Главное меню
Реклама

`

Особливостi виробництва та використання торф’яних субстратiв на основi верхового сфагнового торфу

Торф буває дуже різний за своїми характеристиками, і це дається взнаки при вирощуванні на торфовому субстраті різноманітних культур.

Торф буває дуже різний за своїми характеристиками, і це дається взнаки при вирощуванні на торфовому субстраті різноманітних культур. Тож ми звернулися до експерта у галузі виробництва субстратів, тех­нолога компанії «Моссбел» Сергія Шевченка з проханням прояснити сільгоспвиробникам специфіку різних видів торфу з точки зору їх при­­датності для вирощування конкретної продукції.

­Скажіть, а чому саме торф є основою рослинних сумішей? У чому його переваги?
— По-перше, торф — це екологічно чистий натуральний продукт. Торф’яні поклади формувалися 6– 10 тис. років тому, коли ще не було техногенних забруднень природи. По-друге, вміст органіки у торфі становить від 75 до 95%, а гумус, що міститься в ньому, за своїми властивостями близький до гумусу ґрунту. Гумінові речовини торфу фізіологічно активні та стимулюють біохімічні процеси в організмах рослин і тварин. По-третє, завдяки високій пористості (від 70 до 95% за обсягом) торф поліпшує структуру ґрунту і забезпечує кращий доступ повітря й вологи до коріння рослин. Низька щільність торфу (від 80 до 500 кг/м3) сприяє «полегшенню» важких ґрунтів.
Ще ціла низка переваг пов’язана з тим, що торф має велику поглинаючу здатність. Перш за все, води — 1 кг торфу може утримувати її до 15 кг. Проте цей природний матеріал добре утримує й багато інших елементів, і дослідженнями останніх років доведено, що його можна використовувати як біопротектор, тобто матеріал, котрий зв’язує важкі метали (свинець, ртуть, кадмій, нікель) і отрутохімікати у практично нерозчинні малорухливі форми і тим самим перешкоджає їх поширенню в ґрунті, потраплянню в рослини й плоди.
Важливо й те, що торф у порівнянні з мінеральними ґрунтами багатий азотом (до 3,8%), який за допомогою певних агротехнологічних прийомів (компостування, вапнування, внесення мінеральних добрив та ін.) може бути переведений у форми, доступні для рослин. Вміст насіння бур’янів у торфі в тисячі разів менше, ніж у гної. До того ж, насіння і спори рослин-торфо­утво­рювачів (осока, мохи, пухівки то­що) не можуть формувати рослини на мінеральних ґрунтах сільськогосподарського призначення. Більше того, торф низького ступеня розкладу (до 5%) практично стерильний, оскільки містить речовину сфагнол, що має антисептичні властивості. Під час першої та другої світових війн за браку необхідних медикаментів сфагновий торф широко використовували для виготовлення пов’язок на рани.

Чи не виникає у фермерів труднощів під час використання торф’я­них субстратів?
— На сьогоднішній день наша компанія працює в усіх областях України, а наші субстрати використовують виробники як овочів, так і квітів, ягідних культур, декоративних рослин тощо.
І труднощі у них можуть виникати лише в одному випадку — за відсутності технологічного підходу до роботи. Рослинництво взагалі й овочівництво зокрема — це виробництво, і кожен його етап, кожен процес має бути спрямований на досягнення певного результату. У тому числі вибір субстрату для тієї чи іншої культури і його використання відповідно до рекомендацій виробника. При такому підході поганих субстратів просто не існує. Успішні виробники завжди починають саме з вдумливого планування всього виробничого процесу. Завдяки цьому вони мають прогнозовані результати і контрольоване ціноутворення, а відтак і їх конкурентоспроможність зростає.

 Які головні фактори відрізняють один субстрат від другого?
— Ми розділяємо субстрати за головним, другорядним показниками та рецептурою.
Головні показники — це кислотність, використовувана норма добрив, фізичний розмір фракції та кількість включень у процентному відношенні, вологість, дата фасовки та дата видобутку сировини. До другорядних можна віднести вагу пакету та якість плівки, з якої він виготовлений. А за рецептурою субстрати бувають:
     для овочівництва залежно від пори року;
     для квіткових рослин;
     для ягідних культур;
     для декоративних рослин.

 А що означають терміни «низинний» чи «верховий» торф?
— Насправді торф як сировина буває 40 видів. Один із головних показників, за яким їх розрізняють — це ступінь розкладу, тобто процентний вміст аморфної (твердої) речовини. Високий ступінь розкладу характерний для низинних та перехідних торфів. Зазвичай це торфи, що видобувають в Україні, і вони чорні на колір. Ми використовуємо для приготування субстратів білоруські та прибалтійські торфи, що мають низький ступінь розкладу і колір, відповідно, від коричневого до світло-сірого. Умовно кажучи, це різниця між землею та білим мохом. Однак казати, що якісь із цих торфів кращі, а якісь гірші, некоректно — усе залежить від технології видобутку, рецептури субстратів та культур, які на них вирощуватимуться. Так само некоректно порівнювати торфи за країною походження. Наприклад, одне з найбільших родовищ якісних торфів низького ступеня розкладу розташоване в Малайзії. Торф можливо класифікувати та відрізняти лише за ботанічним складом.

 Однак технологія видобутку торфу та виготовлення субстратів таки має значення?
— Так. Саме від цього великою мірою залежать якість і собівартість субстрату.
Наприклад, прибалтійські виробники використовують вакуумні торфозбиральні машини (пилососи), що дозволяє збирати більшу кількість торфу на менш осушених полях. Основ­ним недоліком цього методу є низька вологість торфу, адже за вологості нижче 40% він втрачає свої гігроскопічні властивості та частину гумінових речовин. Загалом торф — це органічна речовина, верховий сфагновий торф — на 95% органіка, як молочні продукти. А за висушування він стає просто середовищем. Проте є у цього методу заготівлі й вагомі плюси: висушений торф можна довше зберігати, його вага зменшується, а значить, зменшується і вартість доставки. А нейтральне середовище компенсується додаванням хімічних компонентів, що також впливає на вартість субстрату.
На торф’яниках пострадянських країн зазвичай використовують бункерні машини скребкового типу. З одного боку, так склалося історично, а з другого — за умов достатнього осушення такі машини дозволяють видобувати швидше і більше торфу. До того ж, видобуті таким чином торфи зберігають усі свої властивості (при контролі показників вологості). Недоліком їх можна вважати хіба що характерний запах, однак він вивітрюється за використання в касетах.
Велике значення має й технологія просіювання та змішування торфу. На всіх сучасних підприємствах встановлено обладнання, яке дає змогу автоматично розділяти торф за фракціями, видаляти сторонні рештки, дозувати та змішувати компоненти. Основними постачальниками такого обладнання є виробники з Нідерландів, Канади, Італії та Чехії.
До речі, жоден виробник не оброб­ляє торфосубстрати термічно — все зробили природа та сонце.

 А як розробляється рецептура субстратів різного призначення?
— Існує велика кількість домішок, які для цього використовуються, і всі вони так чи інакше впливають на ріст і розвиток рослин. Це й вапно, яке регулює рівень кислотності, і фінські добрива, спеціально розроблені для торфів. Якщо застосовуються пересушені торфи, низинні чи ґрунт, необхідний зволожувач — мильний розчин, який пропускає вологу, але нівелює природні гігроскопічні властивості торфу. Перліт доцільно додавати у низинні торфи для збільшення волого- та повітроємності субстратів, а у сфагнових торфах він непотрібний.
Загалом характеристики торфу чи субстрату слід вибирати, виходячи з технології вирощування конкретної культури, і наші спеціалісти завжди готові надати клієнтам відповідні консультації.

 Дякуємо за цікаву розповідь. І на­останок, якщо можна, кілька рекомендацій з використання суб­стратів.
— Ми рекомендуємо клієнтам:
     не купувати торф про запас. Справа у тому, що добрива значно втрачають свої властивості після 3–6 місяців зберігання, тож виходить, що фермер платить за добрива, які не використовує. Що свіжіша партія, то кращі характеристики субстрату;
     не зберігати субстрат без упаковки або у відкритому пакеті — це призводить до вивітрювання торфу;
     не зберігати торф у приміщеннях, що не провітрюються — це спричинює швидкий розвиток плісняви;
     перед використанням обов’яз­ко-во розпушити та провітрити субстрат — це допоможе позбутися характерного запаху, який викликають анаеробні мікробіологічні процеси у пресованому субстраті, і заповнити більше касет.  

 

Визначник хвороб та шкідників карто...
Wednesday, 11 July 2018
Довідник кишенькоговго формату містить матеріали про найпоширеніші в Україні хвороби і шкідників картоплі.
Определитель вредителей и болезней ...
Thursday, 24 March 2016
Карманный справочник Определитель вредителей и болезней огурца
Tuesday, 06 December 2011
Наша поездка в село Горошино Семеновского района Полтавской области с определенного момента весьма стала походить на перемещение не только и не столько в пространстве, сколько во времени. И речь не только о дороге, качество которой после того, как мы покинули трассу Киев Харьков, начало изменяться с удручающей быстротой: хорошее асфальтовое пок...
Monday, 04 October 2010
Сроки высадки чеснока существенно влияют на перезимовку и продуктивность этой культуры. В Украине сроки высадки зубков чесно&s...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир