Главное меню
Реклама

`

Маркетинговые рекомендации для производителей овощей и фруктов

Как и во всех других отраслях экономики, в овощеводстве и садоводстве маркетинг должен рассматриваться как один из основных факторов успеха. В настоящее время выработано уже немало тактических схем и определены направления действий, по которым должны работать производители овощей и фруктов, чтобы успешно развивать свои фирмы в мире биз­­неса.

Как и во всех других отраслях экономики, в овощеводстве и садоводстве маркетинг должен рассматриваться как один из основных факторов успеха. В настоящее время выработано уже немало тактических схем и определены направления действий, по которым должны работать производители овощей и фруктов, чтобы успешно развивать свои фирмы в мире биз­­неса.
Вашему вниманию представлена информация, ­почерпнутая из иностранных источников, а также из материалов семинаров в департаменте пищевого маркетинга Университета Святого Джозефа (США).

Отношения с клиентами
Благодаря хорошо налаженным отношениям клиенты охотнее, чаще и больше приобретают уже знакомые продукты и распространяют хорошие отзывы о фирме. Такие клиенты не только приносят больше прибыли, но и обеспечивают стабильность доходов, помогают развитию фирмы, рекомендуя ее новым покупателям.
Чтобы наладить хорошие отношения с клиентами, необходимо:

  • накапливать информацию о клиентах во время каждого общения с ними, внося эти данные в информационную систему;
  • в разговорах с клиентами стараться не задавать им одни и те же вопросы;
  • общаться с клиентами при каждом удобном случае, чтобы они знали, насколько их уважает и ценит фирма;
  • заботиться об уже имеющихся клиентах, поскольку их обслуживание обходится дешевле, чем привлечение новых;
  • выделить в особую группу клиентов, приносящих фирме наибольшие доходы, и окружить их особым вниманием;
  • выявлять клиентов, которые приносят больше потерь, чем доходов. И, если это не временная ситуация, установить для них более высокие цены или вообще отказаться от сотрудничества с ними;
  • спрашивать клиентов, согласны ли они принять участие в планируемой вами маркетинговой акции (даже если она состоит в отправке им рекламных сообщений);
  • составить карту взаимодействий с клиентами, которая сможет указать на ваши ошибки или отсутствие взаимопонимания;
  • проводить обучение тех, кто име­­­­ет контакт с клиентами (даже ес­­­ли он не является непосредственным);
  • индивидуализировать ­рекламные сообщения, вводя в них имя и фамилию клиента, которому они высылаются;
  • выработать методы общения с кли­­­ентами с учетом бонусов фирм, сотрудничающих с вами.


Продвижение товара
Цель мероприятий, направленных на продвижение товара или торговой марки, заключается в представлении потенциальному клиенту фирмы и ее товаров наиболее эффективным способом. У клиентов должно сформироваться самое высокое мнение о продукции фирмы на рынке, так фирма становится известным брендом, являющимся гарантом высокого качества.
Тактика, которой можно воспользоваться, чтобы организовать продвижение товара на рынке:

  • обеспечьте презентацию товара в местах продажи, поскольку именно она влияет на решение клиента;
  • размещайте овощи и фрукты на витрине в виде водопада или ступенек, клином или на разных уровнях, чтобы создать впечатление изобилия;
  • старайтесь не укладывать овощи и фрукты, особенно мягкие, толстыми слоями, чтобы они не мялись и не теряли товарного вида;
  • подбирайте упаковку, которая подчеркивала бы достоинства предлагаемого товара, а не затмевала его своим внешним видом;
  • используйте упаковку практичную, но в то же время оригинальную, которая создавала бы атмосферу природы и села — например, плетеные корзинки или туески (естественно, эта рекомендация относится к товару, реализуемому мелкими партиями);
  • время от времени меняйте внешний вид витрины, чтобы поддерживать интерес к ней клиентов;
  • используйте различного рода рекламные знаки — плакаты, ин­­­фор­­­мационные таблицы и прейскуранты (в частности, надписи мелом на грифельной доске), объемные изображения;
  • напечатайте и предложите покупателю буклеты с дополнительной информацией для клиентов о продаваемых овощах и фруктах, а также их применении;
  • распространяйте разнообразные рекламные материалы (календари, значки, флажки и прочее);
  • широко практикуйте наклейки на овощи с информацией о сорте и производителе;
  • создайте интернет-страницу фир­­­­­­мы;
  • внедряйте мультимедийные фор­­мы рекламы на месте продажи;
  • разработайте корпоративный стиль: логотип, цветовую гамму, фир­­­менную одежду, упаковку, рекламу на своих автомобилях и т. п.;
  • сконцентрируйте продвижение на продуктах, дающих наиболь­­­ший доход, сезонных и тех, которые необходимо продать как можно быстрее;
  • принимайте активное участие в ме­­­­роприятиях регионального уровня: выставках, ярмарках, Днях го­­­рода и т. д., а также в отраслевых выставках-ярмарках;
  • спонсируйте спортивные и культурные события и мероприятия, пропагандирующие здоровый образ жизни;
  • активно сотрудничайте с масс-медиа (интервью, репортажи с презентаций и т. п.).

Продажа
Чтобы обеспечить эффективность продаж:

  • формируйте персонал из лучших специалистов;
  • организуйте обучение продавцов психологическим приемам общения с клиентами, а также способствуйте расширению их знаний о продаваемом ими товаре;
  • сформируйте независимый от производства отдел маркетинга и продаж или поручите это специализированной фирме;
    Торговля овощами и фруктами в Венеции
  • внедряйте новые продукты (виды, сорта овощей и фруктов, методы упаковки), чтобы сохранять привлекательность предлагаемой про­­­­дукции;
  • используйте различные формы коммуникации с клиентами: телефон, факс, электронную почту;
  • внедряйте современные ин­­­формационные системы, которые становятся все более популярными в мире: EDI (Ele­­­­­­­­­­­­­­­­ctronic Data Interchange), штрих-коды, VMI (Vendor Ma­­­­­naged Inventory);
  • налаживайте непосредственный контакт с торговыми сетями.


Дистрибуция
Под этим понятием подразумевают задачи фирмы, связанные с перемещением и подготовкой товара, а также со стратегической организацией фирмы таким образом, чтобы она соответствовала современным логистическим требованиям в торговле. Использование приведенных ниже рекомендаций мо­­­жет увеличить эффективность дистрибуции в тех специфических условиях, которые сегодня доминируют в овощеводческой отрасли:

  • используйте специализированное современное оборудование для сортировки и упаковки продукции или пользуйтесь услугами фирм, специализирующихся в этой области;
  • охлаждайте овощи и фрукты во время перевозки, используя ав­­­томобили-рефрижераторы;
  • используйте фирмы для продажи just-in-time, что подразумевает более частые поставки и заказы (в том числе изменения в заказах) в последнюю минуту;
  • если ваш приоритетный клиент находится вдали от вашего склада, ищите возможности для открытия нового хранилища вблизи потребителя, чтобы более эффективно и в кратчайшие сроки выполнять его заказы;
  • интегрируйтесь с фирмами ва­­­шей отрасли, это позволит вам не только упрочить свое положение, удовлетворяя требования крупных потребителей, но и сократить расходы по организации продаж;
  • обеспечьте широкий ассортимент продукции в течение всего года (храните овощи и фрукты в холодильниках с регулируемой атмосферой или поставляйте товар зимой из-за границы).


Надеемся, что приведенные ре­­­­комендации окажутся полезными для вас, а применение их на практике увеличит продажи и укрепит позиции вашей фирмы на плодоовощном рынке.

ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 14 December 2018
Грудневий номежурналу "Овочівництво" №12(163) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68), +3...
Визначник хвороб та шкідників карто...
Wednesday, 11 July 2018
Довідник кишенькоговго формату містить матеріали про найпоширеніші в Україні хвороби і шкідників картоплі.
Monday, 30 May 2011
В отечественной практике орошаемого овощеводства и картофелеводства наиболее распространены такие способы полива: поверхностные (по бороздам, щелям), дождевание и микроорошение (капельное, микродождевание и мелкодисп...
Tuesday, 06 December 2011
Почти половину товарооборота овощей занимают плодовые овощные растения. Послеуборочные технологии подготовки их урожая, в зависимости от степени спелости плодов и семян, условно разделяют на три группы:...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир