Главное меню
Реклама

`

«Карто­фель и овощи Украины-2011»

24–25 февраля в офисе оптового овощного рынка «Шувар» (г. Львов) уже в третий раз была проведена конференция, посвященная картофельной отрасли. Ее организаторами выступили ООО «Шувар» и «АПК-Информ», а генеральным медиа-партнером — журнал «Овощеводство».

В нынешнем году конференция сменила название с «Кар­­­тофель Украины» на «Карто­фель и овощи Украины»: организаторы решили расширить тематику мероприятия. Ведь Львовщина — один из основных регионов выращивания не только картофеля, но и других культур «борщового набора» — капусты, свеклы, моркови. Меро­­приятие включало в себя собственно конференцию «Картофель и овощи Украины-2011», которая прошла 24 февраля, а также состоявшийся на следующий день тренинг-семинар «Производство качественного картофеля — дело профессионалов» и небольшую выставку продукции, необходимой картофелеводам и овощеводам. Кроме того, во время конференции было проведено заседание недавно созданной Украинской ассоциации производителей картофеля.

24–25 февраля в офисе оптового овощного рынка «Шувар» (г. Львов) уже в третий раз была проведена конференция, посвященная картофельной отрасли. Ее организаторами выступили ООО «Шувар» и «АПК-Информ», а генеральным медиа-партнером — журнал «Овощеводство».

В нынешнем году конференция сменила название с «Кар­­­тофель Украины» на «Карто­фель и овощи Украины»: организаторы решили расширить тематику мероприятия. Ведь Львовщина — один из основных регионов выращивания не только картофеля, но и других культур «борщового набора» — капусты, свеклы, моркови. Меро­­приятие включало в себя собственно конференцию «Картофель и овощи Украины-2011», которая прошла 24 февраля, а также состоявшийся на следующий день тренинг-семинар «Производство качественного картофеля — дело профессионалов» и небольшую выставку продукции, необходимой картофелеводам и овощеводам. Кроме того, во время конференции было проведено заседание недавно созданной Украинской ассоциации производителей картофеля.
Выставка получилась очень и очень скромной — всего около трех десятков экспонентов, которые, впрочем, представили широкий ассортимент продукции: семенной картофель, удобрения (в т. ч. микроудобрения), стимуляторы роста, системы капельного полива, агроволокно, сельхозтехнику, тару для овощей, оборудование и технологии для хранения. В частности, по нескольку собственных сортов картофеля представили местные селекционеры — Институт селекции и технологии картофеля при Львовском национальном аграрном университете и Институт земледелия и животноводства западного региона.
 А вот конференция получилась очень интересной. Начали ее руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Андрей Ярмак и главный редактор проекта Татьяна Гетьман, которые посвятили свои доклады перспективам рынка картофеля и других основных овощных культур. Оба доклада взбудоражили аудиторию, ведь представители «АПК-Информ» прогнозируют на следующий сезон снижение цен на картофель и абсолютно на все основные овощные культуры. Это если погода не внесет своих корректив. Прогнозы «АПК-Информ» основываются на опросах и исследованиях, которые показали: расширять площади в этом году намерены более трети производителей картофеля, причем все это крупные хозяйства, тогда как сокращать площади собираются всего 16% хозяйств, причем в основном средние и мелкие. К тому же сегодня значительно вырос спрос на семенной картофель: высокие цены нынешнего сезона привлекли в картофельный бизнес новых производителей. В среднем на следующий сезон Андрей Ярмак прогнозирует цену на уровне 1,5 грн/кг. В то же время он считает, что ранний картофель благодаря высоким ценам все-таки принесет производителям немалые прибыли.
 Что касается лука, то, по словам Татьяны Гетьман, на следующий сезон профессиональные производители значительно расширяют площади, иногда на 50%, и лишь небольшие производители расширяются незначительно, опасаясь перепроизводства. А излишки лука при относительно благоприятной погоде, по ее прогнозам, составят 200–250 тыс. т. В этой ситуации вся надежда на Европу, если только и там валовой сбор не вырастет. Производство капусты на нынешний год ожидается большим, чем в среднем за последние 5 лет, что тоже может привести к падению цен. Что касается свеклы и моркови, то в нынешнем году прогнозируется увеличение валового сбора этих культур на 6% и снижение цен до уровня 2008 года: тех, кто планирует увеличить площади под морковью, в 1,5–2 раза больше, чем тех, кто их сократит.
С этими прогнозами не согласился президент недавно созданной Украинской ассоциации производителей картофеля Сергей Рыбалко. Он считает, что предпосылок для обвала цен нет, поскольку картофельное хозяйство до сих пор остается в значительной мере натуральным, а товарный рынок, составляющий 1,6–1,8 млн т, уже наполовину заполняется усилиями профессиональных производителей. К последним он причисляет те хозяйства, которые высаживают не менее 100 га картофеля.
В основном же Сергей Рыбалко рассказывал о планах новосозданной ассоциации. Среди них — проведение маркетинговых исследований и совместные усилия по активизации выхода на внешние рынки: по раннему картофелю — на рынки России и Белоруссии, по позд­­не­­­му — на рынки кавказских стран. В планах ассоциации — объединение усилий по закупке материально-технических ресурсов путем проведения тендеров и покупка удобрений, химикатов и т. п. по более низкой цене за счет больших объемов; выработка оптимальной технологии выращивания картофеля; привлечение на украинский рынок новых компаний — переработчиков картофеля, прежде всего это касается почти монополизированного ­производства чипсов; выработка новых стандартов качества картофеля, единых для всех членов ассоциации.
 От картофеля участники конференции перешли к капусте. Ме­­­­неджер по сбыту компании «Син­­­гента» Александр Яцык рассказал о выведенных компанией новых гиб­­­ридах капусты, устойчивых к трипсам (среднеспелые Агрессор F1 и Адаптор F1, поздние Блоктор F1 и Новатор F1) и к киле.
 Обсуждали на конференции и технологии применения удобрений и средств защиты растений, современное оборудование для хранилищ, технологии реконструкции старых хранилищ и приспособленных помещений, технологии и оборудование по приемке, сортировке, упаковке, мойке картофеля. Оживленную дискуссию вызвало выступление руководителя направления «Фрукты и овощи»
ООО «Fozzy Group» Максима Диденко.
 Директор ООО «Шувар» Роман Федышин рассказал о сегодняшнем дне и перспективах оптового овощ­ного рынка «Шувар» и работе по созданию подобных рынков в Киеве и Донецке. Например, сейчас рынок «Шувар» внедряет такую услугу, как дистанционная реализация: собственник может через интернет контролировать процесс продажи его товара, получая деньги на свой счет в день реализации продукции. До октября подобные рынки заработают на окраинах Киева (за Окружной, севернее Теремков) и Донецка.
 На второй день конференция сменилась семинаром, посвященным технологиям производства картофеля. Вел семинар зарубежный гость, профессор Петер Шуманн, ко­­­­торый в свое время более двух десятков лет возглавлял ассоциацию картофелеводов Германии. Он рассказал немало интересного о технологии выращивания картофеля, борьбе с болезнями, организации отношений между производителями и оптовыми покупателями (торговыми сетями или переработчиками) в Германии. Кроме того, были обсуждены вопросы семеноводства и выхода новых сортов на украинский рынок, эффективности использования бесхлорных удобрений, применения адъювантов (прилипателей) и пр.
 Как конференция, так и семинар получились очень интересными для участников, так что организаторы ждут еще большего интереса к следующей конференции, которая может быть проведена уже в Киеве, на базе подобного рынка.

Б. Малиновский

ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 14 December 2018
Грудневий номежурналу "Овочівництво" №12(163) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68), +3...
Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Thursday, 12 December 2013
В условиях промышленного выращивания растений для урожая в теплицах рассаду подращивают в тех же теплицах.
Tuesday, 06 December 2011
Сахарная кукуруза (Zea mays L. saccharata Sturn) овощное деликатесное растение семейства Мятликовые (Злаки). Подвид возник как мутант зубовидных и кремнистых сортов рецессивных генов su1 и su2. Отличительной особенностью сахарной кукурузы от других подвидов семейства является сравнительно невысокое содержание в эндосперме зерновки крахмала и высокое содержан...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир