Главное меню
Реклама

`

Знакомьтесь: южные гости — Кишлик и Тендрал!

Журнал «Овощеводство» открывает для читателей новую страничку знакомств с необычными овощными культурами, которые в результате поиска украинских земледельцев прочно «поселяются» в нашей потребительской корзине.
Первые незнакомцы — дыни Кишлик и Тендрал. Эти необычные сорта уже прекрасно прижились в широтах Херсона и Мелитополя и дальше к югу. Культуры имеют все шансы надолго закрепиться на бахчевых полях в Украине, а при правильном использовании вообще способствовать изменению нашего сознания по отношению к дыне.

Журнал «Овощеводство» открывает для читателей новую страничку знакомств с необычными овощными культурами, которые в результате поиска украинских земледельцев прочно «поселяются» в нашей потребительской корзине.
Первые незнакомцы — дыни Кишлик и Тендрал. Эти необычные сорта уже прекрасно прижились в широтах Херсона и Мелитополя и дальше к югу. Культуры имеют все шансы надолго закрепиться на бахчевых полях в Украине, а при правильном использовании вообще способствовать изменению нашего сознания по отношению к дыне.
Для начала — стандартное описание культур: дыня Кишлик относится к среднеспелым сортам. Хорошо развитая вегетативная система надежно прикрывает крупные овальные плоды правильной формы весом от 4 до 5 кг. Фактура кожуры плотная и невероятно крупноморщинистая; при созревании плода цвет ее меняется от светло-зеленого до насыщенного желтого. Урожайность сорта Кишлик — очень и очень высокая! Спелый плод имеет ярко выраженный дынный аромат. Семенная камера небольшая, а мякоть спелого плода, занимающая до 80% общего объема, — белая, очень сочная, местами прозрачная, исключительно сладкая и вкусная.
Зрелость плодов определяют по таким параметрам: первое — кожура плода приобрела насыщенный яркий желтый цвет, второе — «носик» дыни становится чуть-чуть мягким.
Близнец Кишлика — дыня Тендрал на протяжении всего периода вегетации сохраняет зеленый цвет, поэтому земледельцам важно не упустить момент сбора спелых плодов. В отличие от условий Турции или Испании, где дыни отпадают от ботвы самостоятельно и надежно хранятся в сухих и теплых условиях до полугода, в наших широтах, когда кожура Тендрала светлеет и становится мягкой — спелый урожай нужно собрать. Возможен вариант сбора слегка недозрелых плодов в начале августа и их хранения в течение четырех-пяти недель для набора плодами сахаристости.
Во всем остальном, и особенно в урожайности, Кишлик и Тендрал похожи, вот только у Тендрала в букете аромата чувствуется слабое послевкусие арбуза.
Теперь — о самом интересном. Овощеводы знают, что главный бич при работе с дынями — это невозможность длительного хранения и транспортировки спелых плодов из-за нежной кожуры. У сортов Кишлик и Тендрал — все наоборот! Толстая и прочная кожура служит надежной «емкостью» для мякоти плодов, которая при длительном хранении набирает сахаристость (до 15 Брикс!) и одновременно — предельную сочность.
В южных широтах дыни легко могут служить природными «источниками», содержащими до 4–5 литров питательной и полезной влаги. Не будем забывать, что в дынях много фолиевой кислоты, а это способствует выделению серотина, оказывающего успокаивающее действие и поднимающего настроение. Витамин C обеспечивает иммунную защиту организма, а никотиновая кислота поддерживает деятельность сердца, контролирует содержание холестерина и участвует в выработке желудочного сока. И если на отдыхе вы хотите без лишних хлопот поддержать организм в хорошей форме — Кишлик и Тендрал к вашим услугам!

Ф. Долинкин

ВИЙШОВ З ДРУКУ ЖУРНАЛ "ОВОЧІВНИЦТВО...
Friday, 14 December 2018
Грудневий номежурналу "Овочівництво" №12(163) 2018 вийшов з друку і чекає на читачів. За питаннями купівлі журналу телефонуйте у ВІДДІЛ ПЕРЕДПЛАТИтел.: +38 (044) 499-97-69 (68), +3...
Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Tuesday, 09 December 2014
Польша является крупным производителем ягод, и ареал их производства постоянно растет.
Wednesday, 29 February 2012
Министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк считает, что агрофирма ЭЛВИКО-Гигант Марьинского района Донецкой области является образцово-показательной не...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир