пусть растения получают меньше влаги, чем им нужно, зато поливается вся площадь под картофелем.
Поскольку растения еще не сомкнулись, черкасский чернозем накаляется в жару за тридцать так, что картофель находится в глубоком температурном стрессе. А так как зимой не сформировался необходимый запас влаги, нынешняя засуха может принести вреда еще больше, чем прошлогодняя, даже если температура не дотянет до прошлогодних показателей. В этом воочию убедились журналисты «Овощеводства»: был только первый день лета, а на богаре пшеница «горела» вовсю, а люцерна уже «догорала».
А тут подходит срок посева свеклы, и руководитель хозяйства всерьез задумывается: начинать ли полив еще и этой культуры, забирая технику с других полей, тоже требующих влаги, или посеять в сухую землю и ждать Троицы, на которую всегда идут дожди. Но будут ли они в этом году — еще вопрос, ведь климат меняется существенно и быстро.

Борьба за урожай:
посадка капусты и посев свеклы
Вот в таких условиях приходится растить овощи в СООО «Днепр». И специалисты хозяйства, со своей стороны, прилагают все возможные и невозможные усилия. Например, в прошлом году в страшную жару было собрано по 30 т товарного картофеля на гектар. Он был представлен сортами Пикассо, Роко и Санте компании «Агрико», а также чипсовым сортом Сатурна. В этом году тройка основных продовольственных сор­­­тов не изменилась (руководитель хозяйства всеми тремя доволен), чипсовый картофель не сажали, зато по договору с «Агрико» размножают семенной — в основном вышеупомянутых сортов, но есть и Ероу, Амороза, Марфона, Ривьера. Испы­­­тывают в хозяйстве и коллекции сортов компаний «Агрико» и «Со­­­­лана», и целый ряд сортов компаний «КВС» и «Европлант».
Три года назад «Днепр» возобновил промышлен­­­ные посадки картофеля и с самого начала использовал только голландские сорта. «Отечест­венное семеноводство отстает», — сетует А. Душейко.
Картофельное поле сразу бросается в глаза благодаря ровным гребням. Их формируют в период между началом прорастания высаженного картофеля и появлением всходов — как правило, через 2–3 недели после посадки. Руководитель хозяйства решил для себя, что эта технология лучше, чем одновременная посадка и формирование гребней комбинированным агрегатом или высадка картофеля в гребни, сформированные с осени.
Лук высеян уже давно — как только техника смогла выйти в поле по весне. Поскольку по срокам созревания у хозяйства никак не получается выдерживать конкуренцию с овощеводами из южных областей, в СООО «Днепр» выбрали свою ни­­­шу — лук-сеянец для длительного хранения. «Хранится наш лук лучше, да и урожайности можно добиться, как показывают последние годы, ничуть не меньшей, чем в южных областях», — продолжает руководитель хозяйства. Так, в экстремально жарком и засушливом прошлом году на богаре было собрано 30 т/га, а на капельном орошении в нынешнем году планируется собрать все 50. «Только нужно правильно подобрать гибриды в соответствии, с нашей длиной дня, — говорит Андрей Петрович. — Удачные гибриды постоянно дают 40–50 т/га».
Наиболее урожайным в прошлом сезоне был гибрид лука Универ­­­со F1 компании «Нунемс». Вместе с тем в хозяйстве не совсем удовлетворены качеством и некоторыми другими его характеристиками. Продукцию хорошего качества дали и гибриды Седона F1, Ред Булл F1, Ред Барон F1, а также старый добрый сорт Халцедон. «Без Халцедона и Глобуса никуда не денешься в луководстве», — объясняет А. Душейко. Понравились ему и новые номерные гибриды испанского типа компании «Никерсон Цваан».
Под капусту планируется отвести 40 га — в основном под белокочанную, по нескольку гектаров под краснокочанную и савойскую — для ассортимента, по просьбе супермаркетов (агрофирма поставляет овощи и капусту магазинам сетей группы компаний Fozzy). Вся капуста выращивается для длительного хранения, не составляют исключение краснокочанная и савойская. «Са­­войская капуста довольно экзотическая для нашей страны, но особой специфики при выращивании этой культуры нет, разве что немного меньше ее устойчивость к болез­­­-ням, — отмечает Андрей Душейко. — В хороших условиях она может храниться до 5 месяцев — почти как белокочанная. Нужно только правильно подобрать гибрид». Пере­­­пробовав в прошлом году с десяток гибридов, сегодня, на второй год работы с этой культурой, в хозяйстве остановились на семенах компании «Бейо Заден». Бе­­­локочанная капуста представлена гибридом Каунтер F1 компании «Бейо Заден» и гибридами Агрессор F1, Адаптор F1 и Новатор F1 компании «Сингента», краснокочанная — продукцией компании «Рийк Цваан».
В СООО «Днепр» капусту высаживают механизированным способом.
Специальная рассадопосадочная машина работает в хозяйстве уже второй год. Обслуживают ее механизатор и шестеро рабочих. Произво­дительность агрегата — до 4 га за световой день. «Основное преимущество механизированной посадки рассады — быстрота и качество выполняемой работы, — рассказывает руководитель ООО «Днепр». — Когда высаживали вручную, то сколько бы ни повторяли работницам, что расстояние между растениями должно быть 30 см, все равно у кого-то выходило 40, а у кого-то — 25». Хотя рассадопосадочная машина стоит дорого, но она необходима, если рассаду нужно высадить качественно и в срок.
Рассаду капусты в этом году решили выращивать самостоятельно. Для этого соорудили две теплицы под пленкой. «Теперь, если рассада не такая, как нужно, остается предъявлять претензии только к себе», — говорит Андрей Душейко.
Морковь по состоянию на 1 июня уже была посеяна. Культура представлена гибридами для длительного хранения: Вита Лонг от «Бейо Заден», Абако от «Семинис» и др. «Если продукция выращивается для длительного хранения, важно, чтобы урожай не перестоял в поле, тогда овощи хранятся дольше и с меньшими потерями. Поэтому и сеем так поздно», — объясняет руководитель предприятия.
Столовую свеклу в Васютинцах собрались сеять 10 июня. В качестве основных гибридов отобрали тоже предназначенные для длительного хранения: Пабло F1 и Боро F1 компании «Бейо Заден», а также особенно понравившийся Бебибит F1 компании «Рийк Цваан».
Как все-таки прошла посадка свеклы, как прижилась капуста и как чувствуют себя в такую жару лук и морковь — обо всем этом мы расскажем уже через месяц, в следующем номере.

Б. Малиновский

Визначник хвороб та шкідників карто...
Wednesday, 11 July 2018
Довідник кишенькоговго формату містить матеріали про найпоширеніші в Україні хвороби і шкідників картоплі.
ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 14 December 2018
Грудневий номежурналу "Овочівництво" №12(163) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68), +3...
Wednesday, 18 March 2015
Кто не любит землянику?! После долгой зимы первая сладкая и ароматная ягодка так и просится в рот. Найдя весной на грядке несколько первых алых земляничек, мы обязательно несем их своим детям как самое желанное угощение. Или покупаем для них н...
Thursday, 05 April 2012
Лук одно из древнейших овощных растений. В Египте его выращивали уже в ІV тысячелетии до нашей эры и, по-видимому, всегда на больших площадях, о чем свидетельствуют изображения на древнеегипетских памят...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир