Главное меню
Реклама

`

Шарообразные кабачки: форма непривычная, содержание достойное

Овощеводы Украины выращивают кабачки преимущественно ­длинноплодные, или цилиндрические. Тем не ме­­нее, мировой сортимент этой куль­­туры представлен еще девятью основными формами молодого плода: патиссонообразной, обратно-эллиптической, заостренной, яйцеобразной, эллиптической, булавообразной, грушеобразной, с искривленной шейкой, шарообразной. То есть, по данному признаку кабачки могут напоминать другие виды семейства Тыквенные и разновидности рода Тыква. Предлагаем читателям «Овощеводства» поближе познакомиться с кабачками шаро­образной формы, поисковая научно-исследовательская работа с которыми проводится на ОС «Маяк» ИОБ НААНУ.

Овощеводы Украины выращивают кабачки преимущественно ­длинноплодные, или цилиндрические. Тем не ме­­нее, мировой сортимент этой куль­­туры представлен еще девятью основными формами молодого плода: патиссонообразной, обратно-эллиптической, заостренной, яйцеобразной, эллиптической, булавообразной, грушеобразной, с искривленной шейкой, шарообразной. То есть, по данному признаку кабачки могут напоминать другие виды семейства Тыквенные и разновидности рода Тыква. Предлагаем читателям «Овощеводства» поближе познакомиться с кабачками шаро­образной формы, поисковая научно-исследовательская работа с которыми проводится на ОС «Маяк» ИОБ НААНУ.
Плоды этого сортотипа уже поставляются в ­супермаркеты Укра­ины. Есть все основания утверждать, что в скором будущем эта товарная продукция займет определенную нишу в «кабачковом» сегменте именно благодаря оригинальности формы традиционного овоща. Но в то же время именно форма, по нашему мнению, — главное препятствие, которое может остановить потенциального потребителя. Несложно предвидеть первую реакцию покупателя: «Да это же тыква!» Но если в супермаркете отлично отлаженная реклама нивелирует проблемы подобного рода, то на обычном рынке еще необходимо доказать, что овощ «причастен» именно к кабачку, а не к несозревшей тыкве. И что этикетка лежит на своем месте. И что «лучше один раз попробовать». И что подобные плоды — не мутанты, не гибриды с тыквой, и ГМО они не содержат, и…
Подобные сомнения могут быть и у производителей. В условиях существующего вакуума информации относительно данного сортотипа кабачка не каждый фермер рискнет засеять значительные площади из-за отсутствия — вернее, пока еще сомнительного — спроса на товарную продукцию (разве что для реализации на перерабатывающие предприятия). В частном секторе огородники и дачники тоже условно делятся на «традиционщиков» и новаторов, энтузиастов, любителей экзотики. Шарообразные кабачки для последних — находка, пока они не растиражированы. Например, авторам известна реакция, когда куст зеленоплодного шарообразного образца при регулярных сборах товарных плодов, «облепленный» новой завязью, ассоциировался с… гроздью винограда. Но для этого надо просто уметь видеть красоту в обычных, обыденных вещах, быть эстетом и в делах огородных. Да и для тех, кто предпочитает выращивать традиционные овощи, кабачки, похожие на тыкву, могут быть интересны в плане сохранности урожая от воров, для которых тыква в качестве «трофея» представляет меньший интерес.
Информационно-раз­ъяс­ни­тель­ная работа, создание и внедрение в производство ­высокоурожайных, адаптированных к условиям выращивания во всех зонах Украины, с различными морфолого-био­ме­три­ческими признаками сор­тов кабачка с плодами шарообразной формы будут способствовать не только лучшей реализации товарных плодов, импортируемых из-за рубежа, но и производству данного вида продукции на территории Украины. А это немаловажный аспект, учитывая сложившиеся сегодня реалии в отечественном сельскохозяйственном производстве вообще и в овощеводстве в частности.

А. Позняк, мл. н. с., ОС «Маяк» ИОБ НААНУ, Р. Щербатюк, НК «Элит»
Фото А. Позняка

Карманный справочник «Определитель ...
Wednesday, 11 March 2015
Справочник карманного формата содержит материалы о самых распространенных в Украине болезнях и вредителях капусты.
Визначник хвороб та шкідників карто...
Wednesday, 11 July 2018
Довідник кишенькоговго формату містить матеріали про найпоширеніші в Україні хвороби і шкідників картоплі.
Tuesday, 06 December 2011
Недавно в Варшаве состоялся Первый форум групп производителей овощей и фруктов, который продемонстрировал растущее стремление польских огородников к организации совместных структур, способных повысить доходы каждого из их членов. Журнал Овощеводство оказался единственным средством массовой информации постсоветского пространстве, принявшим участие в это...
Friday, 01 June 2018
Одне з провідних місць серед овочевих культур займає томат. Цінність його визначається високимисмаковими якостями плодів, які містять білки, цукор, вітаміни груп А, В, С, яблучну і лимонну кислоти.
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир